Trong một thế giới mà thời gian dường như không ngừng trôi, con người thường phải đối mặt với thách thức của quá trình lão hóa tự nhiên. Tuy nhiên, một số người phụ nữ Hong Kong đình đám một thời đã chứng minh rằng với một lối sống lành mạnh, họ có thể duy trì được vẻ ngoài trẻ trung và sức khỏe bền bỉ dù đã bước qua tuổi 50, thậm chí 60. Điều đặc biệt là họ không dựa vào các phương pháp đắt tiền như phẫu thuật thẩm mỹ hay các sản phẩm chăm sóc da cao cấp, mà thay vào đó họ sống chậm, sống lành và sống sâu để chống lại thời gian.

Lưu Gia Linh, 58 tuổi, chia sẻ rằng bí quyết của cô là đi ngủ sớm và đủ giấc. Cô nhấn mạnh rằng việc ngủ sớm giúp cơ thể phục hồi và tái tạo, từ đó giúp da dẻ trở nên tươi trẻ hơn. Cô cũng tập yoga mỗi sáng và không quên thoa kem chống nắng để bảo vệ da. Theo Lưu Gia Linh, một giấc ngủ sâu và đủ giấc là nền tảng để duy trì sức khỏe và vẻ đẹp của cơ thể.

Trương Mạn Ngọc, 60 tuổi, đã rút khỏi làng giải trí và chọn một cuộc sống yên tĩnh và thiền định. Cô dành thời gian mỗi ngày để thiền, tập thở và đọc sách. Cô tin rằng sống một cuộc sống không căng thẳng và không cố gắng chạy theo mọi thứ là chìa khóa để giữ gìn vẻ đẹp. Trương Mạn Ngọc cho rằng việc tập trung vào nội tâm và tìm kiếm sự bình yên trong cuộc sống giúp cô duy trì được sự trẻ trung và sức khỏe.

Lâm Thanh Hà, 70 tuổi, vẫn giữ được vẻ sang trọng và khí chất ngời ngời nhờ chế độ ăn thanh đạm và tinh thần thư thái. Cô ăn nhiều rau, uống trà thảo mộc và tránh ăn đường, đồ chiên và nước ngọt. Lâm Thanh Hà cho rằng chế độ ăn uống lành mạnh và tinh thần thư thái là yếu tố quan trọng giúp cô duy trì được sức khỏe và vẻ đẹp ở độ tuổi này.

Quan Chi Lâm, 61 tuổi, vẫn giữ được vóc dáng thon gọn và làn da căng bóng nhờ việc vận động đều đặn. Cô đi bộ nhanh mỗi ngày và tập yoga 3 lần/tuần. Quan Chi Lâm cho rằng việc vận động thường xuyên giúp cô duy trì được sức khỏe và vẻ đẹp của cơ thể.

Điểm chung của dàn mỹ nhân Hong Kong trẻ mãi không già là họ đều có lối sống lành mạnh, không thức khuya, ưu tiên dưỡng da tự nhiên, ăn uống sạch và tập luyện đều đặn. Họ cũng giữ tinh thần an yên và tránh xa thị phi. Điều này cho thấy rằng việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân bằng là chìa khóa để giữ gìn sức khỏe và vẻ đẹp.

Bài học quý giá từ dàn sao nữ Hong Kong là trẻ lâu không đến từ phòng phẫu thuật thẩm mỹ hay serum bạc triệu, mà đến từ chính cách bạn đối xử với cơ thể mỗi ngày. Một giấc ngủ đúng giờ, một chén súp rau đơn giản, một buổi đi bộ thong thả giữa chiều tà… Tất cả những điều ấy, nếu duy trì đều đặn, sẽ giúp bạn rạng rỡ hơn bất kỳ lớp makeup nào. Thanh xuân không nằm ở tuổi mà nằm ở thái độ sống.

Nam diễn viên Hướng Tả, con trai của ông trùm giải trí Hong Kong Hướng Hoa Cường, vừa bị một đơn vị vận hành sòng bạc tại Macau đâm đơn kiện vì khoản nợ 1,4 triệu HKD (tương đương 4,6 tỷ đồng) chưa thanh toán. Hướng Tả được biết đến là con của ông trùm giải trí nổi tiếng Hướng Hoa Cường và nhà sản xuất điện ảnh Trần Lam.

Thông tin từ HK01 cho biết, Hướng Tả đã vay 2 triệu HKD (tương đương 6,6 tỷ đồng) tại một sòng bạc ở Macau vào năm 2024, nhưng đến nay vẫn còn nợ 1,4 triệu HKD (4,6 tỷ đồng) chưa thanh toán. Công ty mẹ của sòng bạc đã đệ đơn kiện Hướng Tả ra tòa để yêu cầu thanh toán cả khoản nợ gốc lẫn lãi suất phát sinh.

Việc Hướng Tả bị kiện vì nợ nần đã thu hút sự quan tâm của công chúng. Với sự hậu thuẫn tài chính từ gia đình và các mối quan hệ của cha mẹ, Hướng Tả đã dễ dàng bước vào làng giải trí. Anh được học võ và theo đuổi ước mơ trở thành diễn viên võ thuật. Tuy nhiên, sau gần 20 năm hoạt động trong nghệ thuật, Hướng Tả vẫn chưa thể tạo được dấu ấn nổi bật.

