Ngày 1/8/2025, tổ công tác thuộc Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Cao Bằng, đã thực hiện một cuộc kiểm tra đối với một xe tải mang biển số 89H-028.xx, do tài xế L.V.L., trú tại xã Hòa An, tỉnh Cao Bằng, điều khiển. Xe này đã dừng đỗ tại khu vực tổ dân phố 1, xã Trà Lĩnh, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng công an đã phát hiện một số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Trong thời điểm kiểm tra, lái xe đã khai nhận rằng hàng hóa đang được vận chuyển là chân gà chao đông lạnh. Tuy nhiên, tài xế không thể xuất trình được các giấy tờ cần thiết để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của hàng hóa. Qua quá trình kiểm đếm, lực lượng chức năng đã xác định có 356 bao tải, với tổng khối lượng hơn 7 tấn chân gà chao đông lạnh được vận chuyển trên xe.

Việc phát hiện và thu giữ số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc này là một phần trong nỗ lực của cơ quan chức năng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn các hoạt động buôn lậu trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Hiện tại, vụ việc đang được cơ quan công an tiếp tục điều tra, làm rõ để có biện pháp xử lý phù hợp theo quy định của pháp luật.

Như chúng ta đã biết, vấn đề an toàn thực phẩm đang là một thách thức lớn đối với nhiều địa phương, trong đó có tỉnh Cao Bằng. Việc một số đối tượng lợi dụng việc vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc để trục lợi đã gây ra nhiều lo ngại cho người tiêu dùng. Do đó, các hoạt động kiểm tra, giám sát thường xuyên của cơ quan chức năng là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thông tin chi tiết hơn về vụ việc này sẽ được cung cấp khi cơ quan công an có kết quả điều tra chính thức. Trong thời gian chờ đợi, người dân cần đặc biệt chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm khi mua sắm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

An Toàn Choi Bon

UBND tỉnh Cao Bằng

vụ việc 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa đã gây ra những lo ngại sâu sắc về vấn đề an toàn thực phẩm và đạo đức kinh doanh trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm hiện nay.

Theo báo cáo ban đầu, lực lượng chức năng đã phát hiện và tạm giữ 13 tấn chân gà, trong đó có 6,6 tấn chưa được ngâm chất tẩy trắng và 6,9 tấn đã ngâm hóa chất Interox ST50 (H2O2). Nhiều can hóa chất, trong đó có những can đã qua sử dụng, cũng được tìm thấy.

Vi phạm này không chỉ dừng lại ở việc không rõ nguồn gốc xuất xứ mà còn ở việc sử dụng hóa chất công nghiệp để tẩy trắng và bảo quản thực phẩm. Các chuyên gia về công nghệ thực phẩm cảnh báo rằng việc sử dụng những hóa chất không được kiểm định và không có ngưỡng an toàn có thể gây tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch, rối loạn nội tiết và nguy cơ ung thư.

Thực phẩm không chỉ là hàng hóa đơn thuần mà còn là thứ đi vào cơ thể con người, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng. Kinh doanh thực phẩm là một ngành có lợi nhuận cao, nhưng điều đó không nên dẫn đến việc các doanh nghiệp và cá nhân sẵn sàng hy sinh đạo đức kinh doanh và an toàn thực phẩm vì lợi nhuận.

Vụ việc này là một minh chứng rõ nét cho tình trạng trên. Chủ cơ sở đã sử dụng hóa chất công nghiệp không rõ nguồn gốc để xử lý thực phẩm và tiêu thụ trên thị trường. May mắn là vụ việc đã được phát hiện trước khi những sản phẩm này được bày bán rộng rãi.

Để ngăn chặn những vi phạm tương tự, cần có sự phối hợp và vào cuộc của cả xã hội. Điều này bao gồm việc giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường thanh tra và kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm, xử lý nghiêm minh các trường hợp vi phạm, và tuyên truyền giáo dục người tiêu dùng về cách lựa chọn thực phẩm an toàn.

Mới đây, Nhà nước đã sửa đổi Bộ luật Hình sự 2015 để nâng mức hình phạt tù và hình phạt tiền đối với các tội danh liên quan đến an toàn thực phẩm, trong đó có Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (Điều 317). Những bước điều chỉnh này được đánh giá là quan trọng trong việc đáp ứng yêu cầu đấu tranh phòng, chống tội phạm trong bối cảnh mới.

Trong tương lai, cần có những giải pháp đồng bộ và quyết liệt hơn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đưa ra hình phạt thích đáng cho những hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Nhân sâm từ lâu đã được xem là một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, do giá thành khá cao, không phải ai cũng có thể tiếp cận và sử dụng loại dược liệu này. May mắn thay, trong cuộc sống hàng ngày, vẫn có nhiều loại thực phẩm dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm, giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả.

Nhiều người đã sử dụng cụm từ “nhân sâm của người nghèo” để mô tả những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có giá thành thấp. Một số loại thực phẩm được gọi là “nhân sâm” như củ cải, hạt sen, cá trạch, dâu tằm, đậu bắp và nước cơm. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe mà không cần chi trả một khoản tiền lớn.

