Trong một sự kiện gần đây tại Việt Nam, diễn viên nổi tiếng của Hàn Quốc, Jung Il-woo, đã bất ngờ nhận được một giỏ xoài lớn trong buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ”. Sự kiện này không chỉ thu hút sự chú ý của công chúng mà còn thể hiện sự yêu thích của nam tài tử đối với loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ riêng Jung Il-woo, nhiều người Hàn Quốc cũng bày tỏ sự yêu thích với xoài, một loại quả mà họ thường mua và thưởng thức khi có dịp du lịch đến Việt Nam.

Thực tế, sức hút của xoài Việt Nam không chỉ dừng lại ở thị trường Hàn Quốc. Vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin cùng nhóm bạn đã gây chú ý khi mua hơn 20kg xoài để ăn trong suốt 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Không ít du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ địa phương khi đến thăm Việt Nam. Điều này cho thấy sự phổ biến và sức hút của xoài Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đã đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm, và Hiệp hội Rau quả Việt Nam đánh giá rằng xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon và ngọt đậm.

Không chỉ có giá trị kinh tế và thương mại, xoài còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin. Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch.

Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả, và do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát. Tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Do đó, việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

…

Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe của mắt, hệ miễn dịch và làn da. Việc bổ sung vitamin A thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết để đảm bảo cơ thể hoạt động tối ưu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại thực phẩm giàu vitamin A có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A nhất. Một củ khoai lang nướng nguyên vỏ cung cấp khoảng 1.400 mcg vitamin A, chiếm 156% lượng khuyến nghị hàng ngày (DV). Vitamin A trong khoai lang ở dạng beta carotene, có thể giúp phòng tránh bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài ra, khoai lang cũng ít calo, giàu chất xơ, vitamin B6, C và kali, chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Cà rốt cũng là một thực phẩm giàu vitamin A mà chúng ta không thể bỏ qua. Nửa cốc cà rốt sống chứa 459 mcg vitamin A, chiếm 51% DV. Cà rốt không chỉ giàu vitamin A mà còn giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Đây là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn kèm với hummus hoặc salad, giúp cung cấp thêm chất xơ và hương vị cho bữa ăn.

Rau bina là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A. Nửa cốc rau bina luộc cung cấp 573 mcg vitamin A, chiếm 64% DV, cùng với 17% DV sắt và 19% DV magiê. Rau bina xào là một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên một bữa ăn cân đối.

Ớt chuông đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin A đáng chú ý. Nửa cốc ớt chuông đỏ sống cung cấp 117 mcg vitamin A, chiếm 13% DV. Khẩu phần này chỉ chứa khoảng 19 calo, rất giàu vitamin C, vitamin B6 và B9 (folate). Ớt chuông cũng là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa capsanthin, quercetin, có đặc tính chống viêm và kháng histamine, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Xoài là một loại quả giàu vitamin A mà nhiều người yêu thích. Một quả xoài chứa 112 mcg vitamin A, tương đương 12% DV. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong xoài có tác dụng cải thiện chức năng đường ruột, kiểm soát lượng đường trong máu. Loại quả này rất ngon khi ăn riêng hoặc thêm vào salad rau củ, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Những thực phẩm trên không chỉ giàu vitamin A mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung đa dạng các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, ngăn ngừa các bệnh tật và cải thiện chất lượng cuộc sống.