Một người phụ nữ 79 tuổi đến từ Singapore, được mệnh danh là “bà ngoại kéo xà”, đã khiến cộng đồng mạng và những người xung quanh phải bất ngờ với sức mạnh và sự dẻo dai của mình. Mặc dù đã cao tuổi, bà vẫn có thể thực hiện dễ dàng các động tác kéo xà, chống đẩy, gập bụng và nâng tạ với một sự tự tin và thoải mái.

Điều đáng nói, bà chỉ mới bắt đầu tập luyện tại phòng gym từ 7 năm trước. Ban đầu, bà tập một mình, nhưng sau đó, con gái bà là Yan Lin, đã khuyến khích mẹ tập luyện cùng mình. Cả Yan Lin và Tiat Lim, con trai của bà Lim, đều là huấn luyện viên thể hình và là đồng sáng lập Bespoke Fitness, một trung tâm thể hình và đào tạo cá nhân tại Singapore. Họ đã phát triển FitRX, một chương trình tập luyện có thể tùy chỉnh cho mọi lứa tuổi và khả năng.

FitRX bao gồm các bài khởi động bằng trọng lượng cơ thể, các bài tập rèn luyện sức mạnh truyền thống, điều hòa cơ thể và các bài tập tim mạch bùng nổ. “Bà ngoại kéo xà” chia sẻ rằng việc thực hiện FitRX ban đầu rất khó khăn nhưng bà đã cố gắng hết sức và hoàn thành mọi bài tập được giao. Bà cũng bày tỏ niềm yêu thích với việc có thể tự nâng cơ thể bằng sức mạnh của mình và việc có thể truyền cảm hứng cho nhiều người trẻ hơn cùng tập luyện.

Bà Lim tham gia chương trình FitRX 3 lần/tuần và đã đạt được những thành tích đáng kể trong các cuộc thi điền kinh gần đây. Nhờ lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống hợp lý, bà không còn gặp phải các vấn đề sức khỏe thường thấy ở người lớn tuổi và ít vận động. Bà cũng không dùng bất kỳ loại thuốc nào và không mắc các bệnh mãn tính hay tuổi tác.

Ngoài ra, “bà ngoại kéo xà” cũng rất độc lập, thường xuyên tự mình đi du lịch và tự mình làm việc nhà và nấu ăn. Việc tập luyện cùng con cái cũng là một niềm vui lớn đối với bà. Yan và Tiat Lim cũng rất trân trọng thời gian tập luyện cùng mẹ. Họ tin rằng tập thể dục cùng nhau là hoạt động gắn kết gia đình của họ.

Trước những ấn tượng về sức mạnh và thể lực của mình, “bà ngoại kéo xà” không cảm thấy phiền toái. Thay vào đó, bà hy vọng rằng mọi người sẽ noi theo để cùng trở nên khỏe mạnh. Bà muốn mọi người tập thể dục và ăn uống lành mạnh để có một cuộc sống không bệnh tật.

Tìm hiểu thêm về cách sống khỏe mạnh và tập luyện với gia đình tại Bespoke Fitness và khám phá các chương trình tập luyện phù hợp với mọi lứa tuổi và khả năng.

Ngày gần đây, Bệnh viện Nhân dân Gia Định đã tổ chức thành công Hội nghị khoa học thường niên năm 2025, thu hút hơn 2.000 đại biểu tham dự. Sự kiện này đã tập hợp các chuyên gia hàng đầu từ nhiều lĩnh vực trong và ngoài nước.

Các báo cáo viên đã trình bày và thảo luận về các vấn đề khoa học mới nhất trong lĩnh vực y tế. TS-BS Võ Văn Tân, Trưởng Khoa Nội Thần kinh, Bệnh viện Nhân dân Gia Định, đã trình bày một báo cáo quan trọng về nguy cơ đột quỵ và các biện pháp phòng ngừa.

Theo ông, tăng huyết áp không được điều trị sẽ kéo theo gia tăng nguy cơ đột quỵ. Đặc biệt, tình trạng trẻ hóa đột quỵ cũng gia tăng do xu hướng trẻ hóa bệnh nhân tăng huyết áp. Mỗi năm, Bệnh viện Nhân dân Gia Định tiếp nhận từ 1.800-2.000 trường hợp đột quỵ, trong đó tỷ lệ người bệnh trẻ (dưới 40 tuổi) chiếm khoảng 20%.

Để hạn chế nguy cơ đột tử và đột quỵ, TS-BS Võ Văn Tân nhấn mạnh tầm quan trọng của việc duy trì lối sống lành mạnh. Ông khuyến cáo mọi người nên thường xuyên vận động, hạn chế thức ăn nhanh, nhiều dầu mỡ, giảm muối, hạn chế bia rượu và tầm soát phát hiện sớm các yếu tố nguy cơ tăng huyết áp, đái tháo đường, tăng mỡ máu.