Củ cải được mệnh danh là “nhân sâm trong đất”, với nhiều chủng loại như củ cải trắng, củ cải đỏ, củ cải xanh, mỗi loại đều có những ưu điểm dinh dưỡng riêng. Củ cải đỏ được biết đến với tác dụng chống lão hóa và kiểm soát huyết áp. Củ cải trắng giúp tăng cảm giác ngon miệng, chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Trong khi đó, củ cải xanh hỗ trợ giảm cân do chứa ít calo. Việc bổ sung củ cải vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt sen và cá trạch là hai loại thực phẩm được gọi là “nhân sâm dưới nước”. Hạt sen có tác dụng bổ thận cố tinh, bổ tỳ chỉ tả, khu phong trừ thấp. Với những tác dụng này, hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý. Cá trạch giàu protein, ít chất béo, chứa nhiều hoạt chất như polysaccharide và các nguyên tố vi lượng, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Dâu tằm không chỉ được yêu thích vì vị chua ngọt và mọng nước mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Chúng được xem là dược liệu “vừa làm thuốc vừa làm thực phẩm”. Dâu tằm có tác dụng chống oxy hóa tốt, cải thiện tình trạng mỏi mắt, giảm rụng tóc. Với những lợi ích này, dâu tằm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm một loại thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Đậu bắp được mệnh danh là “nhân sâm xanh”. Điểm đặc trưng nhất của đậu bắp chính là chất nhầy, có khả năng hút nước mạnh, nở ra thành dạng gel. Chất này có thể giúp giảm sự hấp thụ đường, chất béo của cơ thể. Đây là lý do tại sao đậu bắp được xem là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nước cơm là lớp màng mỏng nổi trên bề mặt cháo được nấu từ gạo tẻ, có giá trị dinh dưỡng cao. Người yếu nên uống nước cơm gạo tẻ để bổ trung ích khí, kiện tỳ ích vị. Đây là một cách đơn giản để tăng cường sức khỏe mà không cần sử dụng các loại thực phẩm đắt tiền.

Tóm lại, không cần phải chi trả một khoản tiền lớn để mua nhân sâm, chúng ta vẫn có thể tìm thấy những món ăn dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm. Điều quan trọng là chúng ta cần biết cách lựa chọn và sử dụng những loại thực phẩm này một cách hợp lý để đạt được hiệu quả sức khỏe tốt nhất.

Men vi sinh và men tiêu hóa thường bị nhầm lẫn là một, dẫn đến việc sử dụng sai cách và có thể gây ra những hậu quả không mong muốn. Để làm rõ sự khác biệt giữa hai loại men này, chúng ta cần hiểu rõ về chức năng và vai trò của từng loại men.

Men vi sinh là những vi khuẩn sống có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch tiêu hóa. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn chặn các rối loạn tiêu hóa. Ngược lại, men tiêu hóa là các enzyme do cơ thể tiết ra để phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng hiệu quả.

Cả men vi sinh và men tiêu hóa đều được sử dụng khi có vấn đề về rối loạn tiêu hóa và đều hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng có nguồn gốc và chức năng khác nhau. Có ba nguyên nhân chính dẫn đến sự nhầm lẫn giữa men vi sinh và men tiêu hóa: cả hai đều được gọi chung là ‘men’, đều được sử dụng khi có vấn đề về rối loạn tiêu hóa, và đều hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.

Một sai lầm phổ biến khác là sử dụng men vi sinh hàng ngày mà không hiểu rõ về nhu cầu của cơ thể. Việc dùng kéo dài men vi sinh có thể làm giảm khả năng tự sản xuất vi khuẩn có lợi của ruột, dẫn đến tình trạng phụ thuộc vào sản phẩm. Do đó, việc sử dụng men vi sinh cần được cân nhắc và chỉ định bởi chuyên gia y tế.

Khi cần sử dụng men vi sinh, việc chọn đúng chủng và liều lượng đã được chứng minh lâm sàng là vô cùng quan trọng. Người dùng nên ưu tiên các thực phẩm lên men tự nhiên như sữa chua, kefir để duy trì lợi khuẩn. Các sản phẩm này không chỉ cung cấp men vi sinh mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Để lựa chọn sản phẩm men vi sinh uy tín và phù hợp, người tiêu dùng cần chú ý đến chủng lợi khuẩn, số lượng CFU, khả năng sống sót của lợi khuẩn khi qua môi trường dạ dày khắc nghiệt, nguồn gốc và uy tín của nhà sản xuất. Thông tin này thường được cung cấp trên nhãn sản phẩm hoặc thông qua tư vấn của chuyên gia y tế.

Việc phân loại men vi sinh dựa trên chủng loại vi khuẩn, dạng bào chế và công nghệ sản xuất cũng giúp người dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm. Một số chủng men vi sinh phổ biến bao gồm Lactobacillus, Bifidobacterium và Saccharomyces boulardii. Mỗi chủng có tác dụng và lợi ích riêng biệt đối với sức khỏe đường ruột.

Để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh một cách bền vững, việc bổ sung men vi sinh từ thực phẩm lên men tự nhiên là phương pháp tối ưu và an toàn. Một số thực phẩm phổ biến bao gồm sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải muối chua và tempeh. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho đường ruột mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

Trong mùa hè, chợ nông sản thường trở thành điểm đến lý tưởng cho những người tìm kiếm các loại thực phẩm tươi ngon và địa phương. Tuy nhiên, không phải tất cả các sản phẩm tại đây đều đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng như vẻ ngoài. Để đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe, người tiêu dùng cần lưu ý một số dấu hiệu đáng ngờ khi mua sắm tại các chợ nông sản.

