Kể từ ngày 1/7, các sàn thương mại điện tử đã tăng cường các biện pháp kiểm soát tính pháp lý của hàng hóa, đồng thời loại bỏ các mặt hàng không rõ nguồn gốc. Tuy nhiên, điều này đã đẩy các sản phẩm trôi nổi trở lại các nền tảng mạng xã hội như Zalo và Facebook. Nhiều người bán thực phẩm trực tuyến đã chuyển sang các nền tảng này để tránh các quy định kiểm soát chặt chẽ của các sàn thương mại điện tử.

Chị Mai Như, một người bán bánh bao và bánh gạo lứt trực tuyến tại tỉnh Đồng Nai, cho biết đã chuyển sang bán hàng trên mạng xã hội Zalo và Facebook sau khi các sàn thương mại điện tử áp dụng các quy định nghiêm ngặt. Chị không đăng ký kinh doanh và tự sản xuất bánh tại nhà, sau đó rao bán trên mạng xã hội.

Đại diện sàn thương mại điện tử Lazada Việt Nam cho biết, sàn này đã tham gia chương trình ‘Tick xanh trách nhiệm’ do Sở Công Thương TPHCM triển khai, nhằm kiểm soát chặt chẽ chất lượng hàng hóa lưu thông trên nền tảng số. Lazada đã áp dụng công nghệ AI để sàng lọc sản phẩm vi phạm và triển khai chính sách đồng kiểm, hoàn trả minh bạch để bảo vệ quyền lợi người mua.

Tuy nhiên, ông Nguyễn Mạnh Tấn, Giám đốc marketing Công ty cổ phần Công nghệ Haravan, cho biết khoảng 10% gian hàng đã rút khỏi các sàn thương mại điện tử, chủ yếu là các shop kinh doanh thực phẩm. Điều này đã dẫn đến việc một lượng lớn hàng ‘nhà làm’ chuyển sang mạng xã hội, nơi không kiểm duyệt gắt gao tính pháp lý của hàng hóa.

Nhiều nhóm trên Facebook, như ‘Chợ dân cư Thanh Đa, phường Bình Quới, TPHCM’, có hàng chục nghìn thành viên và mỗi ngày có hàng chục bài rao bán thực phẩm ‘nhà làm’ mà không có nhãn mác ghi hạn sử dụng hay thông tin kiểm định.

Bà Nguyễn Thị Hồng Minh, Chủ tịch Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, cho biết thực phẩm ‘nhà làm’ có ưu điểm là tươi, ít sử dụng chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi nhưng không hẳn an toàn cho sức khỏe người dùng. Bà dẫn chứng nhiều trường hợp người tiêu dùng bị ngộ độc vì ăn bánh mì từ các bếp nhà và nhấn mạnh rằng thực phẩm ‘nhà làm’ cần được sản xuất trong điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Ngày 20/7, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Gia Lai đã tiến hành kiểm tra đột xuất nhà hàng H.L2 sau khi nhận được phản ánh về một con gián xuất hiện trong món ăn. Qua kiểm tra, đoàn đã phát hiện một số vấn đề tồn tại trong quá trình hoạt động của nhà hàng này.

Trong quá trình kiểm tra, các thành viên trong đoàn đã phát hiện nhà hàng H.L2 thuộc Công ty TNHH Thương mại và Phát triển Du lịch G.N có một số hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm. Cụ thể, nhà hàng này đã bày bán và chứa đựng thực phẩm trên thiết bị, dụng cụ và vật liệu không bảo đảm vệ sinh. Ngoài ra, cống rãnh thoát nước thải ở khu vực bếp bị ứ đọng, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất vệ sinh.

Căn cứ vào các vi phạm đã được phát hiện, nhà hàng H.L2 đã bị xử phạt vi phạm hành chính về an toàn thực phẩm với số tiền 12 triệu đồng. Không chỉ vậy, nhà hàng này còn được yêu cầu chấm dứt ngay hành vi vi phạm và phải nghiêm túc chấp hành các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm trong hoạt động kinh doanh của mình.

Trước đó, vào ngày 17/7, trên mạng xã hội Facebook đã lan truyền hình ảnh về một con côn trùng nghi là gián xuất hiện trong đĩa thức ăn tại nhà hàng H.L2. Hình ảnh này đã thu hút sự quan tâm của dư luận và gây ra nhiều lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm tại các cơ sở ăn uống.

Ngay sau khi xác nhận sự việc, lãnh đạo nhà hàng H.L2 đã lên tiếng xin lỗi và cam kết sẽ tăng cường kiểm soát quy trình trong toàn bộ khâu phục vụ nhằm bảo đảm vệ sinh, an toàn thực phẩm cho khách hàng. Sự cam kết này được đưa ra nhằm mục đích lấy lại niềm tin của khách hàng và đảm bảo rằng sự việc tương tự sẽ không tái diễn trong tương lai.

Có thể thấy, việc xử phạt nhà hàng H.L2 là một biện pháp cần thiết để tăng cường hiệu quả quản lý trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Đồng thời, sự việc này cũng là một lời cảnh tỉnh đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống về tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.