Việt Nam có tỷ lệ nhiễm giun sán từ thực phẩm cao do thói quen ăn sống, tái và chưa nấu kỹ. Khoảng 33 triệu người có nguy cơ. Các món như gan, lòng, tiết canh, cá sống, thịt tái, cua sống… tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng. Nếu nghi ngờ, hãy giữ bình tĩnh, theo dõi triệu chứng và đến cơ sở y tế để làm xét nghiệm.
Một nghiên cứu mới đề xuất cách cắt đứt ký sinh trùng lây lan sốt rét bằng cách thay đổi một axit amin trong gen của muỗi. Để lan truyền thay đổi có lợi này trong toàn bộ dân số, các nhà nghiên cứu lên kế hoạch sử dụng gene drive. Gene drive còn gây tranh cãi và chưa được sử dụng bên ngoài phòng thí nghiệm.
Nhiều người Việt thích ăn tiết canh, gỏi sống, nem chua nhưng 4 món này có thể chứa nhiều ký sinh trùng nguy hiểm nếu không chế biến đúng cách.