Anh từng tham gia vào các bộ phim như Thần bài Macau 3, Phong Thần Bảng, Huyết Chiến, Đấu danh trạng, Hoắc Nguyên Giáp nhưng sự nghiệp không khởi sắc. Hướng Tả từng nhận mình là người vô dụng. Gần đây, anh tham gia chương trình truyền hình thực tế Lớp học siêu việt 2, nhưng diễn xuất của anh không được đánh giá cao. Dàn khán giả thậm chí còn phản đối sự góp mặt của anh.

Hướng Tả đang chuyển hướng theo phong cách hài để gây chú ý khi các dự án điện ảnh không thành công. Bộ phim Môn tiền bảo địa của anh trở thành chủ đề chỉ trích trên mạng khi có biểu cảm lố lăng và diễn xuất gây thất vọng. Bộ phim chỉ đạt doanh thu phòng vé gần 1,4 triệu NDT (hơn 4,6 tỷ đồng) sau 11 ngày ra rạp và phải rút khỏi rạp chiếu vì không được khán giả quan tâm. Bộ phim được đánh giá là thất bại thảm hại, lỗ 200 triệu NDT (hơn 700 tỷ đồng).

Dù thừa hưởng khối tài sản lớn từ cha mẹ và được hậu thuẫn từ khi bước chân vào làng giải trí, Hướng Tả vẫn không thể vượt qua cái bóng lớn của bố mẹ. Việc anh vướng vào nợ nần càng khiến hình ảnh của anh trở nên xấu xí trong mắt công chúng.

Năm 2000, Hướng Tả từng thừa nhận tài khoản cá nhân chỉ có vỏn vẹn 20.000 HKD. Toàn bộ thù lao kiếm được từ công việc anh đều chuyển hết cho vợ – nữ diễn viên Quách Bích Đình – giữ. Ngoài ra, theo một số nguồn tin, ông trùm giải trí Hướng Hoa Cường đã phân chia tài sản cho con dâu và các cháu, nhưng phần tài sản của Hướng Tả không hề được đề cập.

Hướng Tả chỉ gây chú ý nhờ chuyện tình cùng mỹ nhân Quách Bích Đình và hành động gây sốc. Anh và vợ nên duyên sau khi cùng tham gia một chương trình truyền hình thực tế và kết hôn từ tháng 9/2019. Quách Bích Đình nổi tiếng hơn chồng. Người đẹp sinh năm 1984 là người mẫu, diễn viên mang trong mình dòng máu Trung Quốc và Mỹ. Sau khi lập gia đình, cô tạm dừng đóng phim và tập trung sinh nở.

Đầu năm nay, Hướng Tả khiến khán giả bất ngờ khi quyết định thay đổi phong cách thời trang. Anh liên tục tung ra những bức ảnh tạo dáng gợi cảm, hóa trang thành phụ nữ khi tham dự các sự kiện của làng giải trí. Sự thay đổi của Hướng Tả gây tranh cãi trong dư luận.

Giải thích lý do thay đổi phong cách, Hướng Tả cho hay, anh thích mặc đồ nữ tính để giải phóng suy nghĩ bản thân và mang lại tiếng cười cho khán giả. “Tôi không muốn bản thân bị gò bó trong những phong cách truyền thống. Tôi cũng tin mình là một nghệ sĩ và vai trò của tôi là mang lại niềm vui cho khán giả.”

Hai đầu bếp nổi tiếng, Alvin Leung và Nick Liu, những người đã từng vinh dự nhận sao Michelin, vừa có một cuộc thảo luận nóng về một sự kiện ẩm thực đặc biệt. Sự kiện này hứa hẹn sẽ là một cuộc gặp gỡ thú vị giữa hương vị phương Đông và phương Tây, mang lại những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ cho những người yêu ẩm thực.

Trong sự kiện sắp tới, hai đầu bếp này sẽ chia sẻ về quá trình sáng tạo và chuẩn bị, cũng như những kỳ vọng của họ khi kết hợp các hương vị truyền thống của châu Á và phương Tây. Với kinh nghiệm và tài năng của mình, Alvin Leung và Nick Liu chắc chắn sẽ tạo ra những món ăn độc đáo, làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.

Sự kiện này là cơ hội để công chúng thưởng thức những món ăn độc đáo, được tạo ra bởi những đầu bếp hàng đầu. Những người yêu ẩm thực sẽ có cơ hội trải nghiệm những hương vị mới mẻ, cũng như tìm hiểu về quá trình sáng tạo và chuẩn bị của những món ăn này.

Để theo dõi thêm nhiều video về ẩm thực và các sự kiện đặc biệt, bạn có thể đăng ký kênh CP24. Kênh này sẽ mang lại cho bạn những thông tin và trải nghiệm mới mẻ về ẩm thực và các sự kiện đặc biệt.

