Sức khỏe tổng thể – Tieudungonline.com https://tieudungonline.com Cổng thông tin mua sắm trực tuyến hàng đầu Việt Nam Mon, 22 Sep 2025 22:11:00 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/news/2025/08/tieudung.svg Sức khỏe tổng thể – Tieudungonline.com https://tieudungonline.com 32 32 Lợi ích bất ngờ của hạt mít mà bạn không nên bỏ qua https://tieudungonline.com/loi-ich-bat-ngo-cua-hat-mit-ma-ban-khong-nen-bo-qua/ Mon, 22 Sep 2025 22:10:58 +0000 https://tieudungonline.com/loi-ich-bat-ngo-cua-hat-mit-ma-ban-khong-nen-bo-qua/

Trong bối cảnh hiện nay, việc tìm kiếm các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe đã trở thành một xu hướng tất yếu. Tại Việt Nam, một loại hạt thường bị bỏ qua và vứt bỏ đó là hạt mít. Tuy nhiên, ở Nhật Bản, hạt mít lại được coi là một loại thực phẩm đắt đỏ và có giá trị kinh ngạc, với giá bán lên đến hơn 200.000 đồng/kg, tương đương gần 1kg thịt bò.

Ngoài tốt cho tiêu hóa và cải thiện chức năng sinh sản, hạt mít còn nhiều tác dụng với sức khỏe khác. Ảnh minh họa.
Ngoài tốt cho tiêu hóa và cải thiện chức năng sinh sản, hạt mít còn nhiều tác dụng với sức khỏe khác. Ảnh minh họa.

Ở Việt Nam, hạt mít thường được xem là một phần không đáng kể của quả mít và thường bị vứt bỏ. Tuy nhiên, trong quá khứ, trong thời kỳ mất mùa, hạt mít đã được tận dụng để cứu đói. Thực tế, hạt mít không hề ‘vô giá trị’ như nhiều người nghĩ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạt mít chứa nhiều giá trị dinh dưỡng quý báu, bao gồm thiamin và riboflavin, giúp giữ cho mắt, da và tóc khỏe mạnh.

Ngoài ra, hạt mít cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất như kẽm, sắt, canxi, đồng, kali và magiê, có thể hỗ trợ các vấn đề về đường tiêu hóa. Một số nghiên cứu còn cho thấy hạt mít có thể có một số đặc tính chống ung thư, do chứa các hợp chất thực vật và chất chống oxy hóa.

Lương y Bùi Đắc Sáng, Hội Đông y Hà Nội, cho biết hạt mít có vị bùi, ngon, tác dụng vào 2 kinh tỳ và vị. Trong y học cổ truyền, hạt mít được dùng làm thuốc bổ trung ích khí, mạnh sức, nhẹ mình, hạ khí, thông trung tiện. Hạt mít cũng được sử dụng để giải độc cho đại tràng, do chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón, thúc đẩy quá trình tiêu hoá.

Tuy nhiên, khi ăn hạt mít, cần phải lưu ý không nên ăn khi chưa chín, vì chúng chứa tanin và chất ức chế trypsin, những chất này có thể làm cản trở sự hấp thụ và tiêu hoá các chất dinh dưỡng của cơ thể. Để đảm bảo an toàn và tận dụng được các lợi ích của hạt mít, người tiêu dùng cần phải chế biến hạt mít đúng cách.

Một số lợi ích nổi bật của hạt mít bao gồm ngăn ngừa thiếu máu, chống ung thư, săn chắc cơ bắp và tốt cho người giảm cân. Hạt mít chứa hàm lượng protein cao, các chuyên gia y tế cho rằng protein thực vật có lợi hơn đạm động vật. Với những giá trị dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời, hạt mít đã trở thành một loại thực phẩm đáng quý và nên được tận dụng.

Hiện nay, nhiều người tiêu dùng tại Việt Nam đã bắt đầu quan tâm đến các sản phẩm từ hạt mít và tìm hiểu cách chế biến để sử dụng. Với giá trị dinh dưỡng và kinh tế mà hạt mít mang lại, hy vọng rằng loại hạt này sẽ được tận dụng hiệu quả hơn trong tương lai.

]]> 5 loại rau củ màu tím giúp chống oxy hóa, ổn định đường huyết https://tieudungonline.com/5-loai-rau-cu-mau-tim-giup-chong-oxy-hoa-on-dinh-duong-huyet/ Thu, 14 Aug 2025 10:11:22 +0000 https://tieudungonline.com/5-loai-rau-cu-mau-tim-giup-chong-oxy-hoa-on-dinh-duong-huyet/

Các loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa và dinh dưỡng thiết yếu như cà tím, hành tây, bắp cải tím, củ cải đường và khoai lang tím đã được chứng minh là có lợi trong việc ngăn ngừa các biến chứng sức khỏe, bao gồm cả bệnh tiểu đường. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe cụ thể của từng loại thực phẩm này.

Cà tím là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa dồi dào, bao gồm anthocyanin nasunin trong vỏ và lutein, zeaxanthin trong ruột. Những chất này không chỉ có đặc tính chống viêm mà còn giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa lượng đường trong máu tăng đột biến. Ngoài ra, cà tím cũng giàu chất xơ và khoáng chất, giúp duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh.

Hành tây, đặc biệt là loại màu đỏ, chứa nhiều chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp trung hòa các gốc tự do và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. Chất chống oxy hóa quercetin trong hành tây cũng có tác dụng giảm lượng histamine do tế bào giải phóng, giảm phản ứng dị ứng. Hơn nữa, hành tây cũng giàu vitamin C, folate và vitamin B6, giúp duy trì quá trình trao đổi chất lành mạnh và chức năng thần kinh.

Bắp cải tím là một loại rau giàu chất dinh dưỡng và hợp chất có lợi như sulforaphane. Sulforaphane đã được chứng minh là giúp cải thiện kiểm soát đường huyết, đặc biệt ở người bệnh tiểu đường type 2. Loại rau này cũng giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin C và vitamin A, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Củ cải đường có màu đỏ đặc trưng nhờ betacyanin, một chất có tác dụng chống oxy hóa. Ngoài ra, củ cải đường cũng có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp giảm huyết áp và ngăn ngừa biến chứng tim mạch ở người bệnh tiểu đường do khả năng chuyển đổi nitrat thành oxit nitric, giúp giãn mạch máu.

Khoai lang tím là một nguồn cung cấp beta-carotene dồi dào, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, rất tốt cho mắt, hệ thống miễn dịch và làn da. Chất chống oxy hóa anthocyanin như cyanidin và peonidin trong khoai lang tím cũng giúp ngăn ngừa tổn thương và giảm viêm. Với chỉ số đường huyết thấp, khoai lang tím là một lựa chọn phù hợp cho người bệnh tiểu đường.

Tóm lại, những thực phẩm này đều mang lại lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là đối với người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, việc sử dụng chúng cần được cân nhắc và điều chỉnh phù hợp với tình trạng sức khỏe của mỗi người để đạt được hiệu quả tốt nhất.

]]>