TS-BS Giang Minh Nhật, Phó Trưởng khoa Hồi sức tim mạch Bệnh viện Nhân dân Gia Định, cũng chia sẻ về vấn đề tăng huyết áp ở người trẻ. Ông cho biết nhiều người trẻ phát hiện mình bị tăng huyết áp nhưng lại không có triệu chứng rõ ràng. Tăng huyết áp là yếu tố nguy cơ tim mạch phổ biến nhất trong cộng đồng.

Trên thực tế, tại Việt Nam, cứ 3 người trưởng thành thì có 1 người bị tăng huyết áp, nhưng chỉ khoảng 50% được chẩn đoán và trong số đó chỉ khoảng 30% điều trị thường xuyên.

Phát biểu khai mạc hội nghị, TS-BS Nguyễn Hoàng Hải, Giám đốc Bệnh viện Nhân dân Gia Định, cho biết hội nghị khoa học thường niên năm 2025 đánh dấu một cột mốc quan trọng trong tiến trình thực hiện chiến lược phát triển nghiên cứu và đào tạo của bệnh viện.

Hội nghị gồm 16 phiên hội thảo chính, 5 phiên vệ tinh với hơn 110 bài báo cáo khoa học đến từ các nhà nghiên cứu, chuyên gia đầu ngành. Sự kiện này cập nhật nhiều kiến thức mới trong các lĩnh vực mà một bệnh viện đa khoa thường gặp, thông qua trang web chính thức của Bệnh viện Nhân dân Gia Định và các kênh thông tin đáng tin cậy khác.

Khách sạn Conrad Manila đang mở ra một chương mới trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe thông qua các dịch vụ spa độc đáo của mình, với sự kết hợp cùng thương hiệu ISUN Skincare trong các liệu pháp đặc trưng mới. Đây là lần đầu tiên thương hiệu skincare có trụ sở tại Colorado này xuất hiện tại Philippines, và hiện chỉ có tại menu spa được làm mới của Conrad Spa Manila. Các dịch vụ mới bao gồm các nghi thức massage và chăm sóc da mặt, được tạo ra để chăm sóc tâm trí, cơ thể và tinh thần, sử dụng các sản phẩm hữu cơ từ ISUN Skincare.

ISUN Skincare được thành lập bởi Bunnie Gulick vào năm 2006, sau nhiều thập kỷ kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất, phát triển và sản xuất sản phẩm trong ngành công nghiệp chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Người sáng lập đã quyết định thành lập thương hiệu riêng của mình với trọng tâm là chữa lành và tái tạo. “ISUN có nền tảng là thiên nhiên, liêm chính, mục đích và chữa lành. Là một công ty, chúng tôi cam kết phát triển bền vững và chăm sóc sức khỏe toàn diện,” Tracey Annette Drabløs, giám đốc của ISUN Skincare, chia sẻ tại buổi ra mắt thương hiệu tại Conrad Manila ở thành phố Pasay vào ngày 23 tháng 7.

Triết lý của ISUN là “một cách tiếp cận giả kim thuật đối với vẻ đẹp”, dựa trên nguồn gốc của thương hiệu tại dãy núi San Juan ở Colorado, Hoa Kỳ, nơi họ tạo ra các sản phẩm chiết xuất từ thực vật bao gồm các loại cleansing, mặt nạ, huyết thanh, kem dưỡng, xịt khoáng, dầu thảo mộc và sản phẩm chăm sóc môi. “Giống như chúng tôi, Conrad tin vào việc cung cấp các trải nghiệm chăm sóc sức khỏe toàn diện, và vì vậy, chúng tôi đã cùng nhau tạo ra các nghi thức spa cao cấp sẽ nuôi dưỡng sâu sắc cơ thể, tâm trí và tinh thần,” bà Drabløs giải thích.

Các sản phẩm được tạo ra theo mẻ nhỏ bằng nguyên liệu thực vật hữu cơ, bổ sung cho tầm nhìn của Conrad Spa là kết hợp sự xa xỉ với sự chăm sóc có ý thức. Các phương pháp điều trị mới tại Conrad Spa Manila bao gồm việc sử dụng các loại dầu thơm có chứa đá quý của ISUN. Một số phương pháp sử dụng kỹ thuật y học Trung Quốc như gua sha, nơi một vật dụng được sử dụng để cọ xát da để mang lại lợi ích điều trị, và các loại massage cân bằng năng lượng nhằm phục hồi cả sức khỏe thể chất và tinh thần.

Một số điểm nổi bật của menu điều trị mới của Conrad Spa Manila bao gồm:

– Transcend (90 phút) – Một liệu pháp massage thư giãn sâu, “hòa hợp năng lượng và phục hồi sự cân bằng,” sử dụng các hỗn hợp mùi thơm êm ái, đá quý cân bằng năng lượng và các loại dầu thảo mộc. Những sản phẩm này được thiết kế để tăng cường dòng chảy năng lượng trong toàn bộ cơ thể.