Với chủ đề “Văn hóa ẩm thực và cuộc sống tương lai”, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã giới thiệu và quảng bá ẩm thực vùng miền của đất nước tại Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35. Sự kiện này đang diễn ra tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Hong Kong, thu hút sự quan tâm của đông đảo bạn đọc. Hội chợ có sự tham gia của hơn 770 nhà triển lãm.

Hội chợ sách Hong Kong lần thứ 35, do Hội đồng Phát triển thương mại Hong Kong (HKTDC) tổ chức, không chỉ là một sự kiện về sách mà còn là một lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Hong Kong và Macau đã tham gia vào sự kiện này với mục tiêu quảng bá văn hóa, danh lam thắng cảnh và ẩm thực Việt Nam. Thông qua việc trưng bày và giới thiệu các cuốn sách về văn hóa, du lịch và ẩm thực Việt Nam, Tổng Lãnh sự quán hy vọng mang đến cho độc giả và khách tham quan một cái nhìn toàn diện về bức tranh phong cảnh và ẩm thực của Việt Nam.

Các cuốn sách được giới thiệu không chỉ đơn thuần giới thiệu về các món ăn mà còn lồng ghép những câu chuyện về nguồn gốc, ý nghĩa văn hóa, cách chế biến truyền thống và những vùng đất sản sinh ra món ăn đó. Điều này đã khiến người xem cảm thấy hấp dẫn và muốn khám phá ngay lập tức. Qua đó, góp phần lan tỏa ẩm thực Việt đến với người dân Hong Kong và bạn bè quốc tế.

Trong những ngày diễn ra hội chợ, gian hàng của Tổng Lãnh sự quán Việt Nam đã thu hút đông đảo khách tham quan ghé thăm, tìm hiểu về các điểm đến và ẩm thực Việt Nam. Họ cũng tranh thủ check-in với chiếc nón lá Việt Nam, một biểu tượng văn hóa đặc trưng của Việt Nam.

Trao đổi với phóng viên TTXVN tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự Việt Nam tại Hong Kong và Macau, bà Lê Đức Hạnh, cho biết hội chợ sách năm nay là cơ hội để Tổng Lãnh sự quán Việt Nam quảng bá du lịch Việt Nam. Hội chợ năm nào cũng thu hút đông đảo người dân, đặc biệt là các gia đình đến tham quan. Nhiều người Hong Kong đã đến thăm và yêu thích du lịch Việt Nam. Sách, đặc biệt với chủ đề ẩm thực của năm nay, trùng hợp với thế mạnh của Việt Nam, với các món ăn đã có tên tuổi trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Theo Tổng Lãnh sự Lê Đức Hạnh, hội chợ cũng là cơ hội để thúc đẩy ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong. Tại Hong Kong hiện có nhiều nhà hàng Việt Nam, từ kinh doanh các món ăn đường phố tới trung, cao cấp. Tuy nhiên, phân khúc nhà hàng cao cấp còn ít, phân khúc bình dân vẫn còn nhiều dư địa để phát triển, nhất là sau khi nhiều người Hong Kong đã biết thêm về món Việt khi đi du lịch Việt Nam.

Bà Lê Đức Hạnh cho rằng để phát triển hơn nữa ẩm thực Việt Nam tại Hong Kong, Tổng Lãnh sự quán mong rằng cộng đồng người Việt Nam tại Hong Kong sẽ đoàn kết, đồng hành tổ chức sự kiện giới thiệu nhà hàng, món ăn Việt Nam tinh túy, nghiên cứu tạo thuận lợi cho việc nhập khẩu vào Hong Kong những nguyên vật liệu chuẩn chế biến món ăn Việt Nam, thúc đẩy việc làm của đầu bếp Việt Nam giỏi tay nghề tại Hong Kong.

Tổng Lãnh sự Israel tại Hong Kong và Macau, ông Amir Lati, cho biết Israel và Việt Nam có mối quan hệ tốt đẹp trong các lĩnh vực thương mại, công nghệ và nông nghiệp. Ông đã đến Việt Nam vài lần và đã thưởng thức một số món ăn, đặc biệt ấn tượng với món bánh mì. Bánh mì Việt Nam rất ngon và nổi tiếng. Ông Amir Lati cho biết bánh mì Việt Nam cũng đang phát triển nhanh chóng ở Israel nhờ nguyên liệu tươi ngon, tốt cho sức khỏe và cà phê Việt Nam cũng rất nổi tiếng.

Sản phẩm Báo ảnh của Thông tấn xã Việt Nam cũng thu hút sự quan tâm của nhiều bạn đọc tại hội chợ sách năm nay. Với mục tiêu thông tin đối ngoại, chuyên mục ẩm thực trên Báo ảnh thường được thiết kế và in ấn rất tỉ mỉ, đẹp mắt. Các bài viết kịp thời phản ánh các sự kiện ẩm thực, xu hướng mới, hoặc các món ăn theo mùa.

Trong khuôn khổ hội chợ sách năm nay, em Nguyễn Hạnh Phương, kỷ lục gia “Người viết truyện giả tưởng bằng tiếng Anh nhỏ tuổi nhất Việt Nam”, tác giả Bộ truyện song ngữ Anh-Việt “Biệt đội ngôi sao: Cuộc tìm kiếm sức mạnh vĩ đại” đã đưa bộ sách của mình giới thiệu với người yêu sách tại Hong Kong.