Một trong những dấu hiệu cần chú ý là các mặt hàng trái mùa xuất hiện đáng ngờ. Thông thường, nông sản địa phương có khoảng thời gian hẹp hơn trong năm để đảm bảo độ tươi ngon. Do đó, nếu thấy dâu tây vào tháng 12 hoặc cà chua vào tháng 2, có thể người bán không tự trồng sản phẩm và không minh bạch về điều đó. Người tiêu dùng nên cẩn thận và hỏi rõ người bán về nguồn gốc của sản phẩm.

Ngoài ra, nông sản trông quá hoàn hảo cũng là một dấu hiệu đáng ngờ. Sản phẩm có vẻ ngoài bóng loáng, không tì vết và đồng đều có thể đã được mua buôn để bán lại. Thay vào đó, hãy tìm kiếm các dấu hiệu cho thấy sản phẩm đã được hái tươi, như màu sắc không đồng đều, một chút đất hoặc quả dâu tây không đối xứng. Những đặc điểm này thường cho thấy sản phẩm được trồng và thu hoạch tại địa phương.

Nguồn gốc không rõ ràng cũng là một vấn đề cần quan tâm. Nếu người bán hàng không thể cung cấp thông tin rõ ràng về nguồn gốc và cách thức trồng trọt của sản phẩm, điều đó có thể gióng lên hồi chuông cảnh báo. Người tiêu dùng nên yêu cầu người bán cung cấp thông tin chi tiết về nguồn gốc của sản phẩm trước khi quyết định mua.

Bên cạnh đó, người tiêu dùng cũng cần cẩn thận với các tuyên bố gây hiểu lầm về ‘hữu cơ’. Chỉ khi sản phẩm được chứng nhận, kiểm tra và có lệ phí, mới được phép sử dụng thuật ngữ này. Nếu người bán tuyên bố sản phẩm của họ là ‘hữu cơ’ mà không có bất kỳ chứng nhận nào, có thể đó là một tuyên bố sai sự thật.

Cuối cùng, nếu gian hàng của người bán trông giống một cửa hàng tạp hóa mini hơn là một trang trại nhỏ, với quá nhiều loại sản phẩm khác nhau, có thể họ đang dự trữ từ các nhà phân phối bán buôn thay vì thu hoạch từ chính ruộng của mình. Người tiêu dùng nên tìm kiếm các gian hàng nhỏ, gia đình với các sản phẩm đa dạng nhưng rõ ràng về nguồn gốc.

Bằng cách chú ý đến những dấu hiệu này, người tiêu dùng có thể đảm bảo mua được sản phẩm chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Việc cẩn thận và tìm hiểu kỹ về nguồn gốc của sản phẩm không chỉ giúp người tiêu dùng yên tâm về chất lượng thực phẩm mà còn hỗ trợ các nông dân địa phương trong việc phát triển sản xuất bền vững. Cùng với đó, người tiêu dùng cũng nên tìm hiểu về các chứng nhận quốc gia và tiêu chuẩn sản xuất để có thể đưa ra quyết định mua hàng sáng suốt hơn.

Cụ bà Mildred Baron, sinh năm 1918, vừa kỷ niệm sinh nhật lần thứ 107 của mình tại thành phố Freehold, tiểu bang New Jersey, Mỹ. Với tinh thần lạc quan và tích cực, bà Baron đã vượt qua nhiều thăng trầm trong cuộc sống, bao gồm cả những thời kỳ khó khăn như đại suy thoái, thế chiến II và đại dịch COVID-19. Trong suốt cuộc đời, bà luôn tin rằng chính tinh thần lạc quan giúp bản thân sống thọ và tận hưởng cuộc sống lâu dài và hạnh phúc.

Bà Baron chia sẻ bí quyết đơn giản để tận hưởng cuộc sống lâu dài và hạnh phúc: sống thật bình tĩnh, thanh thản và áp dụng câu nói cửa miệng của mình: ‘Chuyện này rồi cũng sẽ qua thôi.’ Bà Baron cũng cho biết chính tinh thần đó giúp bà vượt qua nhiều thăng trầm trong suốt cả thế kỷ. Sinh năm 1918 trong một gia đình Do Thái ở Brooklyn, New York, bà Baron từng trải qua nhiều thăng trầm trong lịch sử xứ cờ hoa.

Bà nhớ lại cảnh đứng xếp hàng chờ phát bánh mì trong thời kỳ đại suy thoái. Mẹ bà đã nuôi gia đình 5 người chỉ với một bao khoai tây. Tất cả những người đàn ông bà yêu đều bị gọi nhập ngũ vào những năm 1940. ‘Như tôi đã nói, mọi chuyện rồi cũng sẽ qua thôi,’ bà nói thêm. Trong Thế chiến II, Baron ứng tuyển làm kế toán và tiếp tục công việc này trong 42 năm cho đến khi nghỉ hưu.