– Elevate Facial (90 phút) – Một liệu pháp chăm sóc da mặt phục hồi và trị liệu, được thiết kế để chống lại tình trạng da kém vitality. Tại đây, kỹ thuật gua sha được sử dụng “để kích thích dòng chảy năng lượng và tuần hoàn, xác định hình dáng khuôn mặt và hỗ trợ quá trình giải độc.”

– Ormus Bath (30 phút) – Một buổi ngâm mình trong bồn tắm sang trọng với muối tắm giàu khoáng chất hòa tan với các hương thơm tinh tế. Nghi thức này “cung cấp một trải nghiệm làm dịu và bổ sung cho cả cơ thể và tinh thần.”

Khách hàng có thể đặt các dịch vụ riêng lẻ hoặc kết hợp chúng thành một trải nghiệm chăm sóc sức khỏe được cá nhân hóa theo nhu cầu của họ. Để biết danh sách đầy đủ các phương pháp điều trị và nghi thức spa, vui lòng truy cập trang web của Conrad Spa.

Chuối là một trong những loại trái cây phổ biến và được ưa chuộng tại Việt Nam. Với giá thành rẻ và sẵn có quanh năm, chuối đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống hàng ngày của nhiều người. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể tận hưởng lợi ích từ loại trái cây này.

Về mặt dinh dưỡng, một quả chuối trung bình nặng khoảng 118 gram cung cấp khoảng 105 calo, 27 gram carbohydrate và 1,3 gram protein. Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, với khoảng 422mg kali trong một khẩu phần ăn. Ngoài ra, chuối còn chứa 0,6 mg sắt, 8 mg canxi, và giàu magie, folate, choline, vitamin C, vitamin B1, B2, PP.

Lợi ích của chuối có thể thay đổi tùy thuộc vào giai đoạn chín. Chuối xanh chứa nhiều tinh bột kháng và chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và hỗ trợ giảm cân. Chuối chín tới, với màu vàng nhạt và phần đầu vẫn còn một chút xanh nhẹ, chứa nhiều chất xơ và ít carbs, hỗ trợ kiểm soát đường huyết. Trong khi đó, chuối chín hoàn toàn có sự cân bằng giữa tinh bột và đường, cung cấp lượng dinh dưỡng tối đa như kali, vitamin B6, và các chất chống oxy hóa.

Dù chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai cũng nên ăn loại trái cây này. Người bị tiểu đường nên hạn chế ăn chuối chín vì hàm lượng carbohydrate cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Người bị suy thận cần chú ý đến lượng kali trong chuối, vì căn bệnh này khiến cơ thể không thể loại bỏ kali dư thừa ra khỏi máu. Người bị đau dạ dày cũng nên hạn chế ăn chuối tiêu chín và không nên ăn các loại chuối khác khi đói, vì có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày và khiến tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.

Để có thể tận dụng tối đa lợi ích từ chuối, mỗi người cần cân nhắc kỹ lưỡng trước khi thêm chuối vào chế độ ăn uống hàng ngày, đặc biệt là những người có bệnh lý nền. Việc hiểu rõ về giá trị dinh dưỡng và các giai đoạn chín khác nhau của chuối có thể giúp bạn đưa ra quyết định sáng suốt về việc tiêu thụ loại trái cây này.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, bạn có thể tham khảo các bài viết khác trên trang web của chúng tôi. Chúng tôi cung cấp thông tin đa dạng và chính xác về các chủ đề liên quan đến sức khỏe và dinh dưỡng.

Các ngôi sao điện ảnh như Kim Kardashian và Kate Moss đã khiến mặt nạ LED trở thành một trong những phụ kiện chăm sóc da hot nhất hiện nay. Nhưng liệu thiết bị có vẻ ngoài giống như khoa học viễn tưởng này có thực sự hiệu quả như quảng cáo? Các chuyên gia cho biết mặt nạ LED có thể mang lại kết quả tích cực, nhưng cần phải sử dụng đúng cách và có những lưu ý quan trọng.

Để tìm hiểu về liệu pháp LED, chúng tôi đã trò chuyện với bác sĩ Pragati Gogia Jain, một bác sĩ da liễu tại Bệnh viện Apollo Lucknow. Bác sĩ Jain đã giải thích về cách thức hoạt động của liệu pháp LED, các tác dụng của nó và liệu mặt nạ LED tại nhà có thể mang lại kết quả tương tự như điều trị chuyên nghiệp hay không.

Liệu pháp LED hoạt động bằng cách sử dụng ánh sáng không nhiệt, mức thấp để kích thích thay đổi tế bào thông qua quá trình kích thích ty thể. Quá trình này giúp thay đổi hoạt động của tế bào, chủ yếu ở ty thể, dẫn đến cải thiện quá trình lành vết thương và giảm viêm.