Hội chợ sách Hong Kong năm nay dự kiến thu hút 1 triệu khách tham quan trong 7 ngày liên tiếp. Hội chợ sẽ kết thúc vào ngày 22/7.

Ý nghĩa văn hóa của hội chợ sách đã vượt xa những giao dịch sách đơn thuần. Nhiều năm qua, Hội chợ sách Hong Kong không chỉ là thước đo cho ngành xuất bản mà còn là lễ hội văn hóa thường niên cho người dân và khách du lịch. Mức tiêu thụ bình quân đầu người của hội chợ sách năm 2024 là 912 HKD (khoảng 116 USD), tăng 4,6% so với mức bình quân 872 HKD năm 2023. Hội chợ sách cũng thu hút đông đảo khách du lịch Trung Quốc đại lục và quốc tế, trở thành cửa sổ văn hóa để quảng bá sức mạnh mềm của Hong Kong.

Giữa mùa Hè nóng nực tháng Bảy, hội chợ sách một lần nữa trở thành tâm điểm văn hóa của Hong Kong khi độc giả chen chúc nhau giữa biển sách và tại đây, độc giả không chỉ lật giở từng trang sách mà còn xem cả những câu chuyện mà thành phố Hong Kong đang tiếp tục viết.

Ngôi sao điện ảnh nổi tiếng Triệu Vy hiện đang đối mặt với giai đoạn khó khăn và thử thách nhất trong sự nghiệp của mình. Thông tin từ truyền thông Trung Quốc cho biết, tình hình kinh tế của cô đang gặp vấn đề nghiêm trọng. Triệu Vy, người từng sở hữu hàng loạt công ty, hiện chỉ còn một hãng phim hoạt động tại Thượng Hải. Một trong những tài sản đáng chú ý của cô và chồng cũ Huỳnh Hữu Long tại Hong Kong đã được đưa ra bán đấu giá.

Cổ phần của Triệu Vy liên tục bị đóng băng, làm cho tình hình tài chính của cô trở nên khó khăn hơn bao giờ hết. Điều này đã ảnh hưởng không nhỏ đến cuộc sống và sự nghiệp của nữ diễn viên. Gần đây, cô đã lộ rõ vẻ tiều tuỵ, khác hẳn với hình ảnh rạng rỡ và hào quang của một ngôi sao điện ảnh như trước đây.

Trước những tin đồn ác ý về em gái, anh trai của Triệu Vy là Triệu Kiện đã lên tiếng chỉ trích và sẽ tiến hành các biện pháp pháp lý để bảo vệ quyền lợi của em gái. Ông đã đăng tải ảnh chụp màn hình các bình luận ác ý trên mạng xã hội và tuyên bố sẽ đâm đơn kiện những kẻ tung tin đồn. Những tin đồn này bao gồm việc Triệu Vy liên quan đến các vụ lừa đảo xuyên biên giới ở miền Bắc Myanmar, điều mà gia đình cô phủ nhận.

Triệu Vy thông báo ly hôn vào cuối năm 2024, xác nhận rằng cô và chồng cũ Huỳnh Hữu Long đã ly hôn về mặt pháp lý từ nhiều năm trước. Mới đây, một chuyên gia truyền thông đã chia sẻ về cuộc sống hôn nhân của Triệu Vy và Huỳnh Hữu Long, cho rằng Huỳnh Hữu Long là một doanh nhân giàu có nhưng cũng có nhiều vấn đề phức tạp phía sau.

Trong khi tình hình của Triệu Vy đang thu hút sự chú ý của dư luận, một cuốn sách về lịch sử mỹ thuật Trung Hoa đã được xuất bản, cung cấp một cái nhìn tổng quan về di sản nghệ thuật và thẩm mỹ của Trung Hoa qua 5.000 năm lịch sử. Cuốn sách ‘Lịch sử mỹ thuật Trung Hoa’ của GS Dương Kỳ, là một tác phẩm trình bày về dòng chảy sáng tạo của mỹ thuật Trung Hoa được kế thừa một cách tuần tự, rực rỡ và đẹp đẽ.

Ở khu vực Wan Chai, Hồng Kông, một cửa hàng bánh mì mới đây đã xuất hiện với tên gọi Bánh Mì Nếm, mang đến hương vị đích thực của Việt Nam cho người dân địa phương. Cửa hàng này được thành lập bởi hai người gốc Sài Gòn, Kiki Phùng và đầu bếp Hạnh Đặng, với mong muốn đưa ẩm thực miền Nam Việt Nam đến với Hồng Kông. Kiki Phùng, một influencer nổi tiếng trên YouTube, đã từ bỏ danh tiếng của mình để theo đuổi đam mê ẩm thực và kinh doanh bánh mì.

