🔥 [1KG] CHUỐI SẤY DẺO NGUYÊN TRÁI NGỌT NATURE FOOD ( 2 HỘP ) đang giảm giá!

Chỉ còn 85.000 VND (giảm 21% so với giá gốc 107.950 VND)

Ngộ độc ciguatera, một loại ngộ độc thực phẩm “vô hình” bắt nguồn từ biển, đã và đang gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của nhiều người dân tại các tỉnh thành Việt Nam. Gần đây, tại Hà Tĩnh và Hải Phòng, nhiều gia đình đã phải đối mặt với tình trạng ngộ độc nghiêm trọng sau khi tiêu thụ hải sản, đặc biệt là cá biển. Các triệu chứng phổ biến bao gồm tê bì ở vùng lưỡi và miệng, đau nhức cơ, mỏi các khớp chân tay, toàn thân và một số trường hợp có rối loạn tiêu hóa, cảm giác nóng rát họng và tức ngực.

Theo các chuyên gia y tế tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai, nguyên nhân dẫn đến tình trạng này là do ngộ độc ciguatera. Đây là một loại ngộ độc xảy ra khi ăn phải các loài cá sống ở rạn san hô đã tích lũy độc tố thần kinh cực mạnh tên là ciguatoxin. Ciguatoxin có nguồn gốc từ một loại vi tảo nhỏ bé tên là Gambierdiscus toxicus và được tích lũy ngày càng nhiều trong các loài cá lớn. Điểm nguy hiểm nhất của ciguatoxin là hoàn toàn không màu, không mùi, không vị và không bị phá hủy bởi bất kỳ phương pháp chế biến nào, khiến người tiêu thụ có thể không biết rằng mình đang ăn phải thực phẩm có độc.

Các triệu chứng của ngộ độc ciguatera thường xuất hiện sau khi ăn từ vài giờ đến một ngày, bao gồm các vấn đề về tiêu hóa, thần kinh và tim mạch. Điều trị tập trung vào việc giải quyết các triệu chứng, đặc biệt là đảm bảo hô hấp trước nguy cơ bị liệt cơ gây suy hô hấp, đảm bảo nhịp tim vì có thể loạn nhịp tim nguy hiểm, và giảm đau. Do đó, việc cảnh giác và phòng ngừa là cực kỳ quan trọng để hạn chế những rủi ro không đáng có.

Để phòng ngừa ngộ độc ciguatera, người dân nên tránh ăn các loài cá có nguy cơ cao gây ngộ độc. Ngoài ra, không nên ăn các nội tạng của cá vì đây là nơi tập trung nhiều độc tố. Nếu muốn ăn nhiều và an toàn hơn, người dân có thể chọn ăn các loài cá được nuôi, giảm thiểu rủi ro ngộ độc từ cá biển.

Ngay khi có dấu hiệu nghi ngờ ngộ độc, người dân cần đến ngay cơ sở y tế gần nhất để được cấp cứu và điều trị kịp thời. Các bác sĩ tại Trung tâm Chống độc, Bệnh viện Bạch Mai đã cảnh báo về mối nguy hiểm ‘vô hình’ này và kêu gọi người dân cần cảnh giác để bảo vệ sức khỏe của mình. Thông qua việc nâng cao nhận thức và áp dụng các biện pháp phòng ngừa, chúng ta có thể giảm thiểu rủi ro và đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiêu thụ các sản phẩm từ biển.

Trong bối cảnh ngộ độc ciguatera ngày càng trở nên phổ biến, việc tuyên truyền và giáo dục về loại ngộ độc này là cần thiết. Các trang web y tế và cơ quan chức năng cần cung cấp thông tin chính xác và hữu ích về cách nhận biết, phòng ngừa và xử lý khi gặp phải tình trạng ngộ độc này.