Theo bác sĩ Jain, liệu pháp LED thực sự hiệu quả, nhưng chỉ khi được sử dụng với các chỉ định, bước sóng và kỳ vọng cụ thể. Liệu pháp LED sử dụng ánh sáng không nhiệt, mức thấp ở các bước sóng khác nhau để kích thích quang sinh học. Nó hiệu quả nhất trong điều trị mụn, tái tạo da, chữa lành vết thương, mọc tóc và bệnh vảy nến.

Về thiết bị LED tại phòng khám và tại nhà, bác sĩ Jain cho biết rằng thiết bị chuyên nghiệp mạnh hơn và có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề như mụn, lão hóa và rụng tóc. Mặt nạ LED tại nhà ít cường độ hơn nhưng an toàn và tiện lợi cho các vấn đề nhẹ hoặc duy trì thường xuyên.

Các bước sóng LED khác nhau cũng có tác dụng khác nhau. Ví dụ, ánh sáng đỏ (630-660 nm) tốt nhất cho kích thích collagen, chống lão hóa, nếp nhăn và修复 da. Ánh sáng xanh (415-470 nm) tốt nhất cho điều trị mụn do tiêu diệt vi khuẩn C. acnes. Ánh sáng vàng/ámber (570-600 nm) tốt nhất cho điều trị đỏ da, bệnh rosacea, da nhạy cảm và xỉn màu.

Liệu pháp LED hiệu quả nhưng cần sử dụng đúng cách. Sử dụng sai bước sóng, lạm dụng hoặc thiết bị chất lượng thấp có thể làm nó vô ích hoặc gây kích ứng. Bác sĩ Jain cảnh báo rằng cần chọn và sử dụng thiết bị một cách thông minh và tuân thủ theo hướng dẫn.

Một số lời khuyên khi sử dụng mặt nạ LED bao gồm:

• Tuân theo giao thức của nhà sản xuất: thời gian, tần suất, khoảng cách.
• Chọn thiết bị được kiểm định bởi FDA hoặc đã được thử nghiệm lâm sàng với bước sóng đúng.
• Sử dụng bảo vệ mắt nếu gần vùng mắt, đặc biệt với ánh sáng xanh.
• Tránh sử dụng trên nhiễm trùng hoạt động, vết thương hở hoặc tổn thương đáng ngờ trừ khi có chỉ định của bác sĩ.

Bác sĩ Jain cũng tư vấn rằng một số người nên tránh sử dụng mặt nạ LED, bao gồm những người có các tình trạng nhạy cảm với ánh sáng, lupus, porphyria, hoặc sử dụng thuốc nhạy cảm với ánh sáng.

Bao lâu sẽ thấy kết quả? Sự kiên nhẫn là chìa khóa. Tuy nhiên, sau 4 tuần, có thể quan sát thấy cải thiện nhẹ. Tác dụng hoàn toàn có thể mất 8-12 tuần trên da và 24 tuần trên tóc mọc.

Kết luận, mặt nạ LED có thể là một công cụ hữu ích trong chăm sóc da, nhưng cần sử dụng đúng cách và có những lưu ý quan trọng. Nếu bạn đang cân nhắc sử dụng mặt nạ LED, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ da liễu để đảm bảo an toàn và hiệu quả.

Các chuyên gia tóc hàng đầu đã chỉ ra rằng một số loại dầu tự nhiên có thể giúp nuôi dưỡng da đầu, tăng cường sức mạnh cho sợi tóc và kích thích mọc tóc, đồng thời mang lại độ bóng và thể tích cần thiết. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng tóc thưa, phẳng hoặc không có sức sống, bạn không đơn độc và giải pháp có thể đơn giản hơn bạn nghĩ.

Các loại dầu này có thể giúp hồi sinh mái tóc của bạn và mang lại vẻ ngoài khỏe mạnh, đầy đặn. Theo Ghanima Abdullah, chuyên gia tóc và nhà thẩm mỹ tại The Right Hairstyles, dầu hương thảo có tác dụng chống lại hormone gây rụng tóc DHT. Cô khuyên nên thêm một vài giọt dầu hương thảo vào một chai lotion 4 ounce và sử dụng hai lần mỗi ngày. Lotion có thể hấp thụ nhanh vào da và hoạt động tốt đối với một số phụ nữ có kết cấu tóc dày.

Abdullah cũng khuyên rằng không nên mong đợi kết quả ngay lập tức và cần ít nhất sáu tháng để thấy tóc mọc lại ở vùng đỉnh đầu. Nếu bạn không chắc chắn về loại tóc rụng, hãy thử sử dụng nhiều loại dầu thiết yếu khác nhau. Sự kiên nhẫn là chìa khóa khi sử dụng các phương pháp tự nhiên để kích thích tóc mọc.

Tiến sĩ Mitchel P. Goldman, bác sĩ da liễu và chuyên gia da liễu thẩm mỹ, cho biết dầu thầu dầu là một phương pháp tự nhiên phổ biến để kích thích tóc mọc. Dầu thầu dầu chứa axit ricinoleic, có tính chống viêm và kháng khuẩn giúp cải thiện sức khỏe da đầu và kích thích tóc mọc.

