Tại sao bánh tráng phơi sương tôm lại bị dai khi chiên? Bí quyết từ người dùng để có món ăn giòn tan như ý

Nội dung chính

Bánh tráng phơi sương tôm là một trong những món ăn đường phố được yêu thích nhất tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc chiên bánh tráng phơi sương tôm có thể trở thành một thách thức đối với nhiều người, đặc biệt là khi bánh tráng trở nên dai và không giòn tan như mong muốn. Vậy làm thế nào để có được món bánh tráng phơi sương tôm chiên giòn tan và ngon miệng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Tại sao bánh tráng phơi sương tôm lại bị dai khi chiên?

Nguyên nhân dẫn đến bánh tráng dai

Bánh tráng phơi sương tôm bị dai khi chiên có thể do nhiều nguyên nhân. Một trong những nguyên nhân phổ biến nhất là do bánh tráng không được chọn đúng loại. Bánh tráng phơi sương tôm chất lượng tốt thường được làm từ bột gạo và nước, với quá trình phơi sương kỹ lưỡng để tạo độ giòn và dai vừa phải. Nếu bánh tráng không được làm từ nguyên liệu chất lượng hoặc không được phơi sương đúng cách, chúng có thể trở nên dai và không giòn khi chiên.

Một nguyên nhân khác dẫn đến bánh tráng dai là do nhiệt độ chiên không phù hợp. Nếu nhiệt độ chiên quá cao hoặc quá thấp, bánh tráng có thể không được chiên giòn đều, dẫn đến tình trạng dai và không ngon miệng.

Ảnh hưởng của nguyên liệu đến chất lượng bánh tráng

Nguyên liệu sử dụng để làm bánh tráng phơi sương tôm cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng của bánh tráng. Bánh tráng được làm từ bột gạo chất lượng tốt, nước sạch và tôm tươi sẽ có hương vị và độ giòn tốt hơn so với bánh tráng được làm từ nguyên liệu rẻ tiền hoặc không tươi.

Bột gạo: Bột gạo được sử dụng để làm bánh tráng phải là bột gạo tươi và chất lượng tốt.
Nước: Nước sử dụng để làm bánh tráng phải là nước sạch và không chứa các chất gây ô nhiễm.
Tôm: Tôm được sử dụng để làm bánh tráng phơi sương tôm phải là tôm tươi và chất lượng tốt.

Bí quyết chiên bánh tráng phơi sương tôm giòn tan

Để có được món bánh tráng phơi sương tôm chiên giòn tan, bạn cần phải có kỹ thuật chiên đúng cách. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chiên bánh tráng phơi sương tôm giòn tan:

Đầu tiên, bạn cần chọn loại dầu ăn phù hợp để chiên bánh tráng. Dầu ăn nên được chọn loại có điểm khói cao để tránh bị cháy hoặc tạo mùi khó chịu khi chiên.

Thứ hai, bạn cần điều chỉnh nhiệt độ chiên phù hợp. Nhiệt độ chiên lý tưởng cho bánh tráng phơi sương tôm là khoảng 160-180 độ C. Nếu nhiệt độ chiên quá cao, bánh tráng có thể bị cháy hoặc dai.

Thứ ba, bạn cần không chiên bánh tráng quá lâu. Thời gian chiên bánh tráng phơi sương tôm thường chỉ khoảng 30-60 giây mỗi mặt. Nếu chiên quá lâu, bánh tráng có thể trở nên dai và không giòn tan.

Lợi ích của việc sử dụng sản phẩm BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TÔM – 500g

Nếu bạn đang tìm kiếm một sản phẩm bánh tráng phơi sương tôm chất lượng tốt để chiên, hãy cân nhắc sản phẩm BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TÔM – 500g. Sản phẩm này được làm từ nguyên liệu chất lượng tốt, bao gồm bột gạo tươi, nước sạch và tôm tươi. Với quy trình sản xuất nghiêm ngặt và kiểm soát chất lượng kỹ lưỡng, sản phẩm này đảm bảo mang lại hương vị và độ giòn tốt nhất cho món ăn của bạn.

Đặc biệt, sản phẩm BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TÔM – 500g hiện đang được bán tại Marketplace với giá chỉ 65.000 đồng, giảm từ 78.000 đồng. Đây là một mức giá rất hợp lý cho một sản phẩm chất lượng tốt như vậy.

Giá cả hợp lý: 65.000 đồng cho 500g sản phẩm.
Chất lượng tốt: Được làm từ nguyên liệu chất lượng tốt và quy trình sản xuất nghiêm ngặt.
Tiện lợi: Sản phẩm sẵn có tại Marketplace, dễ dàng mua sắm trực tuyến.

Để mua sản phẩm BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TÔM – 500g, bạn có thể truy cập vào đường link sau: https://marketplace.tripmap.vn/product/banh-trang-phoi-suong-tom-giam-gia-500g-chi-65-000d-tiet-kiem-13-000d