Nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm không an toàn vẫn là một vấn đề đáng lo ngại tại tỉnh Thanh Hóa. Trong 6 tháng đầu năm 2025, tỉnh đã ghi nhận 2 vụ ngộ độc thực phẩm với 56 người mắc, trong đó có 2 người tử vong tại bản Co Cài, xã Trung Lý.

Theo các chuyên gia y tế, mỗi loại thực phẩm đều có quy định riêng về ngưỡng an toàn và việc sử dụng thực phẩm không an toàn có thể gây ra các phản ứng tức thời như ngộ độc thực phẩm cấp tính, rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, nôn, tiêu chảy… Về lâu dài, việc tiếp xúc với các chất độc hại trong thực phẩm có thể gây rối loạn hoạt động của tế bào, ảnh hưởng nghiêm trọng đối với sức khỏe, phát sinh các bệnh như ung thư, suy gan, suy thận, ảnh hưởng đến hệ sinh sản…

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) đã xác định nhiều yếu tố trong chế độ dinh dưỡng và độc tố có liên quan đến nguy cơ ung thư, gồm: Chất bảo quản, phụ gia, tạo màu, tạo mùi bị lạm dụng có thể gây ung thư gan, dạ dày, đại tràng. Chất dioxin, aflatoxin, nitrosamine trong thực phẩm nhiễm nấm mốc hoặc chế biến không an toàn cũng có nguy cơ gây ung thư. Tích tụ kim loại nặng như chì, thủy ngân, cadimi có thể gây ảnh hưởng đến thận, gan và thậm chí là hệ thần kinh.

Mặc dù công tác đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) đã được cấp ủy Đảng, chính quyền, các ban, ngành, đoàn thể quan tâm, nhiều địa phương đã hình thành và phát triển được các vùng sản xuất rau an toàn, một số doanh nghiệp đầu tư công nghệ vào canh tác, sản xuất rau, quả an toàn, nhưng vẫn còn nhiều bất cập trong quản lý. Trên địa bàn tỉnh vẫn còn tình trạng sản xuất, kinh doanh thực phẩm kém chất lượng, hết hạn sử dụng, thực phẩm không rõ nguồn gốc, sử dụng phụ gia, chất bảo quản thực phẩm ngoài danh mục cho phép.

Trong thời gian qua, Sở Y tế, Sở Nông nghiệp và Môi trường, Sở Công Thương đã kiểm tra và cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP cho 229 cơ sở; tiếp nhận và đăng tải theo quy định 142 bản tự công bố sản phẩm thực phẩm. Toàn tỉnh đã thành lập 975 đoàn kiểm tra liên ngành, chuyên ngành, tổ chức kiểm tra 24.080 cơ sở, trong đó 23.712 cơ sở đạt yêu cầu (chiếm 98,5%), phát hiện 368 cơ sở vi phạm (chiếm 1,5%); phạt tiền 276 cơ sở (chiếm 75% cơ sở vi phạm) với số tiền 1.074,5 triệu đồng; tịch thu, buộc tiêu hủy hơn 600 sản phẩm hàng hóa là bánh kẹo, thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc xuất xứ, 4.000kg da trâu bò bốc mùi, biến chất trị giá hơn 300 triệu đồng và nhiều sản phẩm hàng hóa là thực phẩm giả khác.

Để bảo đảm ATTP, bên cạnh sự vào cuộc của cơ quan quản lý nhà nước, chính quyền các địa phương, rất cần sự chủ động, tích cực từ phía người dân. Người tiêu dùng phải nâng cao nhận thức, hiểu biết, tự bảo vệ mình trước các loại thực phẩm “bẩn” bằng việc lựa chọn sử dụng sản phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, được chứng nhận an toàn; tránh dùng thực phẩm quá hạn, không nhãn mác, không rõ thành phần, để góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân, gia đình và cộng đồng, ngăn ngừa những hệ lụy đáng tiếc có thể xảy ra.

Ô nhiễm không khí tại Hà Nội và các tỉnh miền Bắc đang trở thành một vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Dữ liệu từ ứng dụng đo chỉ số chất lượng không khí IQAir cho thấy Hà Nội đã được xếp hạng là thành phố ô nhiễm nhất thế giới, với chỉ số chất lượng môi trường không khí ở mức cao, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của cộng đồng. Giáo sư – Phó giáo sư Nguyễn Thị Hoài An, nguyên Trưởng khoa Tai Mũi Họng Nhi, Bệnh viện Tai Mũi Họng Trung ương, hiện là Giám đốc chuyên môn Bệnh viện đa khoa An Việt, đã lên tiếng cảnh báo về những tác động có hại của ô nhiễm không khí.

Không chỉ dừng lại ở ảnh hưởng đến phổi và hệ hô hấp, ô nhiễm không khí còn có thể gây tổn hại đến nhiều cơ quan khác của cơ thể, đặc biệt trong điều kiện thời tiết nắng nóng cực đoan như hiện nay. Những nhóm người dễ bị ảnh hưởng từ ô nhiễm không khí bao gồm người cao tuổi, phụ nữ có thai, trẻ em, và người có sức đề kháng yếu. Đây là những đối tượng cần đặc biệt chú ý đến việc bảo vệ sức khỏe của mình trong tình hình hiện nay.

