Chế độ ăn uống

Món canh thanh mát, ít tinh bột, giàu chất xơ, giúp kiểm soát đường huyết hiệu quả cho người tiểu đường trong mùa nắng nóng.

Từ sau tuổi 30, nhiều phụ nữ gặp tình trạng bắp tay lớn do thay đổi nội tiết, ít vận động và ăn uống chưa hợp lý. Giảm estrogen và tốc độ trao đổi chất, cùng thói quen ăn nhiều tinh bột tinh chế, đường, chất béo bão hòa, khiến bắp tay to. Để giảm kích thước bắp tay, chuyên gia khuyên nên ăn uống cân bằng, giàu protein, rau xanh, trái cây và tập luyện toàn thân kết hợp cardio, bài tập sức mạnh.

Chế độ ăn giàu protein có thể gây đau tim sớm và vấn đề tim mạch. Thực khách nên chú ý rằng quá nhiều protein từ động vật có thể tăng cholesterol xấu, rối loạn chức năng nội mô và xơ vữa động mạch. Để đảm bảo sức khỏe tim mạch, hãy tập trung vào ăn uống cân bằng và kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Tại một hội nghị gần đây, các chuyên gia đã nhấn mạnh tầm quan trọng của dinh dưỡng trong việc kiểm soát béo phì và phòng ngừa các bệnh không lây nhiễm. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra cảnh báo về việc lạm dụng đường trong chế biến thực phẩm, dẫn đến tình trạng béo phì, bệnh tim mạch và tiểu đường loại 2. Để giải quyết vấn đề này, Chiến lược Quốc gia về Dinh dưỡng giai đoạn 2021-2030 đã đặt ra các mục tiêu quan trọng, bao gồm cải thiện tình trạng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, trẻ em và thanh thiếu niên, cũng như kiểm soát béo phì.

Cô Denise đã tăng hơn 15 pound trong vài tháng và đạt trọng lượng cao nhất là 13 stone 7 pound. Cô nhận thấy rằng chiếc nhẫn cưới của mình quá nhỏ so với ngón tay mập của cô và nhận ra rằng chế độ ăn uống của cô thiếu protein và nhiều calo rỗng. Vào tháng 8 năm 2020, cô quyết định thay đổi lối sống và thử tập luyện sức mạnh và theo dõi lượng calo.

Niyon San, mẹ 5 con ở Nhật, đã giảm 20kg và thu nhỏ 30cm vòng eo nhờ chế độ ăn uống cân bằng 3 bữa mỗi ngày với tỷ lệ 2-1-1 (2 phần rau, 1 phần tinh bột, 1 phần đạm). Thay vì loại bỏ tinh bột, cô chia nhỏ khẩu phần cơm và bảo quản trong tủ lạnh để kiểm soát lượng ăn. Ngoài ra, cô kết hợp tập thể dục bằng cách làm việc nhà và thực hiện các động tác như squat, lunge, và đi bộ thay vì dùng xe đẩy khi đi siêu thị.

Giảm muối và tăng kali trong chế độ ăn uống có thể giúp kiểm soát huyết áp cao, từ đó giảm nguy cơ đột quỵ, bệnh tim mạch và thận. Bạn có thể bổ sung kali từ những thực phẩm như bơ, rau xanh và chuối để hỗ trợ tim mạch khỏe mạnh.

Ẩm thực Địa Trung Hải, với chế độ ăn chống viêm, đang là xu hướng mới tại Mỹ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh. Xu hướng này hiện phổ biến tại các nhà hàng, hộ gia đình và chuỗi nhà hàng trên khắp nước Mỹ. Các nguyên liệu chính gồm dầu ô liu, cá béo, rau xanh, các loại hạt, giúp chống viêm và cung cấp chất béo, chất xơ tốt.

Người bị tăng huyết áp có cần kiêng tỏi hay không để tốt cho sức khỏe?. Nếu bạn bị huyết áp cao, nên chú ý đến chế độ ăn uống để bảo vệ sức khỏe.