Hiện bà tận hưởng một cuộc sống trọn vẹn với những món ăn ngon, sáng tạo nghệ thuật 3D và thỉnh thoảng tham gia tiệc cocktail chiều với bạn bè. Đồ uống yêu thích của bà cũng là món bia gừng. Baron cũng rất thích dành thời gian cho gia đình, cho con gái 80 tuổi của mình, Bonnie Greenstein, 2 cháu và 5 chắt.

Greenstein mô tả mẹ mình là người phụ nữ thông minh và thông thái, nắm rõ những gì đang diễn ra trên thế giới. Ước mong lớn nhất của cụ là muốn thấy hòa bình trên thế giới này. Cụ nói: ‘Tôi muốn thấy hòa bình ở mọi nơi trên thế giới nhưng không nghĩ mình sẽ kịp thấy được điều đó. Dù vậy tôi luôn hy vọng một ngày nào điều đó sẽ xảy ra’.

Thông tin từ Tạp chí Dân số Thế giới cho biết, tính đến năm 2025, cụ Baron là một trong số 2.367 cư dân tại New Jersey từ 100 tuổi trở lên. Cụ kém người cao tuổi nhất được xác minh còn sống tại tiểu bang này 5 tuổi, cụ Launa Mitchell, 112 tuổi.

Chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại cộng đồng đang trở thành một nhu cầu thiết yếu trong quá trình điều trị bệnh. Tuy nhiên, tại Bệnh viện Ung bướu TP Cần Thơ, số lượng bệnh nhân quá lớn đã khiến cơ sở vật chất không thể đáp ứng được nhu cầu chăm sóc toàn diện cho người bệnh ung thư ĐBSCL. Để giải quyết vấn đề này, vào đầu tháng 4-2025, Bệnh viện Ung bướu TP Cần Thơ đã phối hợp với Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng triển khai chương trình chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại cộng đồng.

Sau hơn 2 tháng triển khai, chương trình đã ghi nhận những kết quả khả quan. Chương trình chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng đã mang lại nhiều lợi ích cho người bệnh. Không chỉ giảm đau và các triệu chứng khó chịu, chương trình còn giúp bệnh nhân và gia đình họ cảm thấy được quan tâm và chăm sóc tốt hơn. Theo BS Lê Thị Hồng Vân, Trưởng khoa Cấp cứu Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng, nhiều bệnh nhân đã cảm thấy sức khỏe của mình được cải thiện sau khi tham gia chương trình.

Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng đã triển khai chương trình tiếp nhận chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư và ghi nhận sự chuyển biến tâm lý tích cực của người bệnh và người nhà bệnh nhân. Với những trường hợp bệnh nặng không thể đến cơ sở y tế, cán bộ Trung tâm Y tế Cái Răng và trạm y tế có thể đến tận nhà thăm khám, người bệnh được hưởng dịch vụ theo diện bảo hiểm y tế. BS CKI Lê Thị Thắm, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng cho biết, chương trình hợp tác tập trung vào các lĩnh vực, bao gồm hội chẩn chuyên khoa ung bướu và chăm sóc giảm nhẹ; hội chẩn và hỗ trợ cấp cứu ngoại viện tại Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng; triển khai phòng khám chuyên khoa ung bướu tại Trung tâm Y tế Cái Răng để thăm khám, sàng lọc một số bệnh lý ung bướu tại cộng đồng; theo dõi sau điều trị và cấp thuốc morphin ngoại trú.

TS.BS Trương Tỷ, Giám đốc Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng, chương trình hợp tác giữa BV Ung bướu TP Cần Thơ và Trung tâm Y tế khu vực Cái Răng hướng đến nâng cao chất lượng cuộc sống cho bệnh nhân ung thư, đồng thời, cũng mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho chính hệ thống y tế. Việc hợp tác góp phần nâng cao khả năng tiếp cận các dịch vụ chăm sóc sức khỏe, giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại cộng đồng. Thông tin mới nhất về chương trình chăm sóc giảm nhẹ cho bệnh nhân ung thư tại cộng đồng có thể được tìm thấy ở đây.

Bác sĩ người Anh cảnh báo về những nguy hiểm tiềm ẩn từ 3 vật dụng hàng ngày mà nhiều người thường sử dụng mà không biết rằng chúng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Những thông tin này đã được chia sẻ trên mạng xã hội và thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Bác sĩ Sethi, 42 tuổi, đã đăng tải một video trên Instagram, trong đó ông cảnh báo về những nguy hiểm tiềm ẩn của gối cũ, bình xịt khử mùi tổng hợp và đệm cũ. Video của ông đã đạt hơn 2,1 triệu lượt xem và 34.000 lượt thích. Ông Sethi đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận thức về những nguy hiểm này để bảo vệ sức khỏe của chúng ta.

Trước hết, bác sĩ Sethi nói về gối cũ và những nguy hiểm tiềm ẩn của nó. Ông cho biết gối có thể tích tụ mạt bụi, mồ hôi và các chất gây dị ứng theo thời gian. Theo một nghiên cứu, mạt bụi là nguyên nhân phổ biến gây ra bệnh hen suyễn. Bác sĩ Sethi khuyên nếu gối của bạn đã sử dụng hơn 2 năm, có lẽ đã đến lúc thay mới để đảm bảo sức khỏe của bạn.