Khi sử dụng dầu thầu dầu, cần chọn loại dầu chất lượng cao, không có phụ gia hoặc tạp chất. Sử dụng một lượng nhỏ dầu thầu dầu và massage lên da đầu, để trong 30 phút đến vài giờ trước khi rửa. Việc kết hợp các loại dầu phù hợp vào thói quen hàng ngày có thể mang lại cải thiện rõ rệt theo thời gian.

Các lựa chọn tự nhiên như dầu thầu dầu và dầu hương thảo được các chuyên gia ủng hộ vì lợi ích nuôi dưỡng da đầu và tăng cường sức mạnh cho nang tóc – đặc biệt là khi sử dụng liên tục và đúng kỹ thuật. Hãy kiên nhẫn, sử dụng đều đặn và luôn chọn sản phẩm sạch, chất lượng cao để đạt được kết quả tốt nhất cho mái tóc của bạn.

Một nghiên cứu gần đây đã đưa ra bằng chứng thuyết phục về lợi ích của hạt mè trong việc giảm đường huyết và cải thiện các yếu tố nguy cơ tim mạch ở bệnh nhân tiểu đường. Các nhà khoa học từ 6 trường đại học y khoa hàng đầu tại Iran đã thực hiện một đánh giá hệ thống và phân tích tổng hợp dựa trên 13 nghiên cứu lâm sàng với sự tham gia của 731 bệnh nhân tiểu đường. Kết quả nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ các sản phẩm từ hạt mè có tác động tích cực đáng kể đến một số yếu tố nguy cơ tim mạch.

Cụ thể, nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung hạt mè giúp hạ đường huyết lúc đói, giảm chỉ số đường huyết trung bình HbA1c, giảm đường huyết sau bữa ăn, giảm mức cholesterol “xấu” và tăng nồng độ của các enzyme chống oxy hóa. Những phát hiện này gợi ý rằng hạt mè có tiềm năng trở thành một loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, giúp điều hòa đường huyết, cải thiện hồ sơ lipid và bảo vệ cơ thể chống lại căng thẳng oxy hóa.

Tuy nhiên, hiệu quả của hạt mè dường như giảm dần sau khi ngừng bổ sung, điều này cho thấy rằng việc bổ sung cần được duy trì lâu dài để đạt được hiệu quả bền vững. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng bổ sung hạt mè cải thiện đáng kể các yếu tố nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường và có thể được xem xét như một biện pháp can thiệp tiềm năng để kiểm soát các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Các phát hiện từ nghiên cứu này mở ra khả năng mới trong việc sử dụng hạt mè như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cho bệnh nhân tiểu đường, bên cạnh các biện pháp điều trị thông thường. Tuy nhiên, cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác minh và mở rộng các kết quả này, cũng như để hiểu rõ hơn về cơ chế hoạt động của hạt mè trong cơ thể.

Xem thêm thông tin tại: https://www.sciencedaily.com/releases/2020/04/200410132347.htm hoặc https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/32284087 . Việc tìm hiểu sâu hơn về lợi ích của hạt mè sẽ giúp cung cấp thông tin giá trị cho bệnh nhân tiểu đường và các chuyên gia y tế trong việc quản lý và điều trị bệnh hiệu quả hơn.

Nam diễn viên nổi tiếng Từ Cẩm Giang, người đã tạo nên tên tuổi của mình trong lĩnh vực điện ảnh Hồng Kông và Trung Quốc vào thập kỷ 1990 với vai trò “ông hoàng phim cấp 3”, đã trải lòng về cuộc sống đầy thách thức sau khi đạt được danh tiếng. Trong một chương trình truyền hình gần đây, ông đã tiết lộ về cuộc chiến đấu với chứng trầm cảm kéo dài sau khi tham gia vào nhiều bộ phim dành cho người lớn. Những trải nghiệm đáng sợ này đã đẩy ông đến tình huống tuyệt vọng, khiến ông cố gắng tự tử tới 2 lần. Tuy nhiên, nhờ sự can thiệp kịp thời của vợ, bà Ân Chúc Bình, mà ông đã được cứu sống.

Sự hỗ trợ và chăm sóc tận tình của vợ đã giúp Từ Cẩm Giang tìm thấy lối thoát trong giai đoạn khó khăn. Với sự động viên và khích lệ của bà Ân Chúc Bình, ông đã quyết định thành lập một xưởng nghệ thuật chuyên về hội họa và tổ chức triển lãm tranh. Qua việc khám phá niềm đam mê mới này, tinh thần của nam diễn viên dần được cải thiện, giúp ông vượt qua những bóng tối của trầm cảm.

