Trong mùa hè, chợ nông sản thường trở thành điểm đến lý tưởng cho những người tìm kiếm các loại thực phẩm tươi ngon và địa phương. Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm tại đây đều đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng như vẻ ngoài. Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý một số dấu hiệu đáng ngờ khi mua sắm tại các chợ nông sản.

Một trong những dấu hiệu cần chú ý là các mặt hàng trái mùa xuất hiện đáng ngờ. Thông thường, nông sản địa phương có khoảng thời gian hẹp hơn trong năm để đảm bảo độ tươi ngon. Do đó, nếu thấy dâu tây vào tháng 12 hoặc cà chua vào tháng 2, có thể người bán không tự trồng sản phẩm và không minh bạch về điều đó. Người tiêu dùng nên cẩn thận và hỏi rõ người bán về nguồn gốc của sản phẩm.

Ngoài ra, nông sản trông quá hoàn hảo cũng là một dấu hiệu đáng ngờ. Sản phẩm có vẻ ngoài bóng loáng, không tì vết và đồng đều có thể đã được mua buôn để bán lại. Thay vào đó, hãy tìm kiếm các dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được hái tươi, như màu sắc không đồng đều, một chút đất hoặc quả dâu tây không đối xứng. Những đặc điểm này thường cho thấy sản phẩm được trồng và thu hoạch tại địa phương.

Nguồn gốc không rõ ràng cũng là một vấn đề cần quan tâm. Nếu người bán hàng không thể cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách thức trồng trọt của sản phẩm, điều đó có thể gióng lên hồi chuông cảnh báo. Người tiêu dùng nên yêu cầu người bán cung cấp thông tin chi tiết về nguồn gốc của sản phẩm trước khi quyết định mua.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận với các tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Chỉ khi sản phẩm được chứng nhận, kiểm tra và có lệ phí, mới được phép sử dụng thuật ngữ này. Nếu người bán tuyên bố sản phẩm của họ là ‘hữu cơ’ mà không có bất kỳ chứng nhận nào, có thể đó là một tuyên bố sai sự thật.

Cuối cùng, nếu gian hàng của người bán trông giống một cửa hàng tạp hóa mini hơn là một trang trại nhỏ, với quá nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể họ đang dự trữ từ các nhà phân phối bán buôn thay vì thu hoạch từ chính ruộng của mình. Người tiêu dùng nên tìm kiếm các gian hàng nhỏ, gia đình với các sản phẩm đa dạng nhưng rõ ràng về nguồn gốc.

Bằng cách chú ý đến những dấu hiệu này, người tiêu dùng có thể đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Việc cẩn thận và tìm hiểu kỹ về nguồn gốc của sản phẩm không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng thực phẩm mà còn hỗ trợ các nông dân địa phương trong việc phát triển sản xuất bền vững. Cùng với đó, người tiêu dùng cũng nên tìm hiểu về các chứng nhận quốc gia và tiêu chuẩn sản xuất để có thể đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt hơn.

Trong một sự kiện gần đây tại Việt Nam, diễn viên nổi tiếng của Hàn Quốc, Jung Il-woo, đã bất ngờ nhận được một giỏ xoài lớn trong buổi ra mắt phim “Mang mẹ đi bỏ”. Sự kiện này không chỉ thu hút sự chú ý của công chúng mà còn thể hiện sự yêu thích của nam tài tử đối với loại quả nhiệt đới phổ biến ở Việt Nam. Không chỉ riêng Jung Il-woo, nhiều người Hàn Quốc cũng bày tỏ sự yêu thích với xoài, một loại quả mà họ thường mua và thưởng thức khi có dịp du lịch đến Việt Nam.

Thực tế, sức hút của xoài Việt Nam không chỉ dừng lại ở thị trường Hàn Quốc. Vào năm 2024, diễn viên Park Hae Jin cùng nhóm bạn đã gây chú ý khi mua hơn 20kg xoài để ăn trong suốt 2 ngày du lịch ở Nha Trang. Không ít du khách Hàn Quốc khác cũng chia sẻ hình ảnh mua xoài tại các chợ địa phương khi đến thăm Việt Nam. Điều này cho thấy sự phổ biến và sức hút của xoài Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Theo số liệu từ Cục Hải quan, xuất khẩu xoài của Việt Nam trong tháng 5 vừa qua đã đạt 41,1 triệu USD, tăng 15,5% so với cùng kỳ năm 2023. Việt Nam hiện sản xuất khoảng 1 triệu tấn xoài mỗi năm, và Hiệp hội Rau quả Việt Nam đánh giá rằng xoài Việt có sức hút nhờ chất lượng ổn định, giá cả phải chăng, mùa vụ linh hoạt, năng suất cao và chi phí nhân công thấp. Đặc biệt, các giống xoài đặc sản như cát Hòa Lộc và cát Chu được biết đến với mùi vị thơm ngon và ngọt đậm.