Bác sĩ Sethi cũng cảnh báo về việc sử dụng bình xịt khử mùi trong phòng ngủ. Các sản phẩm này phát tán một số hợp chất hữu cơ dễ bay hơi, có liên quan đến vấn đề hô hấp và rối loạn nội tiết tố. Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ đã cảnh báo rằng các hợp chất này có thể gây chóng mặt, đau đầu, giảm khả năng tập trung và rối loạn thị giác. Về lâu dài, việc tiếp xúc thường xuyên với các chất này có nguy cơ dẫn đến vấn đề về tim, phổi, khả năng sinh sản và nội tiết. Ông Sethi dẫn chứng một nghiên cứu cho thấy 86% các loại bình xịt khử mùi trên thị trường chứa phthalates – loại hóa chất có liên quan đến bệnh hen và nguy cơ ảnh hưởng chức năng sinh sản.

Cuối cùng, bác sĩ Sethi đề cập đến đệm đã sử dụng quá lâu. Ông cho biết đệm dùng quá 7-10 năm có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ và gây đau lưng mạn tính. Một nghiên cứu năm 2023 đã ghi nhận đệm không còn đủ độ đàn hồi do dùng nhiều năm có liên quan đến chứng đau lưng dưới. Ông Sethi khuyến nghị nên thay đệm cũ để đảm bảo chất lượng giấc ngủ và sức khỏe.

Nhiều người dùng mạng xã hội đã cảm ơn bác sĩ Sethi vì chia sẻ thông tin hữu ích. Một số người bày tỏ sự bất ngờ khi biết rằng gối của họ cần phải vứt bỏ. Tuy nhiên, cũng có ý kiến phản đối, cho rằng việc thay gối sau 2 năm sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường. Chuyên gia giấc ngủ Martin Seely cũng đưa ra một cách đơn giản để kiểm tra xem gối có cần thay hay không: Gập đôi gối lại, nếu thả tay và gối bật lại hình dạng ban đầu, nghĩa là vẫn còn đủ độ nâng đỡ cho cổ, đầu. Nếu gối không bật lại tức là đã mất độ đàn hồi và cần được thay mới.

Cá ngừ là một loại cá quen thuộc đối với người Việt Nam và đã được xếp vào danh sách 10 loại cá tốt nhất thế giới. Với hàm lượng dinh dưỡng phong phú, cá ngừ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ lâu, cá đã được biết đến là nguồn thực phẩm lành mạnh, cung cấp protein chất lượng cao và axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên ăn cá khoảng 2 lần/tuần.

Cá ngừ, một loại cá phổ biến ở Việt Nam, đã lọt vào top 10 loại cá tốt nhất thế giới, đứng ở vị trí thứ 8. Chuyên trang ẩm thực BBC Good Food của Anh đã đánh giá cao cá ngừ về nguồn protein và các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), cá ngừ chứa hàm lượng protein cao vượt trội, với 29g protein trong 100g cá ngừ nấu chín. Điều này giúp cá ngừ trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn bổ sung đạm nạc, xây dựng cơ bắp hoặc kiểm soát cân nặng.

Không chỉ giàu protein, cá ngừ còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng khác như vitamin B6, B12, D, chất béo omega-3 cùng các khoáng chất như canxi, magie, sắt, kali, selen. Hàm lượng dinh dưỡng phong phú giúp cá ngừ trở thành một trong những thực phẩm mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Cá ngừ chứa nhiều protein nạc và rất ít calo, giúp mọi người cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế nạp dư thừa lượng calo vào trong cơ thể, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Theo tạp chí Health, cá ngừ cung cấp lượng omega-3 dồi dào, đặc biệt là EPA và DHA – hai axit béo thiết yếu. Axit béo omega-3 trong cá ngừ có thể giúp hạ huyết áp, giảm lượng cholesterol “xấu” LDL dư thừa trong cơ thể và ngăn ngừa chất béo xấu tích tụ trong động mạch.

Bên cạnh đó, cá ngừ còn giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm viêm, cải thiện chức năng não bộ và bảo vệ hệ thần kinh. Cá ngừ ở Việt Nam có giá thành tương đối rẻ, dao động từ 135.000-150.000 đồng/kg tuỳ kích thước. Mức giá này được đánh giá là phù hợp với túi tiền, giúp cá ngừ trở thành một lựa chọn hoàn hảo để thêm vào chế độ ăn uống.

Việc bổ sung cá ngừ vào chế độ ăn uống hàng tuần có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp phòng ngừa nhiều bệnh lý. Do đó, việc thêm cá ngừ vào thực đơn hàng tuần là một cách hiệu quả để nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống.

Tiêu dùng hợp lý và có chừng mực là một đức tính tốt trong cuộc sống hàng ngày, giúp con người tiết kiệm tài nguyên và giảm thiểu lãng phí. Tuy nhiên, nếu việc tiết kiệm trở nên quá mức và không hợp lý, nó có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của chúng ta. Mới đây, trường hợp của một người phụ nữ 60 tuổi tại Trung Quốc đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc lạm dụng tiết kiệm trong cuộc sống.

Người phụ nữ này đã sử dụng một đôi đũa trong suốt 5 năm mà không thay mới. Kết quả là, các bác sĩ đã phát hiện ra aflatoxin, một chất gây ung thư mạnh, trong dạ dày của bà. Aflatoxin là một chất đã được chứng minh là có tác dụng gây ung thư ở người. Sự việc này đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng y tế và công chúng, đồng thời làm nổi bật tầm quan trọng của việc duy trì thói quen sống và sử dụng đồ dùng một cách hợp lý.

