Siêu thực phẩm là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe và phòng bệnh. Tuy nhiên, không có định nghĩa chính thức về siêu thực phẩm. Tiêu thụ đa dạng và điều độ các loại thực phẩm là quan trọng.
-
-
Trứng cung cấp protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Luộc trứng giúp giữ lại hầu hết chất dinh dưỡng và không cần dầu, phù hợp cho người giảm cân, tiểu đường và cholesterol cao. Trứng chiên giàu dinh dưỡng nhưng có thể tăng calo và chất béo chuyển hóa; nên dùng dầu chịu nhiệt tốt và nhiệt độ vừa phải để giảm hợp chất có hại.