Không chỉ có giá trị kinh tế và thương mại, xoài còn là một nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng. Với 165g xoài, cơ thể sẽ nhận được khoảng 66% nhu cầu vitamin C hàng ngày, 10% vitamin A, 18% vitamin B9, cùng với 2,6g chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa như beta-carotene, mangiferin và quercetin. Các chuyên gia y tế cũng chỉ ra rằng xoài có nhiều tác dụng như tăng cường miễn dịch và chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho sức khỏe đôi mắt và hỗ trợ tim mạch.

Tuy nhiên, cũng như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, xoài không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Xoài chứa lượng đường tự nhiên cao, khoảng 45g mỗi quả, và do đó, người mắc bệnh tiểu đường nên ăn xoài có kiểm soát. Tốt nhất là ăn kèm với đạm hoặc chất béo lành mạnh để giảm hấp thu đường. Ngoài ra, xoài chứa loại đường dễ gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy ở người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Do đó, việc tiêu thụ xoài cần được cân nhắc kỹ lưỡng, đặc biệt là đối với những người có vấn đề về sức khỏe.

…

Thẩm Đan, một người phụ nữ sinh năm 1987 tại Nam Bình, Phúc Kiến, đã trở thành biểu tượng của sự kiên cường và đổi mới trong lĩnh vực phát triển nông thôn tại Trung Quốc. Cuộc đời của cô đã trải qua nhiều biến động, từ việc kinh doanh thất bại và trở thành ‘bà mẹ đơn thân’ vào năm 2018, đến việc phải chăm sóc con gái và chu cấp cho gia đình. Tuy nhiên, thay vì buông xuôi, Thẩm Đan đã chọn cách đối mặt với khó khăn và tạo ra cơ hội mới cho mình.

Cô đã bắt đầu bằng việc chia sẻ cuộc sống thường nhật của mình trên mạng xã hội Douyin (TikTok), nơi cô đã thu hút được lượng lớn fan. Từ việc chia sẻ cảm xúc ban đầu, Thẩm Đan đã chuyển hướng sang giới thiệu đặc sản quê hương, giúp người nông dân địa phương bán được nông sản và cải thiện thu nhập. Với bản năng kinh doanh nhạy bén, Thẩm Đan đã nhận thấy tiềm năng khổng lồ của thương mại điện tử và các nền tảng video ngắn.

Cô đã bắt đầu kể những câu chuyện về nông sản, về cuộc sống của người dân Nam Bình bằng giọng văn giản dị, gần gũi và đầy cảm xúc. Sức hút từ sự chân thật này nhanh chóng lan tỏa, giúp đội ngũ của Thẩm Đan bán được hơn 150 triệu nhân dân tệ giá trị nông sản địa phương chỉ trong vòng một năm. Đến năm 2021, nền tảng của Thẩm Đan đã thu hút hơn 3 triệu người theo dõi, và con số này tiếp tục tăng lên gần 30 triệu người theo dõi trên các nền tảng vào tháng 3/2023.

Thương hiệu nông sản cá nhân của cô đạt tổng doanh thu hơn 70 triệu nhân dân tệ vào năm 2022. Tính tổng doanh số bán nông sản hàng năm từ các sản vật địa phương của Thẩm Đan khoảng 200 triệu nhân dân tệ. Thẩm Đan không chỉ là người bán hàng, cô còn là cầu nối trực tiếp giữa người nông dân và người tiêu dùng, đảm bảo sản phẩm được bán với giá trị xứng đáng, mang lại thu nhập ổn định cho bà con, giúp nuôi sống cả làng.

Bên cạnh việc kinh doanh, Thẩm Đan còn đặc biệt chú trọng đến việc nâng cao năng lực cho thế hệ trẻ, trong đó có rất nhiều phụ nữ. Cô là đồng sáng lập Học viện cho phụ nữ với Liên đoàn phụ nữ Nam Bình, và tích cực cố vấn và đào tạo thanh niên về kỹ năng thương mại điện tử, tiếp thị số. Thẩm Đan cũng là người quảng bá văn hóa nông thôn đầy tâm huyết. Cô tin rằng ‘nông thôn là quê hương của chúng ta’, nơi chứa đựng những giá trị truyền thống và nét đẹp bình dị cần được bảo tồn và phát huy.