Du lịch bằng tàu du lịch đang ngày càng trở thành một trong những lựa chọn hàng đầu cho những người yêu thích trải nghiệm thư thái và cảnh quan tuyệt đẹp. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích mà hình thức du lịch này mang lại, du khách cũng cần phải lưu ý đến nhiều rủi ro tiềm ẩn. Trang bị kiến thức an toàn là điều cần thiết cho mỗi chuyến đi để đảm bảo một kỳ nghỉ enjoyable và an toàn.

Nhiều gia đình đã chọn cách chuẩn bị kỹ lưỡng cho chuyến du lịch của mình. Gia đình chị Đỗ Thanh Huyền (Hà Nội) là một ví dụ điển hình. Với 23 thành viên, họ đã quyết định chuẩn bị kỹ càng cho chuyến đi đến Sầm Sơn (Thanh Hóa). Thay vì chọn ăn ngoài, họ đã mang theo một ‘siêu thị thực phẩm’ với đầy đủ hải sản, rau củ, đồ ăn chế biến sẵn… Sự chuẩn bị này đã giúp họ đối phó với tình hình thời tiết xấu khi cơn bão Wipha đổ bộ vào đúng dịp họ đi du lịch.

Gia đình chị Huyền đã mang cả tủ lạnh lên xe với danh sách thực phẩm ‘khủng’: 10kg cua, 10kg hàu, 100 quả trứng gà và trứng vịt lộn, 2kg bánh cuốn, ruốc, hành phi, rau củ đã sơ chế… Mọi nguyên liệu được đóng gói kỹ càng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm. Bằng cách tự chuẩn bị đồ ăn, gia đình chị Huyền không chỉ tiết kiệm chi phí mà còn đảm bảo được khẩu vị và sự tiện lợi trong suốt chuyến đi.

Đây là một kinh nghiệm đáng quý cho những ai muốn có một kỳ nghỉ thư giãn và gắn kết với gia đình. Chuyến du lịch của gia đình chị Huyền không chỉ là về ăn uống mà còn là về gắn kết và chia sẻ những khoảnh khắc đáng nhớ bên nhau. Họ đã tổ chức các hoạt động thể thao như bơi lội, chơi pickleball, cùng nhau nấu ăn, trò chuyện và không quên những buổi hát karaoke.

Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần đồng lòng, chuyến du lịch của gia đình chị Huyền đã trở thành một kỷ niệm đáng nhớ. Đây là một ví dụ điển hình về cách tận hưởng kỳ nghỉ một cách ý nghĩa và gắn kết. Để có một chuyến du lịch an toàn và enjoyable, du khách có thể tham khảo thêm các thông tin về du lịch và các dịch vụ liên quan trên các trang web chuyên nghiệp.

Trong quá trình du lịch, sự chuẩn bị kỹ lưỡng và kiến thức an toàn sẽ giúp du khách đối phó với các tình huống bất ngờ và đảm bảo một chuyến đi thật sự enjoyable. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các kinh nghiệm du lịch và các mẹo hữu ích cho chuyến đi của mình.

Cuối cùng, du lịch là một cách tuyệt vời để thư giãn và gắn kết với gia đình, bạn bè. Với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và tinh thần đồng lòng, du khách có thể có một chuyến du lịch thật sự đáng nhớ và enjoyable. Hãy tham khảo thêm các thông tin về du lịch gia đình và các dịch vụ liên quan để có một chuyến đi thật sự hoàn hảo.

Một trường hợp liên quan đến ẩm thực Trung Quốc đã thu hút sự chú ý của cộng đồng mạng Việt Nam. Cụ thể, một cô gái người Việt có tài khoản TikTok với hơn 119.000 người theo dõi đã chia sẻ về trải nghiệm đáng nhớ tại một nhà hàng buffet ở Trung Quốc. Cô đã mô tả chi tiết về bữa ăn của mình, từ các món thịt, rau, và đồ nóng hổi, cho đến việc chọn thêm món tráng miệng.