Có một số thói quen tiết kiệm mà chúng ta nên xem xét lại để bảo vệ sức khỏe của mình. Đầu tiên là việc tiếp tục sử dụng chảo chống dính bị hỏng. Chảo chống dính được phủ một lớp polytetrafluoroethylene (PTFE) hoặc Teflon để tạo ra bề mặt chống dính. Tuy nhiên, lớp phủ này có thể bị trầy xước và vỡ theo thời gian, giải phóng các chất có thể gây ung thư. Do đó, chúng ta nên thay thế chảo chống dính cũ bằng mới để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Một thói quen khác cần xem xét lại là ăn đồ ăn thừa trong thời gian dài. Ăn đồ ăn thừa có thể dẫn đến việc tiêu thụ nitrit, một chất có thể kết hợp với amin để tạo thành nitrosamine – một chất gây ung thư loại I. Vì vậy, chúng ta nên hạn chế ăn đồ ăn thừa và ưu tiên sử dụng thực phẩm tươi ngon.

Khi nấu ăn, việc tắt máy hút mùi sớm cũng có thể gây hại cho sức khỏe. Khi chiên hoặc xào ở nhiệt độ cao, các hạt PM2.5 và các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi được tạo ra. Máy hút mùi cần được để hoạt động một lúc sau khi nấu xong để loại bỏ những chất này. Điều này sẽ giúp giảm thiểu việc tiếp xúc với các chất gây hại và bảo vệ sức khỏe của chúng ta.

Sử dụng dầu đã chiên để nấu ăn cũng là một thói quen cần tránh. Dầu đã chiên có thể sản sinh ra axit béo chuyển hóa và các sản phẩm oxy hóa dầu độc hại khi đun nóng ở nhiệt độ cao, làm tăng nguy cơ ung thư. Thay vào đó, chúng ta nên sử dụng dầu mới và tươi ngon để nấu ăn.

Để bảo vệ sức khỏe của mình, chúng ta nên từ bỏ những thói quen tiết kiệm quá mức này. Thay vào đó, hãy lựa chọn sử dụng các sản phẩm mới, tươi ngon, và chú ý đến việc vệ sinh trong nấu ăn. Đừng quên rằng sức khỏe là điều quan trọng nhất và không nên đánh đổi bằng việc tiết kiệm quá mức. Hãy duy trì thói quen sống lành mạnh và hợp lý để đảm bảo một cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.

Tham khảo thêm các bài viết về sức khỏe tại https://www.health.com/ để có thêm kiến thức và thông tin hữu ích.

Vào tối ngày 8, một sự cố nghiêm trọng đã xảy ra khi 2 gia đình tại một địa phương phải nhập viện cấp cứu do các triệu chứng ngộ độc nặng. Các cơ quan chức năng đã xác định nguyên nhân ban đầu là do các thành viên trong gia đình đã ăn phải cá biển bị nhiễm độc tố ciguatoxin.

Ciguatoxin là một loại độc tố được tìm thấy trong một số loài cá biển, bao gồm cá nhồng, cá hồng, cá tầm, cá cháo, cá cam, cá chình, cá mú, cá mó, cá vược, cá mập và cá dọn vệ sinh sọc lam. Đây là một chất độc cực kỳ nguy hiểm, có khả năng gây ra các triệu chứng nghiêm trọng và thậm chí là tử vong nếu không được điều trị kịp thời.

Các triệu chứng phổ biến của ngộ độc ciguatoxin bao gồm đau bụng dữ dội, tiêu chảy, nôn mửa và đau đầu. Trong những trường hợp nghiêm trọng, ngộ độc ciguatoxin có thể dẫn đến suy hô hấp và tuần hoàn. Do đó, việc cấp cứu và điều trị sớm là hết sức quan trọng trong những trường hợp như vậy để ngăn chặn các biến chứng nghiêm trọng có thể xảy ra.

Trong tình huống này, các thành viên của 2 gia đình đã được đưa đến bệnh viện để được chăm sóc y tế kịp thời. Các bác sĩ và nhân viên y tế đang nỗ lực để điều trị và giảm nhẹ các triệu chứng cho bệnh nhân. Đây là một lời nhắc nhở quan trọng về việc cần phải cảnh giác khi tiêu thụ cá biển và các sản phẩm thủy sản, đảm bảo rằng chúng được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi được tiêu thụ để tránh những sự cố tương tự trong tương lai.

Thông tin chi tiết về các loại cá biển có thể chứa ciguatoxin và cách phòng tránh ngộ độc có thể được tìm thấy trên các nguồn thông tin y tế uy tín.

Những trường hợp ngộ độc thực phẩm, đặc biệt là do độc tố ciguatoxin, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và kiểm soát chất lượng của các sản phẩm thủy sản. Điều này không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng mà còn góp phần vào việc xây dựng niềm tin trong cộng đồng về sự an toàn của các nguồn thực phẩm địa phương.