Cuộc sống hôn nhân của cặp đôi cũng đóng một vai trò quan trọng trong hành trình vượt qua khó khăn của Từ Cẩm Giang. Mặc dù chỉ gặp nhau ba lần và trò chuyện trong chưa đầy một giờ trước khi quyết định kết hôn, nhưng họ đã duy trì một cuộc sống hôn nhân hạnh phúc kéo dài suốt ba thập kỷ. Bà Ân Chúc Bình đã ở bên cạnh, chăm sóc và động viên chồng trong giai đoạn khó khăn, chứng kiến sự hồi phục của ông và cùng ông đối mặt với những thách thức.

Trong một cuộc phỏng vấn trước, bà Ân Chúc Bình đã chia sẻ về giai đoạn trầm cảm nặng của chồng, đặc biệt là trong thời gian quay phim tại Đài Loan, nơi mà ông đã cố gắng tìm đến cái chết. Bà đã kể lại việc mời nhiều bạn bè thân thiết đến nhà để trò chuyện và cùng ăn uống với chồng, làm cho tình trạng của ông dần được cải thiện. Câu chuyện của cặp đôi đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều người, cho thấy rằng với sự hỗ trợ và tình yêu thương, con người có thể vượt qua được những khó khăn lớn nhất.

Từ Cẩm Giang, sinh năm 1961, đã tạo dấu ấn trong ngành điện ảnh Hồng Kông và Trung Quốc với các vai diễn đa dạng. Ngoài ra, cuốn sách ‘Lược sử âm nhạc’ của Robert Philip có thể không liên quan trực tiếp đến câu chuyện của nam diễn viên, nhưng nó cho thấy âm nhạc cũng có thể là một phương tiện giúp con người vượt qua khó khăn, tương tự như cách mà hội họa đã giúp Từ Cẩm Giang. Câu chuyện về sự hồi phục của ông là một minh chứng sống cho việc nghệ thuật có thể chữa lành vết thương tinh thần và giúp con người tìm lại niềm vui trong cuộc sống.

Các vấn đề về dinh dưỡng luôn là một phần quan trọng trong việc xây dựng và triển khai các chiến lược y tế của mỗi quốc gia trong từng giai đoạn và thời kỳ. Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Nữ trí thức Việt Nam, nguyên Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, đã nhấn mạnh tầm quan trọng này tại Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII. Hội nghị có chủ đề “Gánh nặng kép về dinh dưỡng và những tiến bộ trong thực hành lâm sàng” và được tổ chức bởi Tổ chức Y tế thế giới (WHO).

Theo Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp, có 10 sự thật về dinh dưỡng hiện nay cần được chú ý. Thứ nhất, việc tăng cường đường vào chế biến thực phẩm có thể gây ra những hậu quả nghiêm trọng như béo phì, tim mạch, tiểu đường type 2 nếu lạm dụng. Thứ hai, chế độ dinh dưỡng của con người hiện đại thường thiếu Omega 3, một chất cần thiết cho hoạt động của não bộ và tim mạch. Ngoài ra, không có một chế độ dinh dưỡng nào hoàn hảo cho tất cả mọi người, do đó phải thực hiện dinh dưỡng hợp lý, phù hợp cho từng người, từng loại tuổi, lao động, môi trường sống.

Bác sĩ, Chuyên khoa II, Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM, Phó chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, cũng chia sẻ về vấn đề thừa cân và béo phì đang gia tăng và trẻ hóa trên toàn thế giới và tại Việt Nam. Theo Tổ chức Y tế thế giới (WHO) và Liên đoàn Béo phì Thế giới (WOF), vào năm 2024, có 39% người trưởng thành trên toàn cầu bị thừa cân, 13% bị béo phì. Tại Việt Nam, thừa cân và béo phì gia tăng rất nhanh từ khoảng 10,5% năm 2010 lên 21% ở người trưởng thành trong năm 2021. Điều trị béo phì với các phương pháp chính là dinh dưỡng, thay đổi lối sống, thuốc và phẫu thuật.

Bên cạnh đó, Bác sĩ Diệp cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của nước trong việc duy trì sự sống và hỗ trợ tích cực trong kiểm soát các bệnh như tim mạch, huyết áp, chuyển hóa, sức khỏe làn da và hệ tuần hoàn. Loại nước sử dụng từ nguồn thiên nhiên hay nước đã qua xử lý và độ pH của nước đều có tác động nhất định đến sức khỏe.

Tại hội nghị, bà Nguyễn Thị Nga, Tổng Giám đốc Công ty CP Nước khoáng Khánh Hòa (Vikoda), cũng giới thiệu về lợi ích của nước kiềm và sản phẩm nước khoáng kiềm thiên nhiên Vikoda. Sản phẩm này sở hữu lợi ích “5 tốt”, bao gồm nước khoáng sạch từ nguồn, độ kiềm tự nhiên hoàn hảo với pH9,0, giúp trung hòa axit dạ dày dư thừa, và giữ trọn vi lượng khoáng quý.