Khi bước vào khu vực tráng miệng, cô gái này đã nhìn thấy một loại bánh nhỏ, cứng, tương tự như bánh quy truyền thống của Trung Quốc. Do kích thước nhỏ và vị không quá ngọt, cô đã lấy tới 4 chiếc bánh mà không hề ngần ngại. Tuy nhiên, trong lúc đang thưởng thức chiếc bánh thứ 3, cô bắt đầu nhận được nhiều cái nhìn ngạc nhiên từ các khách hàng Trung Quốc xung quanh.

Ngay sau đó, nhân viên của nhà hàng đã tiếp cận và giải thích một cách nhẹ nhàng rằng loại bánh mà cô vừa ăn thực chất là bánh quy nén. Đây là một loại bánh khô đặc biệt, thường được phục vụ trong các bữa buffet. Theo nhân viên, thông thường khách hàng chỉ ăn thêm 1 chiếc để bổ sung tinh bột và làm no bụng sau khi ăn no.

Thông tin này đã khiến nhiều người dùng mạng xã hội cảm thấy bất ngờ và thú vị trước sự khác biệt về văn hóa ẩm thực giữa Việt Nam và Trung Quốc. Đồng thời, câu chuyện cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc hiểu biết về phong tục và tập quán địa phương khi du lịch hoặc thưởng thức ẩm thực tại các quốc gia khác nhau.

Xem thêm thông tin về văn hóa ẩm thực Trung Quốc tại https://en.wikipedia.org/wiki/Chinese_cuisine và tìm hiểu thêm về các món ăn đặc trưng của Trung Quốc.

Khi mùa hè đang đến gần, nhiều người bắt đầu tìm kiếm những địa điểm lý tưởng để thư giãn và tận hưởng không khí trong lành. Nếu bạn đang tìm kiếm một số gợi ý về các điểm đến hấp dẫn, dưới đây là một số thông tin giúp bạn có một mùa hè thật chill và đáng nhớ.

Đầu tiên, hãy khám phá những góc phố, khu phố cổ với không gian kiến trúc độc đáo, nơi bạn có thể thả hồn vào nhịp sống chậm rãi. Tại đây, bạn có thể tìm kiếm những quán cà phê, trà sữa độc đáo để thưởng thức. Khám phá các cửa hàng lưu niệm, tham quan các bảo tàng, và tìm hiểu về lịch sử, văn hóa của địa phương cũng là những hoạt động thú vị. Bên cạnh đó, đừng bỏ lỡ cơ hội khám phá những cảnh quan thiên nhiên hùng vĩ, từ những bãi biển dài xanh ngắt, những khu rừng thông mát mẻ, đến những hồ nước trong xanh như gương. Mỗi địa điểm đều mang đến một vẻ đẹp riêng, một cảm giác chill khác biệt.

Ngoài ra, nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, hãy tìm đến những khu chợ đêm, nơi bạn có thể thưởng thức đa dạng các món ăn địa phương, từ đồ ăn đường phố đến các món đặc sản. Thưởng thức các món ăn độc đáo, tham gia các hoạt động giải trí như xem ảo thuật, nghe nhạc sống cũng là những trải nghiệm thú vị. Ngoài ra, nếu bạn muốn có những trải nghiệm mới mẻ, hãy thử tham gia các hoạt động ngoài trời như đi dã ngoại, cắm trại, chèo thuyền, hay đơn giản là nằm thư giãn trên bãi cỏ xanh mướt.

Cùng với đó, để bảo vệ làn da khỏi tác động của ánh nắng mặt trời, việc lựa chọn sản phẩm chống nắng phù hợp là rất quan trọng, đặc biệt với những làn da nhạy cảm. Hãy tìm kiếm các sản phẩm có chỉ số chống nắng cao, có khả năng bảo vệ da toàn diện.

Cuối cùng, đừng quên rằng mùa hè cũng là thời điểm lý tưởng để kết nối với gia đình và bạn bè, tạo ra những kỷ niệm đẹp qua các chuyến đi, những buổi tụ họp ngoài trời. Hãy lên kế hoạch cho một chuyến đi dã ngoại, một buổi tụ họp ngoài trời thật chill và đáng nhớ cùng những người thân yêu của bạn.

