Cơ thể dự trữ glycogen để sử dụng khi không có thức ăn, giúp cơ thể có thể sống mà không cần thức ăn hoặc nước trong vài ngày. Khi glycogen cạn kiệt, cơ thể bắt đầu phân giải mỡ để lấy năng lượng, nhưng khi mỡ cũng cạn kiệt, cơ thể sẽ phân giải cơ bắp để lấy năng lượng. Cơ thể thích nghi để tồn tại bằng cách phân giải dự trữ glycogen, mỡ và cơ bắp để lấy năng lượng.
