KOL beauty Zareefa tiết lộ uống nước đậu bắp trong 6 tháng đã giảm tình trạng đầy hơi và cải thiện sức khỏe đường ruột. Bác sĩ Karan Rajan giải thích, chất nhầy đậu bắp giúp tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và hấp thu dinh dưỡng. Đậu bắp giàu vitamin A, C, hỗ trợ chống oxy hóa, giảm viêm da và giúp da giữ ẩm, sản xuất collagen.
“Sau tuổi 50, tốc độ mất cơ tăng lên. Bổ sung protein và hoạt động thể chất hàng ngày giúp ngăn ngừa mất cơ. Các thực phẩm giàu protein như trứng, sữa chua, phô mai, đậu, cá, thịt gà với 15-30 gram mỗi bữa ăn được khuyên dùng. Uống nước chanh ấm và ăn uống cân bằng giúp duy trì sức khỏe.”
Sữa mẹ là thực phẩm quý giá trong những năm tháng đầu đời của trẻ, cung cấp dưỡng chất và tạo nên hệ miễn dịch. Tuy nhiên, tại Việt Nam, chưa đủ một nửa số trẻ dưới 6 tháng tuổi được bú mẹ hoàn toàn do áp lực công việc, thiếu hỗ trợ và ảnh hưởng từ quảng cáo sữa công thức.
Người bị tăng huyết áp có cần kiêng tỏi hay không để tốt cho sức khỏe?. Nếu bạn bị huyết áp cao, nên chú ý đến chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe.
Ăn thực phẩm giàu nước và chất điện giải như dưa hấu, dưa chuột, rau lá xanh đậm, sữa chua và nước dừa để giúp cơ thể giải nhiệt và bổ sung chất điện giải trong thời tiết nóng.
Các chuyên gia dinh dưỡng ủng hộ xu hướng “tăng tối đa chất xơ” vì nó khuyến khích tăng lượng chất xơ. Xu hướng này đang trở nên phổ biến trên TikTok và giới thiệu các công thức và món ăn phổ biến nhằm cung cấp nhiều chất xơ nhất trong một ngày. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu từ thấp và từ từ khi thử xu hướng “tăng tối đa chất xơ” vì quá nhiều chất xơ có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi, khó tiêu, đau bụng, tiêu chảy hoặc táo bón.
Nhãn – Mùa hè đến rồi!
Nhãn là loại quả mọng nước giàu Vitamin C, tăng cường hệ miễn dịch và đẩy lùi bệnh tật. Công dụng của nhãn còn bao gồm: cải thiện giấc ngủ, giảm căng thẳng, bổ máu, ngăn thiếu máu, cung cấp năng lượng, chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe xương. Lưu ý, người tiểu đường nên kiểm soát lượng đường từ nhãn và chọn nhãn tươi sạch để đảm bảo an toàn.
Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe. Carbohydrate (carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, kém tập trung và uể oải. Hạn chế carb lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, tăng cân trở lại, ảnh hưởng tim mạch, tâm trạng và tăng nguy cơ ung thư.
“Ăn hạt dẻ cười hàng ngày giúp cung cấp chất xơ và prebiotic, cải thiện hệ vi sinh vật đường ruột và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giảm cholesterol LDL, triglyceride.”
Nội tạng động vật giàu dinh dưỡng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm kim loại nặng và chất độc, ảnh hưởng đến gan và thận. Người khỏe mạnh nên tiêu thụ dưới 100g nội tạng, 2 lần/tuần, từ nguồn an toàn. Khám sức khỏe định kỳ và duy trì lối sống lành mạnh kết hợp bổ sung s.marianum và wasabia có thể hỗ trợ bảo vệ gan và kiểm soát men gan.
Chuyên gia dinh dưỡng Anh Quốc Nichola Ludlam-Raine đã đánh giá và xếp hạng 18 loại trái cây phổ biến dựa trên giá trị dinh dưỡng. Các loại trái cây như dưa, dứa, chuối có hàm lượng chất xơ thấp và đường cao, trong khi cam, kiwi và quả mọng giàu chất chống oxy hóa, vitamin C và chất xơ, hỗ trợ kháng viêm.แนะนำ ăn trái cây đa dạng vào bữa sáng, ưu tiên loại có chất xơ cao và ít đường. Người tiểu đường và nhạy cảm insulin cần lưu ý loại trái cây và khẩu phần ăn phù hợp.
Cá mao ếch – đặc sản giàu dinh dưỡng với vị ngọt thanh và thịt dai, cung cấp protein, omega-3, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Fami Go – Giải pháp dinh dưỡng cho người trẻ bận rộn. 4 nhóm dưỡng chất (đạm, bột đường, chất béo và vitamin) từ 100% đậu nành Việt Nam và các loại hạt giúp cung cấp năng lượng bền vững. Vị Đậu xanh gạo đỏ mới: Đậu nành, đậu xanh và gạo đỏ giàu dinh dưỡng cho một ngày hứng khởi.
“Khỏe đẹp từ gốc” – cuốn sách khoa học về sức khỏe, dinh dưỡng và lão hóa của Ts. Nguyễn Thu Hương. Kết hợp nghiên cứu và trải nghiệm thực tế, sách giúp reader giảm cân, trẻ hóa tự nhiên an toàn và bền vững qua chế độ dinh dưỡng, vận động và tư duy lành mạnh.
“Xu hướng Fibermaxxing với 157 triệu lượt xem trên TikTok nhấn mạnh tầm quan trọng của chất xơ, nhưng nhiều người không đạt đủ lượng khuyến nghị hàng ngày. Ăn thực phẩm nguyên cám và tăng dần lượng chất xơ giúp cơ thể thích nghi.”
Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên ưu tiên gạo trắng tinh luyện, hạn chế kali và photpho. Nên chọn thực phẩm giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, tránh thực phẩm nhiều natri và photpho.
Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện, chiếm 70% kết quả. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng ba nhóm chất chính: protein, carb phức tạp và chất béo lành mạnh, cùng với vi chất. Nhiều người thường sai lầm khi nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên.
“Bổ sung vitamin C an toàn: 5 nguyên tắc vàng để ngừa bệnh gout và sỏi thận. Uống nhiều nước, giảm đồ uống có cafein, và ăn uống cân đối để tránh tích tụ axit uric. Người sỏi thận nên ăn xoài đúng cách để hỗ trợ sức khỏe thận. Hãy tư vấn với bác sĩ trước khi bổ sung bất cứ chất dinh dưỡng nào.”
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ lại hầu hết chất dinh dưỡng và không cần dầu, phù hợp cho người giảm cân, tiểu đường và cholesterol cao. Trứng chiên giàu dinh dưỡng nhưng có thể tăng calo và chất béo chuyển hóa; nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt độ vừa phải để giảm hợp chất có hại.
Người bệnh tiểu đường nên ăn trái cây có chỉ số đường huyết thấp như quả mọng (việt quất, mâm xôi, dâu tây), kiwi, táo, bơ – giàu chất xơ, chất chống oxy hóa, giúp ổn định đường huyết.