Cô thường xuyên giới thiệu các sản phẩm thủ công, phong tục tập quán, và những câu chuyện đời thường của người dân Nam Bình, giúp công chúng hiểu sâu sắc hơn về cuộc sống nông thôn. Những nỗ lực của Thẩm Đan đã được ghi nhận rộng rãi. Cô được vinh danh là một trong 10 thanh niên xuất sắc nhất tỉnh Phúc Kiến vào năm 2021. Cô cũng thường xuyên được mời chia sẻ kinh nghiệm tại các diễn đàn quan trọng, thể hiện vai trò là một người dẫn dắt trong lĩnh vực phát triển nông thôn.

Trong năm 2025, Thẩm Đan tiếp tục mở rộng tầm ảnh hưởng. Công ty của cô đã hợp tác với Viện Nghiên cứu Tiêu chuẩn và Kỹ thuật Kiểm tra Chất lượng Nông nghiệp của Viện Khoa học Nông nghiệp Phúc Kiến để thành lập Trung tâm Phát triển chung Sản phẩm Nông nghiệp Xanh chất lượng cao. Sự hợp tác này nhằm nâng cao tiêu chuẩn chất lượng, an toàn và khả năng truy xuất nguồn gốc của nông sản, đảm bảo sản phẩm ‘xanh, chất lượng cao’.

Với tư cách là Đại biểu Đại hội Đại biểu Nhân dân tỉnh Quảng Đông, Thẩm Đan còn đề xuất ‘Phát huy lợi thế kinh tế số của Quảng Đông, hỗ trợ các nhóm đặc biệt hòa nhập vào kỷ nguyên số’. Douyin và các nền tảng khác đã giúp Thẩm Đan tiếp cận được nhiều người tiêu dùng hơn và quảng bá văn hóa nông thôn một cách rộng rãi.

Ở vùng đất miền Tây, nơi được xem là “cái nôi” của cây mãng cầu, anh Nguyễn Tấn Đậu đã tạo ra một bước ngoặt đáng kinh ngạc trong ngành nông nghiệp và kinh doanh địa phương. Xuất phát từ việc trồng mãng cầu thông thường, anh Đậu đã tìm ra cách biến những trái mãng cầu bị chê xấu xí thành trà mãng cầu với thương hiệu ‘2 Đậu’, nổi tiếng khắp miền Tây.

Điều đặc biệt trong hành trình khởi nghiệp của anh Đậu là bắt đầu từ con số 0. Không có vốn đầu tư ban đầu, không có kinh nghiệm trong sản xuất trà, nhưng với ý tưởng sáng tạo và quyết tâm không bỏ cuộc, anh Đậu đã từng bước xây dựng thương hiệu trà mãng cầu ‘2 Đậu’ trở thành một hiện tượng trong ngành. Mỗi tháng, anh Đậu thu về hàng chục triệu đồng từ việc kinh doanh trà mãng cầu, một con số đáng kinh ngạc đối với một người khởi nghiệp từ trái mãng cầu.

Không chỉ thành công trong kinh doanh, anh Đậu còn tạo việc làm cho người dân địa phương. Qua việc mua mãng cầu từ người dân để sản xuất trà, anh Đậu đã giúp nhiều người có thêm thu nhập, đồng thời lan tỏa tinh thần khởi nghiệp sáng tạo trong cộng đồng. Việc tạo ra sản phẩm trà mãng cầu không chỉ giúp tận dụng những trái mãng cầu không đạt tiêu chuẩn về ngoại hình mà còn góp phần vào việc bảo vệ môi trường và phát triển kinh tế địa phương.

Điều làm nên thành công của trà mãng cầu ‘2 Đậu’ không chỉ là sự sáng tạo trong sản phẩm mà còn là sự tận tâm và nỗ lực không ngừng của người sáng lập. Mọi nguyên liệu đầu vào đều được chọn lựa kỹ càng, từ những trái mãng cầu không đạt tiêu chuẩn về ngoại hình nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Quá trình sản xuất trà được thực hiện một cách tỉ mỉ, từ việc sao rang đến đóng gói, để đảm bảo chất lượng và hương vị của trà.

Với sự phát triển không ngừng của thương hiệu ‘2 Đậu’, anh Nguyễn Tấn Đậu không chỉ là một tấm gương khởi nghiệp thành công mà còn là một nguồn cảm hứng cho nhiều bạn trẻ muốn bắt đầu sự nghiệp kinh doanh của riêng mình. Thông qua việc biến những sản phẩm không đạt tiêu chuẩn thành những sản phẩm có giá trị kinh tế cao, anh Đậu đã chứng minh rằng với sự sáng tạo và nỗ lực, bất kỳ ai cũng có thể thành công.