Trong những năm gần đây, giấm táo đã trở thành một chủ đề nóng trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe, với nhiều người tin rằng nó có thể hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết một cách hiệu quả. Tuy nhiên, việc hiểu rõ giới hạn và cách sử dụng an toàn của giấm táo là rất quan trọng để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.

Các nghiên cứu và ý kiến từ các chuyên gia y tế cho thấy giấm táo có thể đóng vai trò hỗ trợ trong việc kiểm soát đường huyết, đặc biệt là sau bữa ăn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng giấm táo có khả năng giảm mức đường huyết sau ăn, từ đó hỗ trợ kiểm soát tình trạng tiểu đường. Cơ chế hoạt động của giấm táo có liên quan đến axit axetic, một thành phần chính trong giấm táo, có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa tinh bột và giảm tốc độ glucose đi vào máu. Điều này giúp tăng độ nhạy insulin, từ đó hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả hơn.

Axit axetic trong giấm táo hoạt động bằng cách làm chậm tiêu hóa tinh bột, giảm tốc độ glucose đi vào máu và tăng độ nhạy insulin. Uống giấm táo trước bữa ăn giàu tinh bột có thể giúp giảm đột biến đường huyết sau ăn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng giấm táo không thể thay thế thuốc điều trị hoặc lối sống lành mạnh trong việc kiểm soát tiểu đường.

Mặc dù giấm táo có thể mang lại một số lợi ích, nhưng việc lạm dụng trong thời gian dài có thể gây hại cho sức khỏe. Một số tác dụng phụ có thể gặp phải bao gồm giảm kali máu, ảnh hưởng đến tim và cơ, cũng như tính axit có thể mài mòn men răng. Vì vậy, việc sử dụng giấm táo cần được thực hiện một cách thận trọng và dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.

Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng trước khi thêm giấm táo vào chế độ hàng ngày, đặc biệt là đối với những người đang dùng insulin, thuốc hạ kali hoặc thuốc lợi tiểu, cần tham khảo ý kiến bác sĩ. Để kiểm soát đường huyết hiệu quả, ưu tiên các biện pháp đã được chứng minh như chế độ ăn cân đối, luyện tập thường xuyên, ngủ đủ giấc và dùng thuốc khi cần thiết. Giấm táo chỉ nên được sử dụng như một biện pháp hỗ trợ và dưới sự hướng dẫn của chuyên gia y tế.

Tóm lại, mặc dù giấm táo có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết, nhưng việc sử dụng cần được thực hiện một cách thận trọng và có trách nhiệm. Hãy luôn ưu tiên các biện pháp chăm sóc sức khỏe đã được chứng minh và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế trước khi thêm giấm táo vào chế độ hàng ngày của bạn.

Một phụ nữ Nhật Bản ngoài 40 tuổi đã trải qua một sự thay đổi đáng kể về sức khỏe sau khi ăn socola đen hàng ngày trong một tháng. Cô đã giảm 3kg, cải thiện chức năng gan và giảm chỉ số đường huyết rõ rệt. Sự thay đổi tích cực này bắt nguồn từ việc thay thế các món ăn vặt không lành mạnh bằng socola đen chứa hơn 70% cacao, theo lời khuyên của bác sĩ Takashi Kurihara, chuyên gia gan hàng đầu tại Nhật Bản.

Bác sĩ Kurihara cho biết, bệnh nhân này trước đó đã tăng 6kg trong vòng một năm do thường xuyên ăn bánh gạo và bánh bao. Hậu quả là cô bị chẩn đoán mắc gan nhiễm mỡ và tiểu đường. Sau khi tuân theo chế độ ăn socola đen, cô đã thấy sự cải thiện đáng kể sau chỉ một tháng: giảm 3kg mà không cần tập luyện vất vả, chỉ số viêm gan giảm từ 63 xuống còn 34, và đường huyết giảm từ 7,4% xuống còn 6,5%.

Theo bác sĩ Kurihara, hơn 90% bệnh nhân gan nhiễm mỡ trong phòng khám của ông đã thấy cải thiện rõ rệt sau khi áp dụng chế độ ăn socola đen đúng cách. Những cải thiện bao gồm gan khỏe lên, giảm mỡ nội tạng và mỡ dưới da, và thân hình nhẹ nhàng hơn.

Vậy bí quyết nằm ở đâu? Tiến sĩ Takashi Kurihara chỉ ra rằng chìa khóa nằm ở polyphenol ca cao, một thành phần tự nhiên trong socola đen có khả năng chống oxy hóa mạnh. Polyphenol này có thể loại bỏ hiệu quả các gốc tự do và ngăn ngừa quá trình oxy hóa chất béo trong gan, từ đó cải thiện tình trạng gan nhiễm mỡ và kháng insulin. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ dồi dào trong socola đen cũng giúp điều chỉnh tốc độ tăng đường huyết và giảm gánh nặng cho gan.

Nhiều nghiên cứu quốc tế đã ghi nhận 8 lợi ích của socola đen, bao gồm: giàu chất chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tốt cho não bộ, giảm nguy cơ tiểu đường type 2, cải thiện tâm trạng, tốt cho da, giàu khoáng chất, và có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Để giảm cân và cải thiện sức khỏe với socola đen, bác sĩ Kurihara khuyên nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70% và ăn 5 lần mỗi ngày, tổng cộng khoảng 25 gram. Tuy nhiên, cũng cần lưu ý rằng có 5 nhóm người nên tránh ăn socola đen, bao gồm người bị trào ngược dạ dày thực quản, người mắc chứng đau nửa đầu, người bị mất ngủ hoặc rối loạn giấc ngủ, người bị sỏi thận hoặc có nguy cơ cao bị sỏi oxalat, và người bị tiểu đường hoặc đang cần kiểm soát đường huyết nghiêm ngặt.

