Kiểm soát đường huyết – Tieudungonline.com

Cập nhật kiến thức kiểm soát đường huyết và phòng ngừa biến chứng đái tháo đường cho cán bộ y tế

Linh — Mon, 22 Sep 2025 00:40:32 +0000

Chiều ngày 1/8, Bệnh viện Đa khoa tỉnh đã phối hợp với Công ty TNHH Server Việt Nam tổ chức một hội thảo khoa học quan trọng với chủ đề ‘Chiến dịch HbA1c: Hướng tới kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả’. Hội thảo đã thu hút sự tham gia của nhiều chuyên gia y tế hàng đầu trong lĩnh vực nội tiết và đái tháo đường.

Trong khuôn khổ hội thảo, các chuyên gia đã trình bày và thảo luận về các vấn đề liên quan đến bệnh đái tháo đường, bao gồm cả việc ứng dụng chỉ số HbA1c trong chẩn đoán và điều trị bệnh. HbA1c là một chỉ số quan trọng giúp đánh giá hiệu quả kiểm soát đường huyết trung hạn ở bệnh nhân đái tháo đường.

Các đại biểu tham dự hội thảo đã được cập nhật về những tiến bộ mới nhất trong điều trị bệnh đái tháo đường, cũng như những thách thức và giải pháp trong việc quản lý bệnh này. Bên cạnh đó, họ cũng có cơ hội trao đổi và chia sẻ kinh nghiệm trong công tác điều trị và chăm sóc bệnh nhân đái tháo đường.

Thông qua hội thảo, Bệnh viện Đa khoa tỉnh và Công ty TNHH Server Việt Nam mong muốn nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của việc kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả, cũng như tăng cường hợp tác trong việc cung cấp các giải pháp y tế chất lượng cao cho cộng đồng.

Để biết thêm thông tin chi tiết về hội thảo và các hoạt động liên quan, vui lòng truy cập vào trang web của Công ty TNHH Server Việt Nam hoặc liên hệ trực tiếp với Bệnh viện Đa khoa tỉnh.

Hội thảo ‘Chiến dịch HbA1c: Hướng tới kiểm soát bệnh đái tháo đường hiệu quả’ là một trong những hoạt động nhằm đẩy mạnh hợp tác giữa Bệnh viện Đa khoa tỉnh và các đối tác trong ngành y tế, hướng tới mục tiêu cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tốt nhất cho người dân.

6 Thói Quen Đơn Giản Giảm Nguy Cơ Ung Thư Theo Chuyên Gia Mỹ

Linh — Thu, 18 Sep 2025 01:09:33 +0000

Chiến lược Kiểm soát Ung thư thông qua Thay đổi Lối sống và Chế độ Ăn uống

GS-TS Thomas N. Seyfried, một chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nghiên cứu ung thư, đã chia sẻ những quan điểm mới về cách kiểm soát và ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư thông qua việc thay đổi lối sống và chế độ ăn uống. Với hơn ba thập kỷ nghiên cứu về ung thư, ông đã đưa ra một số bài học quan trọng giúp tạo ra sự khác biệt lớn trong cuộc chiến chống lại căn bệnh này.

Đầu tiên, việc giữ ổn định đường huyết là một yếu tố quan trọng. Tiến sĩ Seyfried dựa vào Hiệu ứng Warburg, một khái niệm được đề xuất bởi nhà khoa học người Đức Otto Warburg, cho thấy tế bào ung thư đặc biệt ưa glucose và sử dụng nó làm nguồn nhiên liệu chính để phát triển. Vì vậy, việc hạn chế thực phẩm gây tăng glucose nhanh như tinh bột tinh chế, nước ngọt có đường hay đồ ăn ngọt công nghiệp có thể giúp ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Thứ hai, chế độ ăn ít carbohydrate, giàu chất béo (ketogenic) có thể giúp tế bào ung thư thiếu hụt nguồn ‘nhiên liệu’ ưa thích – glucose. Tiến sĩ Seyfried nhấn mạnh rằng đây không phải là một trào lưu ăn kiêng nhất thời mà là một phương pháp cần được thực hiện dưới sự hướng dẫn của chuyên gia. Chế độ ăn này có thể giúp cơ thể vào trạng thái ketosis, giảm nồng độ insulin và hạn chế nguồn năng lượng nuôi dưỡng tế bào ung thư.

Thứ ba, vận động thường xuyên và nhẹ nhàng cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư. Hoạt động thể chất thường xuyên không chỉ đốt cháy calo mà còn cải thiện độ nhạy insulin, cân bằng hormone và giảm viêm toàn thân. Tiến sĩ Seyfried khuyến cáo nên thực hiện các bài tập nhẹ nhàng và đều đặn để mang lại hiệu quả tích cực.

