Chuyên gia Sức khỏe Eric Berg, một bác sĩ nổi tiếng với hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, gần đây đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý của công chúng khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”. Theo ông Berg, loại thực phẩm này không chỉ giàu các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể.

Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, chứa các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da. Các vitamin và khoáng chất này hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn.

Đặc biệt, kẽm và đồng trong gan bò ăn cỏ có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra trên da, giảm thiểu sự xuất hiện của mụn trứng cá và sẹo. Ngoài ra, đồng cũng tham gia vào quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Đây là những yếu tố quan trọng giúp làn da duy trì sự trẻ trung và khỏe mạnh.

Gan bò ăn cỏ cũng chứa heme – một dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này làm cho gan bò ăn cỏ trở thành một thực phẩm lý tưởng cho những người muốn cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp của làn da.

Tuy nhiên, để tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của gan bò, chuyên gia Berg cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiêu thụ điều độ. Việc ăn gan bò với mức độ hợp lý không chỉ giúp cơ thể nhận được các lợi ích sức khỏe mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.

Để tìm hiểu thêm về những lợi ích của gan bò ăn cỏ và cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tham khảo thêm thông tin trên kênh Youtube của bác sĩ Eric Berg hoặc tìm đọc các bài viết liên quan trên các trang web sức khỏe uy tín. Đọc thêm tại: Kênh Youtube của bác sĩ Eric Berg.

Trong một sự kiện gần đây tại Việt Nam, diễn viên nổi tiếng của Hàn Quốc, Jung Il-woo, đã bất ngờ nhận được một giỏ xoài lớn trong buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ”. Sự kiện này không chỉ thu hút sự chú ý của công chúng mà còn thể hiện sự yêu thích của nam tài tử đối với loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ riêng Jung Il-woo, nhiều người Hàn Quốc cũng bày tỏ sự yêu thích với xoài, một loại quả mà họ thường mua và thưởng thức khi có dịp du lịch đến Việt Nam.

Thực tế, sức hút của xoài Việt Nam không chỉ dừng lại ở thị trường Hàn Quốc. Vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin cùng nhóm bạn đã gây chú ý khi mua hơn 20kg xoài để ăn trong suốt 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Không ít du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ địa phương khi đến thăm Việt Nam. Điều này cho thấy sự phổ biến và sức hút của xoài Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đã đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm, và Hiệp hội Rau quả Việt Nam đánh giá rằng xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon và ngọt đậm.

Không chỉ có giá trị kinh tế và thương mại, xoài còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin. Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch.

Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả, và do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát. Tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Do đó, việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

…