“Mười người bạn thân từ Hà Nội đã có trải nghiệm du lịch ẩm thực đáng nhớ tại Ninh Bình trong 2 ngày 1 đêm. Nhóm đã thưởng thức đa dạng món ăn như bánh mì, nước ô mai, trà bát bảo, bún sung, phở xíu, ốc tần và chè Hàng Hầm tại các quán ăn nổi tiếng. Với tổng chi phí khoảng 700.000 đồng/người, họ đã có một chuyến đi ăn ngon, siêu vui.”
TasteAtlas công bố danh sách 100 món ăn đường phố ngon nhất châu Á, với bánh mì Việt Nam xếp thứ 7, đại diện duy nhất của Đông Nam Á trong top 10.
Cô gái Sài Gòn Kiki Phùng cùng đầu bếp Hạnh Đặng mở cửa hàng Nếm ở Hồng Kông, mang đến hương vị ẩm thực Nam Việt với bánh mì thịt đậm đà, sử dụng nguyên liệu đặc biệt và công thức riêng, khác biệt với các nhà hàng Việt khác. Bánh mì được nướng mỗi ngày với số lượng hạn chế để đảm bảo chất lượng.
Nguyên Văn Cường, chàng trai 2000, sáng tạo mô hình vỉa hè Hà Nội từ gạch và dây điện. Ý tưởng đến từ một buổi dạo phố cổ. Các mô hình là góc nhìn về cuộc sống ở Hà Nội, gửi gắm cảm xúc và tinh thần phố cổ. Mục tiêu của Cường là gìn giữ văn hóa đô thị qua 3 bộ sưu tập: Vỉa hè Hà Nội, Phố cổ Hà Nội và Bánh mì.
Ẩm thực Việt Nam phổ biến tại Hồng Kông nhờ sự đóng góp của người nước ngoài. Các nhân vật nổi tiếng như Anthony Bourdain và Barack Obama cũng đã trải nghiệm bánh mì và phở tại Hà Nội. Với văn hóa đa dạng và ẩm thực tinh tế, Việt Nam đã thu hút người Hồng Kông, dẫn đến thành công của nhiều nhà hàng Việt tại đây.
Ẩm thực Việt ngày càng được đón nhận tại Hồng Kông, với các món ăn phổ biến như bánh mì, bún, phở. Mặc dù không hoàn toàn giữ được chuẩn vị và chất lượng như ở Việt Nam, hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt vẫn được giữ nguyên.
Ẩm thực Việt biến tấu đang được ưa chuộng tại Hong Kong. Phở, bánh mì và bún chả được đổi mới và nâng lên vị ngôi sao, tạo nên diện mạo mới. Cộng đồng người Việt tại Hong Kong hình thành từ sau 1975, đóng góp vào sự phổ biến ẩm thực Việt.