Kiki và Hạnh đã nghiên cứu và thử nghiệm nhiều loại bánh mì để tạo ra công thức riêng, với mục tiêu mang đến hương vị đậm đà và nồng nàn của ẩm thực miền Nam Việt Nam. Cửa hàng của họ phục vụ nhiều loại bánh mì khác nhau, bao gồm bánh mì thịt, pate, chà bông, dưa chua giòn và rau thơm. Đặc biệt, họ tự làm thịt nguội, ruốc pate gan tại Việt Nam và nhập khẩu vào Hồng Kông để đảm bảo chất lượng và hương vị.

Một điểm nổi bật khác của Bánh Mì Nếm là cà phê Việt Nam, được pha chế theo phương pháp Sài Gòn đích thực. Kỹ thuật pha cà phê này yêu cầu cà phê phải được pha từ ngày hôm trước, sau đó cho đá vào và uống đen, tạo ra hương vị đậm đà và gần như vị đắng của chocolate.

Kiki và Hạnh chia sẻ rằng, điều khiến họ không ưng ý nhất là các nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông không cho đủ rau thơm vào các món ăn. Bánh mì của họ thường được kẹp đầy hành lá, rau thơm, dưa leo và đồ chua, tạo ra hương vị cân bằng và đậm đà.

Với sự kết hợp giữa ẩm thực miền Nam Việt Nam và kinh nghiệm của hai người sáng lập, Bánh Mì Nếm đã trở thành một điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích ẩm thực Việt Nam tại Hồng Kông.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình tại Hồng Kông, một trong những thiên đường ẩm thực quốc tế. Với sự đa dạng và phong phú của các món ăn, ẩm thực Việt đã thu hút được sự chú ý của nhiều người sành ăn tại đây.

Đầu bếp nổi tiếng quá cố người Mỹ Anthony Bourdain từng là một fan ruột của ẩm thực Việt Nam và đã mời cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama xuất hiện trong tập phim tài liệu về Hà Nội vào năm 2016. Điều này cho thấy sự quan tâm và đánh giá cao của các chuyên gia ẩm thực quốc tế đối với ẩm thực Việt Nam.

Tại Hồng Kông, mặc dù cộng đồng người Việt chỉ khoảng 12.000 người, chiếm 0,16% tổng dân số, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn đang phát triển và đóng vai trò không thể thay thế đối với giới sành ăn ở đây. Cây bút chuyên về ẩm thực Ashlyn Chak cho biết, mặc dù số lượng nhà hàng phục vụ món ăn Việt khá khiêm tốn so với nhà hàng Đông Nam Á khác, nhưng hương vị đích thực của ẩm thực Việt vẫn tỏ ra nổi bật ở đây nhờ độ tươi ngon, cân bằng, tinh tế, hình thức và cách trình bày khác để tạo nên sự khác biệt.

Nhiều nhà hàng Việt Nam tại Hồng Kông đã trở thành địa chỉ quen thuộc của cư dân và nhân viên văn phòng mê đồ ăn Việt. Nhà hàng Bếp Việt của Raymond Wong, khai trương từ cách đây 11 năm, nổi tiếng với hương vị đậm chất Việt nhờ hơn 70% nguyên liệu nhập trực tiếp từ Việt Nam. Còn nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine của Kenny Tse, mở từ năm 2017, chuyên phục vụ các món ăn như bún chả, bún riêu, bún thịt nướng và bánh mì thịt heo quay. Nhà hàng Ăn Chơi của Kay Mai, khai trương tại khu phố sầm uất Sheung Wan vào năm 2023, chuyên trị món bánh mì trứ danh nhà làm.

Các nhà sáng tạo nội dung và doanh nhân người Việt tại Hồng Kông cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt Nam. Kiki Phùng, nhà sáng tạo nội dung gốc Việt, sở hữu kênh Instagram với hơn 68.000 người theo dõi, đã khai trương nhà hàng Bánh mì Nếm tại quận Loan Tể, chuyên tập trung vào các món ăn miền Nam đậm đà.

Mặc dù vẫn còn một số người nghĩ rằng đồ ăn Việt Nam rẻ và có chất lượng thấp, nhưng các doanh nhân và nhà sáng tạo người Việt tại Hồng Kông đang nỗ lực thay đổi quan niệm này. Họ cho biết, món ăn Việt cần rất nhiều thời gian và công sức để chế biến, với sự chú trọng vào hương vị và gia vị.

Ẩm thực Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế tại Hong Kong, một trong những điểm đến nổi tiếng với nền ẩm thực đa văn hóa. Sau năm 1975, hàng chục nghìn người Việt đã di cư đến Hong Kong, tạo nên một cộng đồng nhỏ nhưng có sức ảnh hưởng. Đến nay, ước tính có khoảng 12.000 người Việt đang sinh sống tại đây.

Mặc dù ẩm thực Thái Lan đã phổ biến tại Hong Kong, nhưng ẩm thực Việt Nam vẫn còn gặp khó khăn trong việc định vị hình ảnh cao cấp. Tuy nhiên, nhiều đầu bếp Việt Nam đang nỗ lực thay đổi điều này bằng cách chú trọng đến tính xác thực và chất lượng của các món ăn.

