Trước cơn bão Wipha sắp đổ bộ, người dân tại Hà Nội và Hải Phòng đã có động thái tích trữ thực phẩm và đồ dùng thiết yếu. Từ sáng ngày 20/7, nhiều gia đình tại Hải Phòng đã bắt đầu chuẩn bị cho tình huống khẩn cấp. Chị Hồng Hạnh, 50 tuổi, sống tại phường Gia Viên, Hải Phòng, cho biết chị đã phải đến hai siêu thị lớn để mua đủ những đồ dùng cần thiết. Tuy nhiên, nhiều siêu thị đã hết hàng, đặc biệt là rau xanh và thịt.

Tình cảnh tại Hà Nội cũng không kém phần đông đúc. Chiều ngày 21/7, nhiều người dân đã đổ xô đến các siêu thị để mua thực phẩm và đồ dùng thiết yếu. Bãi gửi xe của siêu thị đã chật kín, và các quầy rau xanh, thịt tươi, mì gói và đồ hộp là nơi tập trung đông người nhất. Không chỉ tại các siêu thị, nhiều chợ truyền thống cũng chứng kiến cảnh mua sắm tấp nập.

Nhận định về tình hình, PGS.TS Bùi Thị An, Viện trưởng Viện Tài nguyên môi trường và Phát triển cộng đồng, cho rằng mặc dù các đơn vị cung ứng tại Hà Nội và các tỉnh đã làm rất tốt trong việc đảm bảo cuộc sống của nhân dân trước các cơn bão trước đây, như bão Yagi, người dân vẫn nên chuẩn bị thật kỹ những thứ cần thiết để đối phó với cơn bão sắp tới.

Theo dự báo của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia, bão Wipha sẽ đổ bộ vào Hải Phòng và Thanh Hóa vào ngày 22/7, với sức gió mạnh nhất lên đến cấp 11, giật cấp 14. Từ đêm 21/7, vùng ven biển từ Quảng Ninh đến Nghệ An sẽ có gió mạnh và mưa rất to, với lượng mưa phổ biến từ 200-350 mm, có nơi trên 600 mm. Điều này làm tăng nguy cơ cao gây ngập úng và sạt lở đất.

Người dân cần tiếp tục theo dõi chặt chẽ các thông báo từ cơ quan chức năng và có kế hoạch phù hợp để đảm bảo an toàn cho gia đình và cộng đồng. Đồng thời, các cơ quan chức năng cũng cần tăng cường công tác chuẩn bị và ứng phó với bão, đảm bảo giảm thiểu thiệt hại đến mức thấp nhất.

Hiện tại, các địa phương đang tích cực triển khai các biện pháp phòng chống bão. Cơ quan chức năng khuyến cáo người dân không nên chủ quan và cần tích cực hợp tác với chính quyền để đảm bảo an toàn chung. Thông tin chi tiết về bão có thể được cập nhật tại trang web của Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn quốc gia hoặc các kênh thông tin chính thức khác.

Ăn ngô thay cơm vào bữa sáng – Liệu có nên duy trì lâu dài? Gần đây, việc lựa chọn ăn ngô luộc vào bữa sáng đã trở thành xu hướng đối với một số người, với mong muốn giảm cân hoặc đơn giản vì sự tiện lợi. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên rằng việc duy trì thói quen này trong thời gian dài có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.

Ngô từng là một loại lương thực phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt trong giai đoạn kinh tế khó khăn. Tuy nhiên, ngày nay, ngô không còn được sử dụng thay cơm trong bữa ăn chính nhưng vẫn xuất hiện phổ biến trong các món ăn gia đình. Theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, 100 gam ngô cung cấp khoảng 196 kcal, thấp hơn nhiều so với 344 kcal trong 100 gam gạo tẻ xát máy.

Tuy nhiên, vấn đề nằm ở cách ăn. TS. Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cho biết người ăn ngô luộc vào buổi sáng thường không kết hợp thêm thịt, cá, trứng hay rau xanh, những nhóm thực phẩm thiết yếu mà cơm trắng thường đi kèm. Về mặt dinh dưỡng, điều này có thể khiến bữa sáng thiếu hụt protein và vi chất, ảnh hưởng tới sức khỏe lâu dài.

Ông nhấn mạnh: “Xét trên phương diện khoa học và thực hành dinh dưỡng, ăn cơm trắng cùng thức ăn đầy đủ nhóm chất vẫn tốt hơn ăn một bắp ngô đơn lẻ vào buổi sáng”. Dù vậy, ngô vẫn là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng với protein, chất béo, đường và vitamin nhất định. Việc thay đổi thực đơn buổi sáng bằng ngô đôi khi vẫn mang lại lợi ích nếu biết cách kết hợp hợp lý.

Thay vì chỉ luộc ngô, chuyên gia khuyến nghị có thể chế biến thành các món đầy đủ dinh dưỡng hơn như súp ngô gà, canh ngô non nấu với thịt băm hoặc sườn, kết hợp củ quả để tăng lượng chất xơ và vitamin. Điều quan trọng là bảo đảm bữa sáng có đầy đủ nhóm tinh bột, đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Không nhất thiết phải ăn cơm mới đủ chất, nhưng cần bảo đảm bữa sáng có đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết để cung cấp năng lượng và hỗ trợ sức khỏe toàn diện. Việc cân nhắc và lựa chọn thực phẩm phù hợp với nhu cầu và tình trạng sức khỏe cá nhân là rất quan trọng.