Thứ tư, việc nhịn ăn giúp kích hoạt một chuyển đổi chuyển hóa trong cơ thể, khiến tế bào ung thư khó tồn tại hơn. Hình thức nhịn ăn gián đoạn hoặc nhịn ăn kéo dài có giám sát y tế sẽ giúp cơ thể vào trạng thái ketosis, giảm nồng độ insulin và hạn chế nguồn năng lượng nuôi dưỡng tế bào ung thư. Tuy nhiên, việc này cần được thực hiện dưới sự giám sát chặt chẽ của các chuyên gia y tế.

Thứ năm, căng thẳng không chỉ là vấn đề về tinh thần mà còn liên quan đến trao đổi chất. Căng thẳng mãn tính làm thay đổi lượng đường trong máu, gây viêm và tổn thương ty thể – ‘những nhà máy nhiên liệu’ bên trong mỗi tế bào. Do đó, việc kiểm soát căng thẳng thông qua các phương pháp như thiền, yoga hoặc các hoạt động giải trí khác là rất quan trọng.

Thứ sáu, viêm mãn tính cũng là một yếu tố nguy cơ gây ung thư. Viêm được cho là giúp cơ thể tự chữa lành, nhưng khi tình trạng viêm trở nên dai dẳng, nó lại bắt đầu gây hại. Vì vậy, lối sống chống viêm thông qua thực phẩm nguyên chất, chất béo sạch, ngủ đủ giấc và hạn chế tối đa độc tố là rất quan trọng.

Tóm lại, Tiến sĩ Seyfried đã đưa ra sáu bài học quan trọng giúp tạo ra sự khác biệt lớn trong cuộc chiến chống lại ung thư. Việc giữ ổn định đường huyết, hạn chế tinh bột tinh chế, vận động đều đặn và nhẹ nhàng, kiểm soát căng thẳng, nhịn ăn và chú trọng chế độ ăn uống là những yếu tố quan trọng giúp ngăn ngừa và kiểm soát sự phát triển của tế bào ung thư. Để có thể hiểu rõ và vận dụng hiệu quả những phương pháp này, điều cần thiết là phải tham khảo ý kiến của các chuyên gia y tế.

5 Món Ăn Nguội Tốt Cho Người Tiểu Đường

Linh — Sat, 13 Sep 2025 10:26:10 +0000

Các loại thực phẩm giàu tinh bột như cơm trắng, khoai tây, yến mạch, bánh mì nướng và các loại đậu, khi được nấu chín và làm nguội, có thể tạo ra một dạng tinh bột đặc biệt được gọi là tinh bột kháng. Đây là một dạng tinh bột có khả năng chống lại quá trình phân hủy trong ruột non và không gây tăng đường huyết. Thay vào đó, tinh bột kháng hoạt động tương tự như chất xơ, hỗ trợ nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột lớn, từ đó góp phần cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa.

Việc tiêu thụ các thực phẩm giàu tinh bột kháng có thể mang lại lợi ích trong việc kiểm soát mức đường huyết, điều này đặc biệt hữu ích cho những người đang tìm cách quản lý lượng đường trong máu của họ, đặc biệt là những người bị mắc bệnh tiểu đường loại 2. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng hiệu quả của tinh bột kháng trong chế độ ăn uống phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác, bao gồm chế độ ăn uống tổng thể và việc duy trì lối sống lành mạnh.

Đối với những người quan tâm đến việc bổ sung tinh bột kháng vào chế độ ăn uống của mình, một số lưu ý quan trọng bao gồm việc lựa chọn các thực phẩm giàu tinh bột và thực hiện quá trình nấu chín và làm nguội chúng đúng cách để tạo ra tinh bột kháng. Ngoài ra, việc kết hợp các thực phẩm này vào một chế độ ăn uống cân đối và đa dạng, cùng với việc duy trì hoạt động thể chất và các thói quen lành mạnh khác, sẽ giúp tối ưu hóa lợi ích của tinh bột kháng đối với sức khỏe.

Để tìm hiểu thêm về cách tích hợp tinh bột kháng vào chế độ ăn uống hàng ngày và cách nó có thể hỗ trợ sức khỏe đường tiêu hóa cũng như kiểm soát đường huyết, bạn có thể tham khảo thêm thông tin tại các nguồn uy tín về dinh dưỡng và sức khỏe, chẳng hạn như trang web của Trường Y tế Công cộng Harvard T.H. Chan hoặc trang web của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Mướp đắng sống giúp kiểm soát đường huyết, nhưng cần dùng cẩn thận

Linh — Fri, 22 Aug 2025 00:02:10 +0000

Mướp đắng, một loại quả thường được sử dụng trong ẩm thực Việt Nam, đang ngày càng được đánh giá cao trong các chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Không chỉ có tác dụng điều hòa đường huyết, hỗ trợ gan, mà còn giúp tăng cường miễn dịch.