Hội nghị Dinh dưỡng TPHCM mở rộng lần thứ XIII đã thu hút khoảng 850 đại biểu trên cả nước tham dự, với 4 phiên khoa học cùng 26 báo cáo chuyên sâu, thuyết trình, thảo luận và các phiên kết nối. Trong khuôn khổ hội nghị, Hội Dinh dưỡng Thực phẩm TPHCM cũng chính thức ra mắt Trang thông tin Internet tại địa chỉ https://honufas.org.vn/, khẳng định cam kết của Hội trong việc chuyển đổi số và hiện đại hóa công tác truyền thông, mở rộng không gian kết nối tri thức, lan tỏa kiến thức khoa học đến cộng đồng.

Nhiều người trẻ đang tập gym thường xuyên nhưng không chú ý đến chế độ ăn uống và tập luyện khoa học, dẫn đến tình trạng mỡ máu cao. Một trường hợp điển hình là anh Tuấn, 27 tuổi, sống tại Hà Nội. Anh đã bắt đầu tập gym nghiêm túc trong một năm qua với lịch tập 6 buổi mỗi tuần, bao gồm các bài tập tạ nặng, siết nhóm cơ, HITT và cardio.

Anh Tuấn cũng sử dụng nhiều loại thực phẩm bổ sung như whey protein, BCAA và một số loại bột pha không nhãn mác được giới thiệu là hàng xách tay. Anh nghĩ rằng ăn càng nhiều đạm càng tốt cho cơ bắp, nên một ngày anh nạp 180-200g protein, gấp đôi nhu cầu bình thường. Khẩu phần ăn của anh giàu thịt đỏ, trứng và sữa béo.

Vài tháng sau khi bắt đầu chế độ tập luyện và ăn uống này, cơ thể anh Tuấn bắt đầu nở nang. Tuy nhiên, anh cũng bắt đầu cảm thấy mệt mỏi, da nổi mụn và không tập trung làm việc. Kết quả xét nghiệm chỉ số cholesterol của anh là hơn 8, trong khi ngưỡng an toàn là dưới 5,1 mmol/l. Ngoài ra, chỉ số triglyceride – chỉ số đánh giá tình trạng bất thường của lượng lipid trong máu – cũng cao gấp rưỡi mức bình thường.

Tình trạng của anh Tuấn là một ví dụ điển hình về việc tập gym không đúng cách và không chú ý đến chế độ ăn uống khoa học có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung không đúng cách và không có nhãn mác cũng có thể gây ra các vấn đề sức khỏe.

Để tránh tình trạng này, các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo người tập gym nên chú ý đến chế độ ăn uống khoa học và cân đối. Việc sử dụng các loại thực phẩm bổ sung cũng cần được xem xét kỹ lưỡng và nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng. Ngoài ra, việc tập luyện cũng cần được điều chỉnh để tránh tình trạng quá tải và không đúng cách.

Các chuyên gia cũng khuyến cáo người tập gym nên kiểm tra sức khỏe định kỳ để phát hiện các vấn đề sức khỏe sớm và có thể điều chỉnh chế độ tập luyện và ăn uống cho phù hợp. Việc có một chế độ tập luyện và ăn uống khoa học sẽ giúp người tập gym đạt được mục tiêu sức khỏe và thể hình một cách an toàn và hiệu quả.

Thành phố Hồ Chí Minh đang đẩy mạnh các hoạt động nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm ngay từ nguồn cung cấp. Kế hoạch này không chỉ tập trung vào việc cung cấp lương thực và hàng hóa thiết yếu mà còn nhằm thiết lập một hệ thống phân phối thực phẩm đáng tin cậy và bền vững cho cư dân đô thị.

Trong bối cảnh đó, tỉnh Lâm Đồng nổi lên như một đối tác quan trọng, cung cấp một lượng lớn nông sản, rau, hoa và trái cây chất lượng và an toàn cho thị trường TPHCM. Sự hợp tác giữa hai khu vực này thể hiện cam kết trong việc tạo lập một chuỗi cung ứng hiệu quả, trong đó tập trung kiểm soát các khâu sản xuất, thu hoạch, vận chuyển, bảo quản và tiêu thụ sản phẩm.

Để triển khai các biện pháp trên, hai bên đang tích cực triển khai nhiều hoạt động phối hợp. Trên cơ sở đó, các mặt hàng nông sản và thực phẩm mà tỉnh Lâm Đồng cung cấp cho thành phố đều được kiểm tra kỹ lưỡng về chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Mỗi sản phẩm trước khi đến tay người tiêu dùng đều trải qua quy trình kiểm định nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đặc biệt, việc tăng cường giám sát từ đầu nguồn cung cấp là một bước tiến quan trọng trong chiến lược đảm bảo an toàn thực phẩm của thành phố. Đây là một phần trong nỗ lực không chỉ nhằm cung cấp thực phẩm sạch, mà còn nhằm thiết lập niềm tin vững chắc của người tiêu dùng đối với các mặt hàng nông sản và thực phẩm.