Ông Raymond Wong, người sáng lập Bep Vietnamese Kitchen tại khu Central, là một trong những người tiên phong trong việc đưa ẩm thực Việt Nam đến với công chúng Hong Kong. Ông duy trì việc nhập nguyên liệu trực tiếp từ Việt Nam và tạo ra các món ăn đặc trưng như phở bò kiểu Nam, cơm tấm sử dụng bò lúc lắc sốt tiêu đen và sườn nướng.

Không chỉ ông Wong, nhiều đầu bếp khác cũng đang góp phần định hình lại diện mạo của ẩm thực Việt tại Hong Kong. Ông Kenny Tse, đồng sáng lập nhà hàng Pho Viet Authentic Hanoi Cuisine tại Mong Kok, đã đi khắp các vùng miền của Việt Nam để khám phá ẩm thực và mang về những món ăn chuẩn vị cho khách hàng. Nhà hàng của ông phục vụ các món ăn đặc trưng như bún chả, bún riêu, bánh mì và bún thịt nướng.

Tại Sheung Wan, nhà hàng An Choi do vợ chồng Kay Mai và Lewis Dai sáng lập năm 2023 cũng theo đuổi phong cách nấu ăn truyền thống. Bánh mì tại An Choi được làm hoàn toàn thủ công hai lần mỗi ngày, và các món ăn khác như phở, pate gan, sốt trứng, dưa chua và các loại nước chấm đều được nhà hàng tự chế biến để đảm bảo hương vị.

Không chỉ dừng lại ở đó, nhiều người Việt xa xứ khác cũng đang góp phần quảng bá ẩm thực Việt tại Hong Kong. Kiki Phung, nhà sáng tạo nội dung người Việt sống tại Hong Kong, đã mở tiệm Banh Mi Nem tại Wan Chai năm 2024, lấy cảm hứng từ công thức gia truyền của mẹ. Tiệm bánh mì của cô đã được đón nhận mạnh mẽ và mở thêm chi nhánh thứ hai tại Central.

Với thực khách muốn tìm trải nghiệm cao cấp hơn, nhà hàng Sep Hong Kong tại Central, mở cửa từ năm 2022, là điểm đến cho ẩm thực Việt kiểu Đông Dương. Đầu bếp DoBee Lam, người từng sống 7 năm tại Việt Nam, kết hợp kỹ thuật nướng bằng củi với nguyên liệu nhập khẩu để tạo chiều sâu hương vị cho các món ăn.

Từ món ăn đường phố dân dã đến các phiên bản cao cấp, ẩm thực Việt tại Hong Kong đang lên ngôi với sự dẫn dắt của những người Việt xa xứ tâm huyết, những người coi món ăn không chỉ là khẩu vị, mà còn là bản sắc.

Chuyến tàu biển Star Voyager chở theo hơn 1.200 du khách xuất phát từ Hồng Kông đã cập cảng tại Cảng tàu khách quốc tế Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh vào chiều ngày 23/7. Chỉ sau một ngày, vào lúc 24 giờ cùng ngày, con tàu này đã rời cảng, tiếp tục hành trình của mình. Sự kiện này đánh dấu một trong những chuyến tàu biển du lịch quốc tế đầu tiên trong mùa hè năm nay, báo hiệu sự trở lại mạnh mẽ của ngành du lịch Quảng Ninh sau thời gian khó khăn.

Trong lịch trình của mình, du khách trên tàu biển Star Voyager đã có cơ hội tham quan nhiều điểm đến nổi tiếng tại Quảng Ninh. Các hoạt động bao gồm việc sử dụng dịch vụ tàu nhà hàng trên vịnh Hạ Long, thăm quan Bảo tàng tỉnh Quảng Ninh, khám phá chợ Hạ Long I, trải nghiệm tại các điểm du lịch tâm linh, và đi cáp treo Nữ hoàng. Mặc dù không phải là thời điểm cao điểm của khách du lịch tàu biển, Quảng Ninh đã liên tiếp đón nhận các chuyến tàu biển du lịch quốc tế trong mùa hè năm nay.

Đây là chuyến tàu biển thứ 6 đến Quảng Ninh kể từ đầu tháng 6 đến nay, và đáng chú ý là tàu biển Star Voyager đã đến 2 lần. Dự kiến trong năm nay, con tàu này sẽ quay lại Quảng Ninh khoảng 10 lần. Để đón tiếp đoàn khách du lịch tàu biển này một cách chu đáo, tỉnh Quảng Ninh đã chuẩn bị kỹ lưỡng các điều kiện hạ tầng, cơ sở cảng bến, cũng như thủ tục nhập cảnh cần thiết, nhằm tạo điều kiện thuận lợi cao nhất cho du khách trong suốt thời gian tham quan và trải nghiệm theo lịch trình.

Thống kê cho thấy, từ đầu năm 2025 đến nay, Quảng Ninh đã đón gần 40 chuyến tàu biển quốc tế, với gần 50.000 du khách, tăng 25% so với cùng kỳ năm trước. Du khách đến từ nhiều thị trường khác nhau như Mỹ, Đức, Anh, Pháp, Nhật Bản, Trung Quốc… và dự kiến lượng tàu biển du lịch đến Quảng Ninh trong các tháng hè năm nay sẽ tăng gấp 1,5 lần so với năm 2024.