Kiêng cơm hoàn toàn để giảm cân có thể gây ra những hậu quả tiêu cực cho sức khỏe. Carbohydrate (carbs) là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thiếu glucose có thể dẫn đến mệt mỏi, kém tập trung và uể oải. Hạn chế carb lâu dài có thể gây rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dinh dưỡng, tăng cân trở lại, ảnh hưởng tim mạch, tâm trạng và tăng nguy cơ ung thư.

“Các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng như hàu, cá béo, đậu nành edamame, quả óc chó, đậu lăng, sữa chua, ớt chuông đỏ, trứng, bông cải xanh và hạt bí ngô cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Xây dựng chế độ ăn uống đa dạng với các thực phẩm này để hỗ trợ sức khỏe tốt nhất.”

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn tính. Người suy thận nên ưu tiên gạo trắng tinh luyện, hạn chế kali và photpho. Nên chọn thực phẩm giàu đạm thực vật, rau củ luộc ít kali, tránh thực phẩm nhiều natri và photpho.

Huấn luyện viên hàng đầu Anh Sơn Nguyễn cho biết dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tập luyện, chiếm 70% kết quả. Một chế độ ăn uống khoa học cần cân bằng ba nhóm chất chính: protein, carb phức tạp và chất béo lành mạnh, cùng với vi chất. Nhiều người thường sai lầm khi nhịn ăn hoặc tiêu thụ quá nhiều protein. Điều quan trọng là xây dựng lối sống linh hoạt, bền vững, điều chỉnh năng lượng hợp lý và duy trì hoạt động thể chất thường xuyên.

Rối loạn lipid máu tăng do ăn uống không lành mạnh & thiếu vận động. Để kiểm soát mỡ máu, cần giảm chất béo bão hòa, tăng chất xơ và tập thể dục thường xuyên để có tim mạch khỏe mạnh.

Sonam Kapoor chia sẻ hành trình giảm 35kg sau khi mắc PCOS và sinh con. Cô đạt được điều này thông qua chế độ ăn uống bền vững, tập thể dục hợp lý và chăm sóc sức khỏe tâm thần để có một cơ thể khỏe mạnh.

Người bị sỏi thận nên kiểm soát lượng oxalat và canxi để giảm nguy cơ tái phát. Ăn rau giàu oxalat với lượng vừa phải, dùng kèm thực phẩm giàu canxi tự nhiên và uống đủ nước để hạn chế hình thành sỏi. Khám dinh dưỡng định kỳ và tuân thủ phác đồ điều trị để phòng ngừa sỏi thận.

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong kiểm soát bệnh thận mạn. Người bệnh nên chọn rau có hàm lượng kali thấp (dưới 200mg/ khẩu phần) như bắp cải, ớt chuông đỏ, cải thìa, bí xanh. Ngoài ra, luộc rau trong nhiều nước và đổ bỏ nước luộc giúp giảm lượng kali.

Sau 18 tháng tránh thực phẩm siêu chế biến, phóng viên Anh Steffan Rhys giảm 10 kg, yêu thích hương vị tự nhiên và hiểu rõ hơn về thực phẩm mình tiêu thụ. Thực phẩm siêu chế biến là loại có thành phần không thường thấy trong căn bếp gia đình hoặc trải qua quá trình công nghiệp phức tạp. Điều này giúp Steffan giảm cân, dễ dàng tập luyện, khám phá hương vị và thực phẩm mới.

Ca sĩ Kyo York giảm 11kg trong 2 tháng, sở hữu cơ bụng săn chắc sau khi quyết tâm thay đổi lối sống và chú ý đến chế độ ăn uống, nhằm lấy lại sự tự tin và thoải mái trong công việc nghệ thuật.

Bột nghệ có thể hỗ trợ giảm cân ở mức nhỏ, nhờ vào curcumin. Tuy nhiên, hiệu quả giảm cân của curcumin khác nhau tùy trường hợp. Nghệ có thể là một hỗ trợ tiềm năng, không phải chiến lược chính.