Viêm não Nhật Bản – Một Bệnh Truyền Nhiễm Nguy Hiểm Ở Trẻ Em

Viêm não Nhật Bản là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm, chủ yếu ảnh hưởng đến trẻ em, gây ra bởi virus viêm não Nhật Bản. Bệnh này có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng, bao gồm liệt, rối loạn ngôn ngữ, rối loạn tâm thần và thậm chí tử vong. Tỷ lệ tử vong và di chứng do bệnh này gây ra có thể lên đến 25-35%. Mặc dù bệnh có thể xuất hiện quanh năm, nhưng thường gặp vào mùa hè, đặc biệt trong khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Hiện nay, phần lớn trẻ em đã được tiêm phòng đầy đủ, tuy nhiên vẫn ghi nhận rải rác các ca mắc bệnh. Các trường hợp mắc bệnh chủ yếu là những trẻ có sức đề kháng kém, chưa được tiêm vắc xin hoặc chưa tiêm đủ mũi theo khuyến cáo.

Để hiểu rõ hơn về bệnh viêm não Nhật Bản, cần biết nguyên nhân gây bệnh, con đường lây truyền và cách phòng bệnh hiệu quả. Qua đó, người dân, đặc biệt là phụ huynh, có thể chủ động采取 biện pháp phòng ngừa để bảo vệ sức khỏe cho trẻ.

Viêm não Nhật Bản là bệnh gì? Viêm não Nhật Bản là một loại bệnh truyền nhiễm do virus gây ra. Virus này chủ yếu lây truyền qua muỗi, cụ thể là loài muỗi Culex.

Nguyên nhân và con đường lây truyền: Bệnh viêm não Nhật Bản lây truyền chủ yếu qua đốt của muỗi nhiễm virus. Muỗi Culex là vật trung gian chính trong việc lây truyền virus viêm não Nhật Bản từ động vật sang người.

Cách phòng bệnh hiệu quả: Để phòng bệnh viêm não Nhật Bản hiệu quả, có thể thực hiện các biện pháp sau:

– Tiêm vắc xin: Tiêm phòng là một trong những biện pháp hiệu quả nhất để phòng ngừa bệnh viêm não Nhật Bản. Cần tuân thủ theo khuyến cáo của Bộ Y tế về lịch tiêm phòng.

– Phòng chống muỗi đốt: Sử dụng vợt muỗi, đốt nhang muỗi, mặc quần áo che kín khi ra ngoài, đặc biệt trong những khu vực có nhiều muỗi.

– Vệ sinh môi trường: Loại bỏ các nơi sinh sản của muỗi như ao, hồ, lọ chứa nước…

Bằng cách nâng cao nhận thức và采取 các biện pháp phòng ngừa, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh viêm não Nhật Bản ở trẻ em.

Người mẫu Pixiee Fox, 35 tuổi, đến từ Thụy Điển, đã chi tiêu khoảng 80.000 bảng Anh, tương đương gần 3 tỷ đồng của Việt Nam, cho 15 ca phẫu thuật thẩm mỹ. Mục tiêu của cô là biến mình thành các nhân vật hoạt hình như Jessica Rabbit và công chúa ngủ trong rừng. Tuy nhiên, hành trình ‘dao kéo’ của cô đã phải dừng lại sau khi các bác sĩ khuyên cáo về những rủi ro sức khỏe.

Trong một chương trình truyền hình thực tế ‘Botched’ của Mỹ, Pixiee Fox bày tỏ mong muốn được phẫu thuật thu nhỏ trán để hoàn thiện ngoại hình của mình. Cô chia sẻ rằng mình chưa bao giờ cảm thấy mình là con người mà luôn thấy mình giống một sinh vật trong thế giới tưởng tượng. Kể từ ca phẫu thuật đầu tiên vào năm 2011, Pixiee Fox đã trải qua 15 lần ‘dao kéo’ để thay đổi ngoại hình.

Các ca phẫu thuật bao gồm phẫu thuật mũi, mắt, nâng ngực, bụng, mông và thậm chí cắt bỏ 6 xương sườn. Cô đã thực hiện nhiều ca phẫu thuật lớn nhỏ, bao gồm cả việc thay đổi màu mắt và hình dạng hàm. Để giống nhân vật Wonder Woman, Fox đã chấp nhận phẫu thuật gãy và chỉnh lại xương hàm. Cô cũng đã đến Hàn Quốc để thực hiện phẫu thuật hàm mặt nhằm tạo dáng cằm chữ V cân đối.

Tuy nhiên, sau quá nhiều ca phẫu thuật, sức khỏe của Pixiee Fox đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Cô đã quyết định tạm dừng phẫu thuật và cảnh báo về sự nguy hiểm của việc lạm dụng phẫu thuật thẩm mỹ. Trên trang mạng xã hội cá nhân, cô chia sẻ rằng nỗi ám ảnh phẫu thuật thẩm mỹ gần như đã giết chết cô và cô đã hôn mê hơn một tuần.

Hiện tại, Pixiee Fox đang sống ở Bắc Carolina và đã tìm được một người bạn đồng hành, Justin Jedlica, một người cũng nghiện phẫu thuật. Họ đã quyết định sống cùng nhau như Barbie và Ken ngoài đời thực. Việc Pixiee Fox theo đuổi phẫu thuật thẩm mỹ để trở thành nhân vật hoạt hình đã thu hút sự chú ý của công chúng và chuyên gia y tế, đồng thời cũng đặt ra câu hỏi về giới hạn của phẫu thuật thẩm mỹ và tầm quan trọng của việc chấp nhận bản thân.