Việc liên tiếp đón các chuyến tàu biển du lịch quốc tế ngay cả trong các tháng hè mang đến cho Quảng Ninh cơ hội thúc đẩy phát triển du lịch tàu biển quanh năm. Đồng thời, đóng góp quan trọng trong việc thực hiện mục tiêu đón 4,5 triệu lượt khách quốc tế cả năm của tỉnh Quảng Ninh.

Cửu Long Thành Trại: Vây thành – Bộ phim đoạt giải Phim hay nhất tại Giải thưởng Điện ảnh Hồng Kông, không chỉ đơn thuần là một tác phẩm điện ảnh về khu vực nổi tiếng Cửu Long Thành Trại, mà còn đại diện cho tinh thần và văn hóa đặc trưng của Hồng Kông. Sự kết hợp của các chuyên gia điện ảnh hàng đầu tại Hồng Kông đã tạo nên một bộ phim không chỉ tái hiện thành công hình ảnh của Thành Trại vào những năm 1990, mà còn khắc họa đậm nét sự giao thoa văn hóa và tinh thần con người nơi đây.

Với hơn 50 bối cảnh được xây dựng tỉ mỉ, bộ phim đã mang đến cho khán giả một hành trình trở về quá khứ, đến một thời kỳ đã qua. Những bối cảnh kinh điển trong phim, ngày nay, đã được tái hiện tại Công viên Cửu Long Thành Trại, nơi mà Thành Trại cũ từng tồn tại. Một triển lãm đặc biệt được thiết kế để du khách có thể đắm chìm trong không gian sống động của cuộc sống đời thường bên trong thành trại, với những chi tiết thủ công tinh xảo truyền thống. Du khách còn có thể tận hưởng những hình ảnh và âm thanh sống động của những chiếc máy bay lượn vòng trên Thành Trại thông qua các màn hình lớn.

Triển lãm này không chỉ là một sự kiện tôn vinh những thành công của điện ảnh Hồng Kông, mà còn là dịp để tôn vinh sức sáng tạo và tài năng của đội ngũ làm phim. Thông qua triển lãm, du khách có thể cùng nhau khám phá và trải nghiệm sự giao thoa văn hóa giữa điện ảnh và thực tế, tái khám phá những góc nhìn mới mẻ về Cửu Long Thành Trại và văn hóa của Hồng Kông.

Sau khi tham quan triển lãm, du khách có thể tiếp tục khám phá Công viên Cửu Long Thành Trại và khu vực xung quanh. Ở đây, du khách có thể trải nghiệm nền ẩm thực phong phú, tìm hiểu về lịch sử và khám phá sự giao thoa văn hóa năng động giữa truyền thống và hiện đại của Hồng Kông.

Thông qua những trải nghiệm này, du khách sẽ có cơ hội hiểu rõ hơn về bối cảnh và văn hóa mà bộ phim Cửu Long Thành Trại: Vây thành muốn truyền tải. Đây không chỉ là một chuyến tham quan thông thường, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và lịch sử của Hồng Kông thông qua góc nhìn của điện ảnh.

Cơn bão Wipha đã đổ bộ vào các khu vực ven biển phía Nam Trung Quốc, cùng hai khu hành chính đặc biệt Hong Kong và Macau, vào ngày 20/7, gây ra thiệt hại kinh tế nghiêm trọng và làm gián đoạn hệ thống giao thông. Cơn bão với sức gió duy trì tối đa khoảng 140 km/h đã khiến nhiều khu vực bị ngập lụt, cây xanh đổ ngã, và các công trình xây dựng bị sập.

Tại Hong Kong, Đài Thiên văn Hong Kong đã nâng mức cảnh báo bão lên cấp 10, mức cao nhất, vào lúc 9h20 sáng ngày 20/7. Hệ thống giao thông công cộng gần như tê liệt, với khoảng 400 chuyến bay bị ảnh hưởng, khiến 80.000 hành khách bị kẹt tại sân bay. Hãng hàng không Cathay Pacific đã hủy toàn bộ chuyến bay từ 5h đến 18h cùng ngày và miễn phí đổi vé cho hành khách. Các dịch vụ đi lại bằng phà bị đình chỉ do sóng biển dâng cao, trong khi hệ thống tàu điện ngầm MTR và xe buýt công cộng cũng tạm ngừng hoạt động.

Cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau, một trong những cây cầu vượt biển dài nhất thế giới, bị đóng cửa từ 3h30 sáng để đảm bảo an toàn. Các hoạt động kinh tế và giáo dục cũng bị đình trệ, với hàng loạt trường học, văn phòng và sự kiện lớn phải đóng cửa. Chính quyền đặc khu đã mở 34 nơi trú ẩn tạm thời, tiếp nhận 253 người dân và ghi nhận 26 trường hợp phải nhập viện do các sự cố liên quan đến bão.

Đến 19h cùng ngày, khi bão di chuyển ra khỏi thành phố, các dịch vụ giao thông công cộng dần được khôi phục, nhưng sân bay Hong Kong dự kiến sẽ rơi vào tình trạng quá tải khi phải giải tỏa tới 100.000 hành khách bị mắc kẹt.