Để bảo vệ sức khỏe trước tác động của ô nhiễm không khí, việc đeo khẩu trang khi ra đường là rất quan trọng. Tuy nhiên, mọi người cần chọn đúng loại khẩu trang có khả năng lọc không khí hiệu quả. Giáo sư – Phó giáo sư Nguyễn Thị Hoài An cũng khuyên mọi người nên duy trì chế độ dinh dưỡng tốt để tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giúp ngăn ngừa và tiêu diệt các vi khuẩn gây hại. Trong điều kiện ô nhiễm không khí nặng như hiện nay, việc thường xuyên đi khám sức khỏe là rất cần thiết để phát hiện sớm và xử lý kịp thời các vấn đề sức khỏe có thể xảy ra.

Bên cạnh đó, các biện pháp phòng ngừa như đóng kín cửa, sử dụng máy lọc không khí, và rửa mũi họng bằng nước muối sinh lý cũng giúp giảm bớt tác hại của ô nhiễm không khí. Mọi người cần cảnh giác và chủ động bảo vệ sức khỏe của mình trước những tác động tiêu cực của ô nhiễm không khí. Bằng cách thực hiện các biện pháp phòng ngừa và chăm sóc sức khỏe một cách tích cực, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro và đảm bảo một cuộc sống khỏe mạnh trong tình hình ô nhiễm không khí hiện nay.

Các chuyên gia y tế cũng khuyến cáo rằng, trong điều kiện ô nhiễm không khí nặng, mọi người nên hạn chế các hoạt động ngoài trời, đặc biệt là vào những thời điểm có chỉ số chất lượng không khí xấu. Nếu phải ra đường, hãy đảm bảo mặc đủ quần áo bảo hộ, đeo khẩu trang đạt chuẩn và tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí ô nhiễm. Ngoài ra, việc bổ sung dinh dưỡng cần thiết và duy trì lối sống lành mạnh cũng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe trước tác động của ô nhiễm không khí.

Ô nhiễm không khí là một vấn đề cần được quan tâm và giải quyết triệt để. Song song với các biện pháp phòng ngừa và bảo vệ sức khỏe cá nhân, việc kêu gọi và yêu cầu các cơ quan chức năng có biện pháp xử lý nghiêm đối với các nguồn gây ô nhiễm cũng là điều cần thiết. Mọi người hãy cùng nhau nâng cao ý thức về bảo vệ môi trường và sức khỏe cộng đồng để có thể giảm thiểu tác động tiêu cực của ô nhiễm không khí.

Mọi thông tin và khuyến cáo về sức khỏe trong tình hình ô nhiễm không khí có thể được cập nhật liên tục thông qua các kênh truyền thông chính thức và trang web của các cơ quan y tế uy tín. Hãy theo dõi và cập nhật thường xuyên để có thông tin chính xác và kịp thời, từ đó có thể đưa ra quyết định đúng đắn để bảo vệ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Ngày 26.7, Liên đoàn Lao động (LĐLĐ) tỉnh Thanh Hóa và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh đã tổ chức một chương trình đặc biệt dành cho hơn 200 nữ công nhân lao động tại tỉnh Thanh Hóa. Chương trình này không chỉ mang đến những tư vấn và truyền thông về chăm sóc sức khỏe sinh sản mà còn cung cấp dịch vụ khám miễn phí bệnh phụ khoa và siêu âm.

Sự kiện này là một phần trong chuỗi hoạt động chào mừng 96 năm Ngày thành lập Công đoàn Việt Nam và thực hiện Đề án nữ công. Mục tiêu của chương trình là nâng cao nhận thức cho nữ công nhân lao động về tầm quan trọng của việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe sinh sản, cũng như phòng chống bệnh nghề nghiệp. Từ đó, giúp xây dựng gia đình no ấm, tiến bộ, hạnh phúc cho các nữ công nhân.

Trong chương trình, các nữ công nhân đã được đội ngũ y, bác sĩ của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh truyền tải những thông tin quý giá về cách chăm sóc sức khỏe sinh sản. Không chỉ có vậy, họ còn được khám miễn phí các bệnh phụ khoa, siêu âm; và nhận được những chia sẻ, hướng dẫn về phòng chống, ngăn ngừa các bệnh thường gặp ở phụ nữ như ung thư cổ tử cung, ung thư vú.

Chương trình cũng đặc biệt tập trung vào việc tư vấn kiến thức liên quan đến chăm sóc sức khỏe trong thời kỳ mang thai, sau sinh và nuôi con nhỏ. Những thông tin này không chỉ giúp nữ công nhân hiểu rõ hơn về các giai đoạn quan trọng trong cuộc đời mà còn góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống cho họ, đặc biệt là trong môi trường doanh nghiệp.

Thông qua chương trình này, LĐLĐ tỉnh Thanh Hóa và Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh thể hiện sự quan tâm sâu sắc đến sức khỏe và đời sống của nữ công nhân lao động. Bằng cách cung cấp những dịch vụ và thông tin cần thiết, chương trình đã mang đến một môi trường hỗ trợ tích cực, giúp nữ công nhân có thể chăm sóc sức khỏe của mình một cách tốt nhất.