Pixiee Fox không phải là người đầu tiên thực hiện nhiều phẫu thuật thẩm mỹ để thay đổi ngoại hình. Tuy nhiên, trường hợp của cô là một ví dụ cực đoan về việc theo đuổi sự hoàn hảo về ngoại hình. Chuyên gia y tế và các nhà tâm lý học thường cảnh báo về những rủi ro của việc lạm dụng phẫu thuật thẩm mỹ, bao gồm cả những rủi ro về sức khỏe thể chất và tinh thần.

Thông qua trường hợp của Pixiee Fox, chúng ta có thể thấy rằng việc theo đuổi phẫu thuật thẩm mỹ cần phải được thực hiện một cách cẩn thận và có trách nhiệm. Việc đặt ra mục tiêu thực tế và chấp nhận bản thân là rất quan trọng để tránh những rủi ro không đáng có. Ngoài ra, sự hỗ trợ từ gia đình, bạn bè và chuyên gia y tế cũng là điều cần thiết để giúp những người đang trên hành trình ‘dao kéo’ có được quyết định sáng suốt.

Ngày 2/8, Cơ quan Cảnh sát Điều tra (CSĐT) – Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, đơn vị đã ra quyết định khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can và lệnh khám xét khẩn cấp chỗ ở và nơi làm việc đối với hai đối tượng về tội ‘Sản xuất, buôn bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm’ theo Điều 193 Bộ luật Hình sự.

Hai đối tượng bị khởi tố gồm Đinh Thiên Lý (sinh năm 1989, trú tại phường Hồng Gai, tỉnh Quảng Ninh) và Đặng Thu Trang (sinh năm 1992, trú tại thôn Duyên Trường, xã Hồng Vân, TP Hà Nội). Đinh Thiên Lý là Giám đốc, người đại diện theo pháp luật của Công ty TNHH Dược phẩm Tacopha, đồng thời sở hữu Công ty TNHH MTV Lacosme Pharma. Đặng Thu Trang là Giám đốc, người đại diện theo pháp luật của Công ty Dược phẩm Công nghệ cao Gold Care.

Các lệnh và quyết định tố tụng trên đã được Viện kiểm sát nhân dân tỉnh Quảng Ninh phê chuẩn. Trước đó, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh phát hiện nhiều đối tượng trên địa bàn tỉnh thường xuyên bán hàng online thực phẩm chức năng có tên Hebe Luna do Công ty TNHH Dược phẩm Tacopha sản xuất.

Sản phẩm này được quảng cáo có công dụng hỗ trợ cải thiện nội tiết tố nữ, giảm các triệu chứng bốc hỏa, mất ngủ, lão hóa da, khô da, nhăn da, suy giảm sinh lý do suy giảm nội tiết tố nữ. Tuy nhiên, cơ quan công an phát hiện sản phẩm trên có dấu hiệu làm giả, không đúng thành phần đã công bố.

Qua triển khai các biện pháp nghiệp vụ, ngày 30/7 vừa qua, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an tỉnh Quảng Ninh đã kiểm tra và bắt giữ Đinh Thiên Lý và Đặng Thu Trang. Đồng thời, lực lượng công an thu giữ tổng số 2.260 hộp Hebe Luna, 1.840 hộp Hebe Libifem, 16.608 hộp Icobe và 20.218 hộp Trà sen Lim.

Kết quả trưng cầu giám định của Viện Khoa học hình sự xác định các sản phẩm trên đều là hàng giả, không có các thành phần hoặc thấp hơn so với công bố. Đặc biệt, sản phẩm Trà sen Lim còn có chứa chất Sibutramine – chất cấm sử dụng trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe, ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thần kinh của người sử dụng.

Theo điều tra ban đầu, từ cuối năm 2024, Đinh Thiên Lý đặt mua công thức dược liệu để sản xuất thực phẩm chức năng mang tên Hebe Luna. Theo bản công bố đăng ký với cơ quan chức năng, sản phẩm Hebe Luna gồm nhiều thành phần, đặc biệt có Cucurmin 9,5%.

Sau đó, Đinh Thiên Lý ký hợp đồng với Công ty Gold Care do Đặng Thu Trang làm Giám đốc để tổ chức sản xuất sản phẩm. Để tăng lợi nhuận, Đinh Thiên Lý không cung cấp nguyên liệu ‘Cucurmin 9,5%’ – thành phần bắt buộc theo công bố sản phẩm, nhưng vẫn yêu cầu sản xuất 5.000 hộp Hebe Luna.

Biết rõ nguyên liệu không đúng tiêu chuẩn, Đặng Thu Trang vẫn đồng ý sản xuất theo đề nghị của Đinh Thiên Lý. Sau khi Công ty Dược phẩm Công nghệ cao Gold Care sản xuất xong, từ tháng 2/2025 đến thời điểm bị bắt giữ, Đinh Thiên Lý đã bán số thực phẩm chức năng giả trên ra thị trường, thu lời bất chính hàng tỷ đồng.

Hiện Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Quảng Ninh đang tiếp tục mở rộng điều tra vụ án, xử lý nghiêm, triệt để các đối tượng có liên quan theo quy định của pháp luật.