Hơn 40 năm qua, Hỷ Lâm Môn gắn bó với Sài Gòn, giữ truyền thống nghề bánh Trung Thu gia đình. Thương hiệu cam kết chất lượng và sử dụng nguyên liệu tự nhiên, linh hoạt cập nhật xu hướng và đầu tư bao bì tinh tế. Sau hơn 40 năm, Hỷ Lâm Môn vẫn giữ vững niềm tin và thói quen của khách hàng, phát triển chậm rãi và kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng và bản sắc.
Bánh Trung thu handmade đang đối mặt với sự kiểm soát chặt chẽ từ các sàn thương mại điện tử do tình trạng hàng giả và hàng không rõ nguồn gốc. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ ràng và thậm chí là hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và sử dụng nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh là cần thiết.
Thị trường thực phẩm ‘nhà làm’ đang phát triển mạnh mẽ trong thời đại công nghệ số, nhưng chất lượng và an toàn thực phẩm vẫn là mối lo ngại. Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên mua thực phẩm từ các cơ sở uy tín, đã được cấp phép và chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.