Người phụ nữ Mỹ Katie Mohan bị tổn thương gan do uống viên nghệ với liều lượng cao trong 2 tháng. Các triệu chứng xuất hiện sau vài tuần nhưng đến khi xem tin cảnh báo về thực phẩm bổ sung, cô mới đi khám. Kết quả cho thấy chỉ số men gan cao gấp 60 lần và chức năng gan bị tổn thương.
Bộ Y tế đề xuất quy định chặt chẽ hơn về đăng ký bản công bố thực phẩm để đảm bảo an toàn thực phẩm. Dự thảo sắp tới sẽ phân loại thực phẩm theo mức độ rủi ro và thay đổi nguyên tắc công bố. Các sản phẩm bổ sung sẽ phải đăng ký bản công bố, trong khi thực phẩm rủi ro thấp chỉ cần công bố tiêu chuẩn.