Du khách Trung Quốc Thiên Huệ thích bún riêu Hà Nội vì hương vị đậm đà và nguyên liệu tươi ngon. Món này gồm bún tươi, cua đồng, cà chua, giấm bỗng, mắm tôm, hành, và các thành phần ăn kèm như bò xào tái, giò tai, sườn sụn, đậu phụ chiên, trứng vịt lộn. Bún riêu cung cấp protein, chất xơ, vitamin A, vitamin C, magie, canxi, giúp tăng đề kháng và giữ xương khỏe mạnh.
Ca sĩ Kyo York, người Tây Ban Nha, đã sống ở Việt Nam 16 năm, cho biết anh thích ẩm thực Việt nhưng cảm thấy không dễ nấu. Khi làm giám khảo Đầu bếp nhí, anh học thêm nhiều về dinh dưỡng và nấu ăn. Kyo York cho rằng chương trình Đầu bếp nhí rất hữu ích vì cung cấp kiến thức về dinh dưỡng, giúp trẻ em có cái nhìn khoa học hơn khi ăn.