Tại Macau, Cơ quan Khí tượng và Địa vật lý đã nâng cảnh báo bão lên cấp 10 vào 12h30 ngày 20/7. Bão Wipha đã gây ra mưa lớn và nguy cơ ngập lụt nghiêm trọng tại khu vực cảng nội địa của Macau. Các nhà chức trách kêu gọi người dân ở trong nhà và thực hiện các biện pháp đảm bảo an toàn.

Các dịch vụ phà giữa Macau và Hong Kong bị tạm dừng, ảnh hưởng lớn đến hoạt động giao thông liên vùng.

Tại Trung Quốc, tỉnh Quảng Đông, khu vực chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi bão Wipha, đã sơ tán 440.400 người từ các khu vực trên biển và trên đất liền. Chính quyền tỉnh áp dụng biện pháp ‘5 dừng’ (dừng học, dừng làm, dừng sản xuất, dừng vận chuyển, dừng kinh doanh) để đảm bảo an toàn.

Các tuyến đường sắt cao tốc tại Quảng Đông bị tạm dừng hoặc giới hạn tốc độ, trong khi cầu Thâm Quyến – Trung Sơn bị đóng cửa trong ngày 20/7. Thành phố Chu Hải và Dương Giang ra lệnh dừng toàn bộ hoạt động sản xuất, kinh doanh và giao thông từ sáng cùng ngày.

Còn thành phố Thâm Quyến đóng cửa toàn bộ công viên công cộng và mở các điểm trú ẩn khẩn cấp để đón người dân. Tại Hải Nam, thủ phủ Hải Khẩu ghi nhận lượng mưa lên tới 276 mm trong 24 giờ, gây ngập lụt nghiêm trọng.

Dịch vụ phà tại cảng Tú Anh bị đình chỉ, trong khi các cơ quan chức năng triển khai các biện pháp ứng phó như giám sát tàu thuyền, mở nắp cống thoát nước và bố trí xe sửa chữa điện tại các khu vực trọng yếu.

Bão Wipha đã gây ra những thiệt hại kinh tế đáng kể khi các hoạt động sản xuất, kinh doanh và du lịch tại các khu vực bị ảnh hưởng phải tạm dừng. Ngành hàng không Trung Quốc chịu thiệt hại nặng nề với hàng trăm chuyến bay bị hủy, trong khi các cảng biển và tuyến đường huyết mạch như cầu Hong Kong – Chu Hải – Macau bị đóng cửa, làm gián đoạn chuỗi cung ứng và vận chuyển hàng hóa.

Ngập lụt và cây đổ cũng gây thiệt hại cho cơ sở hạ tầng và tài sản công cộng.

Hong Kong, một đặc khu hành chính của Trung Quốc, đang trở thành điểm đến hàng đầu cho du khách từ khắp nơi trên thế giới. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với các trung tâm thương mại sang trọng và ẩm thực phong phú, mà còn mang đến những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cho các gia đình. Với vị trí địa lý độc đáo và sự pha trộn văn hóa độc đáo, Hong Kong cung cấp một loạt các hoạt động giải trí, dịch vụ du lịch và cảnh quan tuyệt đẹp, đáp ứng mọi nhu cầu của du khách.

Với vị trí đắc địa, Hong Kong là nơi lý tưởng để khám phá sự pha trộn giữa văn hóa truyền thống và hiện đại. Du khách có thể tận hưởng thời gian mua sắm tại các trung tâm thương mại cao cấp, nhưng cũng có thể tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của thành phố thông qua các địa điểm du lịch nổi tiếng như Đỉnh Victoria hay Công viên Đại dương. Không chỉ thế, Hong Kong còn là điểm đến lý tưởng cho các gia đình muốn cùng nhau tận hưởng những trải nghiệm thú vị.

Ẩm thực tại Hong Kong đa dạng và phong phú, với nhiều món ăn truyền thống cũng như các nhà hàng quốc tế cao cấp. Du khách có thể thưởng thức một bữa vịt quay truyền thống tại một quán ăn gia đình, hoặc trải nghiệm các món ăn cao cấp tại một nhà hàng Michelin-starred. Ngoài ra, các gia đình cũng có thể tham gia vào nhiều hoạt động vui chơi giải trí tại Disneyland Hong Kong.

Không chỉ giới hạn trong các hoạt động giải trí và ẩm thực, Hong Kong còn mang đến nhiều điểm tham quan văn hóa và lịch sử thú vị. Du khách có thể thăm Bảo tàng Nghệ thuật Hong Kong, khám phá Bảo tàng Lịch sử của thành phố, hay đi dạo quanh Khu trung tâm và Sheung Wan – nơi trưng bày cuộc sống về đêm đa màu sắc của thành phố.

Với sự đa dạng về cả văn hóa và địa lý, Hong Kong đang trở thành điểm đến hàng đầu của các du khách. Dù bạn có sở thích gì hay từ đâu đến, thành phố này đều có thể cung cấp những trải nghiệm độc đáo và khó quên..