Nguồn: HK01

Nhiều người thường có thói quen ăn trái cây sau bữa ăn hoặc như một món ăn vặt bất cứ lúc nào. Tuy nhiên, ăn trái cây trước bữa ăn chính khoảng 30-60 phút có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Theo ThS.BS Nguyễn Thị Phương, Khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, trái cây giàu nước và chất xơ có thể giúp giảm lượng calo tiêu thụ và kiểm soát đường huyết. Chất xơ trong trái cây làm giảm và chậm quá trình hấp thụ đường đơn từ các thực phẩm khác, tránh tăng đường huyết đột ngột, tốt cho người đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc muốn duy trì năng lượng ổn định.

Ăn trái cây trước bữa ăn còn giúp bổ sung năng lượng, kích thích tiêu hóa và thỏa mãn cảm giác thèm ngọt. Một số loại trái cây như đu đủ, dứa, táo xanh, kiwi… chứa enzyme tiêu hóa, hỗ trợ phân giải protein trong bữa chính, giảm đầy hơi và khó tiêu.

Tuy nhiên, người có tiền sử bệnh lý dạ dày – thực quản, dạ dày nhạy cảm hoặc đang bị viêm, loét nên hạn chế ăn trái cây trước bữa, nhất là lúc bụng đói. Người bị hội chứng ruột kích thích hoặc rối loạn tiêu hóa cũng cần lưu ý khi ăn trái cây trước bữa ăn.

Người bệnh đái tháo đường nên hạn chế các loại trái cây nhiều đường để tránh tăng đường huyết đột ngột. Một số loại trái cây như xoài, chuối, nho, sầu riêng… có hàm lượng đường cao, cần được tiêu thụ một cách hợp lý.

Để đạt được lợi ích tốt nhất, người trưởng thành nên điều chỉnh lượng trái cây vừa phải, khoảng 100g trước bữa ăn. Điều này sẽ giúp cơ thể hấp thụ được các chất dinh dưỡng từ trái cây mà không bị quá tải.

Ngoài ra, việc chọn loại trái cây phù hợp cũng rất quan trọng. Một số loại trái cây như cam, quýt, bưởi… có chứa nhiều acid, có thể gây kích thích cho dạ dày. Vì vậy, người có vấn đề về dạ dày nên chọn các loại trái cây ít acid như chuối, táo, lê…

Cuối cùng, việc ăn trái cây trước bữa ăn chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe nếu được thực hiện một cách hợp lý và điều độ. Vì vậy, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn uống phù hợp với sức khỏe của bạn. Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội là một địa chỉ uy tín cung cấp các dịch vụ tư vấn và khám chữa bệnh chất lượng cao.

Giloy, một loại thảo dược được biết đến với tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, đang trở nên phổ biến trong cộng đồng sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng giloy một cách thiếu kiểm soát có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng cho sức khỏe.

Được chia sẻ bởi bác sĩ Amitabh Parti, Giám đốc Khoa Nội tại Bệnh viện Fortis, Gurgaon, dưới đây là một số tác dụng phụ đáng lưu ý khi sử dụng giloy. Một trong những tác dụng phụ thường gặp là táo bón. Mặc dù giloy có công dụng hỗ trợ tiêu hóa, nhưng nếu sử dụng quá liều, một số người có thể gặp tình trạng táo bón. Người dùng nên ngừng sử dụng và tham khảo ý kiến bác sĩ nếu nhận thấy những thay đổi bất thường trong nhu động ruột.

Giloy cũng có khả năng kiểm soát đường huyết tự nhiên, đặc biệt hữu ích với người mắc bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, nếu kết hợp cùng các loại thuốc điều trị tiểu đường, giloy có thể khiến lượng đường trong máu giảm mạnh, gây nguy hiểm. Do đó, người dùng cần phải thận trọng và theo dõi chặt chẽ mức đường huyết khi sử dụng giloy. Khi có bất kỳ dấu hiệu bất thường nào, người bệnh nên tìm kiếm sự hỗ trợ y tế kịp thời để tránh các biến chứng có thể xảy ra.

Một vấn đề khác cần lưu ý là khả năng kích hoạt bệnh tự miễn. Giloy là thảo dược tăng cường miễn dịch, có thể kích thích hoạt động của hệ miễn dịch quá mức. Điều này đặc biệt nguy hiểm với những người mắc các bệnh tự miễn như lupus ban đỏ hoặc viêm khớp dạng thấp, vì dễ làm bệnh trở nặng. Người có tiền sử bệnh tự miễn nên cẩn trọng hoặc tránh dùng để hạn chế rủi ro cho sức khỏe.

Cuối cùng, giloy không được coi là an toàn với phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú. Hiện chưa có đủ bằng chứng y học khẳng định giloy an toàn cho những đối tượng này. Các chuyên gia khuyến cáo những người này nên tránh sử dụng để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé. Thiếu hiểu biết về các tương tác thuốc hoặc các tình trạng sức khỏe đặc biệt có thể dẫn đến những hậu quả khó lường.

Tóm lại, mặc dù giloy có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc sử dụng nó một cách thiếu kiểm soát có thể dẫn đến nhiều hệ lụy nghiêm trọng. Người dùng cần phải thận trọng, hiểu rõ về các tác dụng phụ có thể xảy ra và tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. Việc tuân thủ các hướng dẫn y tế và cảnh báo về sức khỏe sẽ giúp đảm bảo an toàn khi sử dụng loại thảo dược này.