Mướp đắng ruốc là món nhậu khoái khẩu của nhiều người (Ảnh: Getty).

Mướp đắng sống chứa các hoạt chất sinh học như charantin, vicine và polypeptid-P, giúp tăng khả năng hấp thu glucose vào tế bào và làm giảm lượng đường huyết trong máu. Nhiều nghiên cứu khoa học đã xác nhận hiệu quả này, trong đó có nghiên cứu công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng, cho thấy việc tiêu thụ mướp đắng tươi giúp giảm nhẹ đường huyết ở người bị tiền tiểu đường sau 7 tuần sử dụng đều đặn.

Tuy nhiên, người đang dùng thuốc điều trị tiểu đường nên thận trọng, tránh dùng mướp đắng sống quá thường xuyên mà không có chỉ định từ bác sĩ, vì có thể làm tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột.

Mướp đắng sống cũng giữ lại nguyên vẹn hàm lượng vitamin C và các hợp chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid và phenolic. Các hoạt chất này giúp trung hòa gốc tự do trong cơ thể, từ đó hỗ trợ ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ viêm mạn tính.

Một nghiên cứu công bố trên Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Dinh dưỡng cho thấy chiết xuất từ mướp đắng có tác dụng bảo vệ gan, hỗ trợ chức năng thải độc và làm giảm chỉ số men gan ở người mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu.

Ngoài ra, chất momordicin trong mướp đắng được ghi nhận có khả năng điều hòa mỡ máu, hỗ trợ làm giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch, thói quen ăn một lượng nhỏ mướp đắng sống mỗi tuần có thể mang lại lợi ích đáng kể.

Mướp đắng cũng có tác dụng thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Hoạt chất trong mướp đắng có thể kích thích tiết dịch tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn và giảm các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu.

Tuy nhiên, cũng cần lưu ý khi ăn mướp đắng sống. Phụ nữ mang thai không nên ăn mướp đắng sống vì một số thành phần trong hạt có thể gây co thắt tử cung. Người có cơ địa huyết áp thấp hoặc mắc bệnh tiêu hóa mạn tính cũng cần thận trọng.

Trước khi ăn, nên chọn quả còn non, xanh tươi, không bị dập hoặc có mùi lạ. Mướp đắng cần được cắt bỏ ruột, ngâm muối loãng khoảng 10 phút và rửa sạch nhiều lần để giảm vị đắng cũng như loại bỏ vi khuẩn tồn dư.

Không nên ăn quá nhiều trong một lần. Đối với người khỏe mạnh, ăn khoảng 50-100g mướp đắng sống mỗi tuần là mức độ phù hợp.

3 loại thực phẩm giàu tinh bột kháng giúp kiểm soát đường huyết và giảm cân hiệu quả

Linh — Sun, 17 Aug 2025 23:26:44 +0000

Tinh bột kháng, một loại tinh bột không thể bị tiêu hóa trong ruột non, đang ngày càng được quan tâm do khả năng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thay vì bị phân hủy trong ruột non, tinh bột kháng được chuyển đến ruột già, nơi nó hoạt động tương tự như chất xơ, hỗ trợ sự phát triển của các vi khuẩn có lợi.

Việc tiêu thụ tinh bột kháng có thể giúp kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Cơ chế hoạt động của tinh bột kháng là làm chậm quá trình tiêu hóa thức ăn, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Điều này không chỉ hỗ trợ kiểm soát cân nặng mà còn giúp giảm hấp thu đường vào máu, cải thiện độ nhạy của insulin. Những lợi ích này đặc biệt quan trọng đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người muốn kiểm soát đường huyết của mình.

Ngoài ra, tinh bột kháng cũng đóng vai trò trong việc hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Bằng cách hoạt động như một loại chất xơ, tinh bột kháng giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi trong ruột già, góp phần vào việc duy trì một hệ tiêu hóa cân bằng và khỏe mạnh.

Dưới đây là một số thực phẩm giàu tinh bột kháng mà bạn có thể bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân:

– Các loại thực phẩm giàu tinh bột kháng thường là những thực phẩm giàu chất xơ và chất dinh dưỡng khác. Một số ví dụ bao gồm các loại trái cây, rau quả, các loại đậu, và một số loại ngũ cốc nguyên hạt.