Ẩm thực Việt Nam vốn nổi tiếng với sự đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, không phải món ăn nào cũng an toàn. Một số món ăn được ưa chuộng lại tiềm ẩn nguy cơ chứa vi khuẩn và ký sinh trùng, có thể gây hại cho sức khỏe nếu không được chế biến đúng cách.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, nguyên giảng viên Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, đã cảnh báo về nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong các món ăn quen thuộc của người Việt. Theo ông, nhiều món ăn truyền thống, dù thơm ngon và mang ý nghĩa văn hóa, lại dễ trở thành ‘ổ vi khuẩn’ nếu không được chế biến, bảo quản đúng cách.

Những vi khuẩn và ký sinh trùng như E. coli, Salmonella, sán lá gan hay sán dây có thể xâm nhập vào cơ thể qua thực phẩm, gây ra các bệnh lý nguy hiểm, từ tiêu chảy, ngộ độc thực phẩm cho đến các bệnh ký sinh trùng mãn tính. Nguồn gốc thực phẩm là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo sức khỏe người dùng. Nhiều loại thực phẩm tươi sống như thịt, cá, rau củ không được kiểm dịch kỹ lưỡng hoặc bị nhiễm bẩn từ môi trường, nước tưới, hoặc quá trình vận chuyển.

Đặc biệt, các món ăn sử dụng nguyên liệu sống hoặc tái, như tiết canh, gỏi cá hay rau sống đều có nguy cơ cao chứa vi khuẩn và ký sinh trùng. Tiết canh là món ăn truyền thống được làm từ huyết tươi của gia súc, gia cầm (thường là vịt, lợn, dê) trộn với các nguyên liệu như thịt, sụn, và gia vị. Mặc dù là món khoái khẩu của nhiều người, tiết canh là một trong những món ăn có nguy cơ nhiễm khuẩn và ký sinh trùng cao nhất.

Huyết tươi không qua xử lý nhiệt có thể chứa vi khuẩn Streptococcus suis (liên cầu lợn), Salmonella, hoặc ký sinh trùng như sán dây, sán lá. Gỏi cá, đặc biệt là gỏi cá nhệch hoặc gỏi cá hồi, là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Tuy nhiên, nếu cá không được xử lý đúng cách, món gỏi có thể chứa sán lá gan (Clonorchis sinensis), sán dây hoặc các vi khuẩn như Vibrio parahaemolyticus.

Để giảm nguy cơ, mọi người cần đảm bảo cá được nuôi trong môi trường sạch, đông lạnh ở nhiệt độ thấp trước khi chế biến để tiêu diệt ký sinh trùng. Rau sống là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn Việt. Dù mang lại cảm giác tươi mát và bổ sung chất xơ, rau sống lại dễ bị nhiễm khuẩn nếu không được rửa sạch.

Người tiêu dùng nên ngâm rau trong nước muối loãng, rửa nhiều lần dưới vòi nước sạch, và ưu tiên mua rau từ các nguồn cung cấp uy tín. Nem chua, món ăn vặt phổ biến được làm từ thịt lợn sống lên men, là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Quá trình lên men tự nhiên có thể tạo điều kiện cho vi khuẩn có hại như Listeria monocytogenes phát triển nếu không được kiểm soát chặt chẽ.

Để an toàn, người tiêu dùng nên chọn nem chua từ các cơ sở sản xuất uy tín, có giấy phép kiểm định, và bảo quản sản phẩm ở nhiệt độ lạnh để ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn. Thịt tái là một trong những món ăn được yêu thích tại Việt Nam. Tuy nhiên, việc nhúng thịt và các nguyên liệu khác trong nước lẩu chưa đủ thời gian để chín kỹ có thể dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn và ký sinh trùng chưa được tiêu diệt.

Thực phẩm sống, đặc biệt là thịt, nếu không được nấu chín đúng cách có thể chứa các vi khuẩn nguy hiểm như Salmonella và Listeria hoặc các ký sinh trùng như ấu trùng giun xoắn và sán dây.

