Bánh Trung thu handmade đang đối mặt với sự kiểm soát chặt chẽ từ các sàn thương mại điện tử do tình trạng hàng giả và hàng không rõ nguồn gốc. Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ sử dụng chất tạo màu, tạo mùi không rõ ràng và thậm chí là hàn the trong nhân bánh. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, việc tuân thủ vệ sinh, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và sử dụng nhãn mác, tem kiểm định vệ sinh là cần thiết.