– Chuối xanh: Chuối xanh là một nguồn cung cấp tinh bột kháng tuyệt vời. Khi chín, chuối chứa ít tinh bột kháng hơn, nhưng vẫn cung cấp lượng chất xơ và vitamin quan trọng.

– Các loại đậu: Đậu là một nguồn giàu tinh bột kháng và protein. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ và khoáng chất khác.

– Khoai tây nguội: Khoai tây nấu và để nguội chứa nhiều tinh bột kháng. Quá trình làm nguội khoai tây giúp tạo ra nhiều tinh bột kháng hơn.

– Ngũ cốc nguyên hạt: Các loại ngũ cốc như lúa mạch, gạo lứt, và yến mạch đều chứa một lượng đáng kể tinh bột kháng và chất xơ.

Những thực phẩm này không chỉ cung cấp năng lượng cần thiết mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần vào việc duy trì một sức khỏe tổng thể tốt. Bằng cách kết hợp chúng vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tận hưởng các lợi ích tiềm năng của tinh bột kháng đối với sức khỏe của mình.

Để có thể hưởng ứng và bổ sung một cách khoa học những thực phẩm giàu tinh bột kháng cũng như các thông tin về nó giúp ích cho việc sử sử dụng tránh lạm dụng dẫn đến những hậu quả không mong muốn đối với sức khoẻ . Bạn có thể tham khảo thêm các nguồn thông tin từ các trang web y tế uy tín.

5 Thực phẩm giàu Vitamin A giúp bảo vệ mắt

Linh — Wed, 13 Aug 2025 05:44:07 +0000

Vitamin A là một chất dinh dưỡng quan trọng giúp duy trì sức khỏe của mắt, hệ miễn dịch và làn da. Việc bổ sung vitamin A thông qua chế độ ăn uống hàng ngày là rất cần thiết để đảm bảo cơ thể hoạt động tối ưu. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá một số loại thực phẩm giàu vitamin A có thể giúp bạn tăng cường sức khỏe.

Khoai lang là một trong những thực phẩm giàu vitamin A nhất. Một củ khoai lang nướng nguyên vỏ cung cấp khoảng 1.400 mcg vitamin A, chiếm 156% lượng khuyến nghị hàng ngày (DV). Vitamin A trong khoai lang ở dạng beta carotene, có thể giúp phòng tránh bệnh thoái hóa điểm vàng do tuổi tác. Ngoài ra, khoai lang cũng ít calo, giàu chất xơ, vitamin B6, C và kali, chỉ số đường huyết thấp, hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu một cách hiệu quả.

Cà rốt cũng là một thực phẩm giàu vitamin A mà chúng ta không thể bỏ qua. Nửa cốc cà rốt sống chứa 459 mcg vitamin A, chiếm 51% DV. Cà rốt không chỉ giàu vitamin A mà còn giàu chất xơ, giúp ngăn ngừa táo bón, tăng cường sức khỏe đường ruột. Đây là món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, đặc biệt là khi ăn kèm với hummus hoặc salad, giúp cung cấp thêm chất xơ và hương vị cho bữa ăn.

Rau bina là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, bao gồm cả vitamin A. Nửa cốc rau bina luộc cung cấp 573 mcg vitamin A, chiếm 64% DV, cùng với 17% DV sắt và 19% DV magiê. Rau bina xào là một món ăn kèm ngon miệng và bổ dưỡng, có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên một bữa ăn cân đối.

Ớt chuông đỏ cũng là một thực phẩm giàu vitamin A đáng chú ý. Nửa cốc ớt chuông đỏ sống cung cấp 117 mcg vitamin A, chiếm 13% DV. Khẩu phần này chỉ chứa khoảng 19 calo, rất giàu vitamin C, vitamin B6 và B9 (folate). Ớt chuông cũng là nguồn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa capsanthin, quercetin, có đặc tính chống viêm và kháng histamine, giúp bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại.

Xoài là một loại quả giàu vitamin A mà nhiều người yêu thích. Một quả xoài chứa 112 mcg vitamin A, tương đương 12% DV. Chất chống oxy hóa và chất xơ trong xoài có tác dụng cải thiện chức năng đường ruột, kiểm soát lượng đường trong máu. Loại quả này rất ngon khi ăn riêng hoặc thêm vào salad rau củ, giúp tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bữa ăn.

Những thực phẩm trên không chỉ giàu vitamin A mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức khỏe tổng thể. Việc bổ sung đa dạng các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống hàng ngày có thể giúp bạn duy trì sức khỏe tốt, ngăn ngừa các bệnh tật và cải thiện chất lượng cuộc sống.