Để giảm thiểu rủi ro gặp các vấn đề sức khỏe khi ăn uống, PGS Thịnh khuyến cáo người tiêu dùng nên chọn nguyên liệu từ nguồn uy tín, đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến và nấu chín kỹ trước khi ăn. Mọi người cần rửa sạch thực phẩm, đặc biệt là rau củ, bằng nước muối loãng hoặc các dung dịch vệ sinh chuyên dụng.

Ngoài ra, việc bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phù hợp và không để thức ăn quá lâu cũng là cách để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và ký sinh trùng.

Đối với nhiều bà mẹ, nỗi ám ảnh về cân nặng sau sinh con là một vấn đề phổ biến và đáng lo ngại. Quan niệm rằng cần “ăn nhiều cho con khỏe”, “ăn nhiều cho con bú” đã khiến nhiều người tăng cân đáng kể trong giai đoạn mang thai và sau sinh. Tuy nhiên, việc tăng cân quá mức không chỉ ảnh hưởng đến ngoại hình mà còn dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được kiểm soát.

Chị Q.T., 30 tuổi, sống tại TP.HCM, là một trong những trường hợp điển hình. Chị tăng 25kg từ khi mang thai con đầu lòng và sau đó không thể giảm cân dù đã áp dụng nhiều phương pháp khác nhau. Sự thay đổi về ngoại hình đã khiến chị cảm thấy tự ti và gặp khó khăn trong việc chăm sóc con. Tương tự, chị L.N., 36 tuổi, từ Long An, cũng trải qua tình trạng tương tự. Sau khi sinh con thứ hai, chị tăng 20kg và không thể giảm cân dù đã cố gắng. Chị cảm thấy thất vọng về bản thân và gặp khó khăn trong việc chăm sóc con.

Các bác sĩ tại Trung tâm Giảm cân Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh cho biết rằng phụ nữ sau sinh thường gặp khó khăn trong việc giảm cân do nhiều nguyên nhân. Sự thay đổi hormone trong cơ thể, căng thẳng, thiếu ngủ, và thói quen ăn uống không hợp lý đều là những yếu tố góp phần vào việc tăng cân. Bác sĩ CKI Võ Trần Nguyên Duy, Trung tâm Giảm cân Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, khuyên rằng phụ nữ sau sinh nên lưu tâm đến vấn đề cân nặng. Việc tập luyện nhẹ nhàng, ăn uống hợp lý, và nghỉ ngơi điều độ có thể giúp giảm cân hiệu quả.

Tại Trung tâm Giảm cân Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh, các bác sĩ đã giúp nhiều bà mẹ giảm cân thành công thông qua các chương trình điều trị cá thể hóa. Các phương pháp này bao gồm việc kết hợp dinh dưỡng, vận động hợp lý, và sử dụng thuốc nếu cần thiết. Với trường hợp của chị T. và chị N., các bác sĩ đã giúp họ giảm cân thành công thông qua các chương trình điều trị. Chị T. đã giảm 15kg trong 3 tháng, trong khi chị N. đã giảm gần 5kg trong 1 tháng.

Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo rằng phụ nữ sau sinh nên chú ý đến vấn đề cân nặng để tránh các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Việc giảm cân hiệu quả không chỉ giúp cải thiện ngoại hình mà còn giúp nâng cao sức khỏe tổng thể. Để biết thêm thông tin về các chương trình giảm cân an toàn và hiệu quả, bạn có thể truy cập vào trang web của Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh hoặc liên hệ trực tiếp với các bác sĩ để được tư vấn.

Đối với những bà mẹ đang gặp khó khăn với vấn đề cân nặng sau sinh, việc tìm kiếm sự hỗ trợ từ các chuyên gia y tế là rất quan trọng. Bằng cách kết hợp giữa chế độ ăn uống lành mạnh, tập luyện phù hợp, và sự hỗ trợ từ các bác sĩ, phụ nữ sau sinh có thể giảm cân một cách hiệu quả và an toàn, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống cho cả mẹ và bé.