Cũng theo kế hoạch này, mối quan hệ hợp tác giữa thành phố Hồ Chí Minh và tỉnh Lâm Đồng ngày càng được củng cố, tạo điều kiện cho việc xây dựng một hệ thống cung cấp thực phẩm an toàn và đáng tin cậy. Sự thành công của mô hình này không chỉ góp phần đảm bảo sức khỏe cho người dân, mà còn hỗ trợ phát triển bền vững ngành nông nghiệp và tăng cường tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường.

Hơn nữa, Lâm Đồng và TPHCM sẽ tiếp tục đẩy mạnh hợp tác để không chỉ đảm bảo nguồn cung thực phẩm an toàn, mà còn nhân rộng các mô hình sản xuất, phân phối thực phẩm sạch cho các địa phương khác.

Chuyên gia Sức khỏe Eric Berg, một bác sĩ nổi tiếng với hơn 13 triệu người theo dõi trên kênh Youtube, gần đây đã đưa ra một tuyên bố thu hút sự chú ý của công chúng khi khẳng định rằng gan bò ăn cỏ là “thực phẩm chống lão hóa tốt nhất trên thế giới”. Theo ông Berg, loại thực phẩm này không chỉ giàu các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sức khỏe tổng thể mà còn có khả năng cải thiện làn da một cách đáng kể.

Gan bò ăn cỏ được xem là một loại vitamin tổng hợp tự nhiên, chứa các vitamin nhóm B, kẽm, đồng, coenzyme Q10 và retinol – một dạng hoạt tính của vitamin A. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của mắt, tuyến giáp, hệ miễn dịch và đặc biệt là làn da. Các vitamin và khoáng chất này hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da, tăng cường trao đổi chất, cải thiện độ ẩm và giúp làn da trở nên sáng hơn, mịn màng hơn.

Đặc biệt, kẽm và đồng trong gan bò ăn cỏ có tác dụng điều chỉnh lượng dầu tiết ra trên da, giảm thiểu sự xuất hiện của mụn trứng cá và sẹo. Ngoài ra, đồng cũng tham gia vào quá trình hình thành collagen và elastin, giúp duy trì độ đàn hồi và độ săn chắc của da. Đây là những yếu tố quan trọng giúp làn da duy trì sự trẻ trung và khỏe mạnh.

Gan bò ăn cỏ cũng chứa heme – một dạng sắt có khả năng sinh học cao, cùng với collagen, vitamin K2, vitamin E, vitamin D và các axit amin chất lượng cao. Tất cả những thành phần này đều là những yếu tố thiết yếu giúp duy trì độ đàn hồi, độ ẩm và kết cấu da mịn màng. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này làm cho gan bò ăn cỏ trở thành một thực phẩm lý tưởng cho những người muốn cải thiện sức khỏe và vẻ đẹp của làn da.

Tuy nhiên, để tận dụng được giá trị dinh dưỡng cao của gan bò, chuyên gia Berg cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiêu thụ điều độ. Việc ăn gan bò với mức độ hợp lý không chỉ giúp cơ thể nhận được các lợi ích sức khỏe mà còn tránh được những tác dụng phụ không mong muốn.

Để tìm hiểu thêm về những lợi ích của gan bò ăn cỏ và cách kết hợp nó vào chế độ ăn uống hàng ngày, bạn có thể tham khảo thêm thông tin trên kênh Youtube của bác sĩ Eric Berg hoặc tìm đọc các bài viết liên quan trên các trang web sức khỏe uy tín. Đọc thêm tại: Kênh Youtube của bác sĩ Eric Berg.

Diễn viên R Madhavan đã chia sẻ về bí quyết duy trì sức khỏe và vẻ ngoài trẻ trung của mình thông qua một số thói quen và thay đổi lối sống đơn giản mà hiệu quả. Trong một cuộc phỏng vấn gần đây với GQ Hype, nam diễn viên 55 tuổi đã tiết lộ rằng sự kết hợp giữa các thực hành truyền thống, chế độ ăn uống cân bằng và một thói quen hàng ngày nghiêm ngặt đã giúp anh biến đổi cơ thể chỉ trong 21 ngày mà không cần đến phòng tập gym, phẫu thuật hay thuốc.

Một trong những bí quyết quan trọng của Madhavan là việc sử dụng các loại dầu tự nhiên trong cuộc sống hàng ngày. Anh đã duy trì thói quen tắm dầu từ khi còn nhỏ, bao gồm dầu vừng vào mỗi chủ nhật và dầu dừa vào các ngày khác. Thực hành theo Ayurveda này đã giúp anh duy trì làn da khỏe mạnh và trẻ trung trong hơn 20 năm. Bên cạnh đó, Madhavan cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tiếp xúc với ánh nắng tự nhiên buổi sáng sớm và duy trì lối sống sạch sẽ.

Về chế độ ăn uống, Madhavan chia sẻ rằng anh thích ăn uống truyền thống và thực phẩm tươi chuẩn bị hàng ngày. Ngay cả khi đang quay phim, anh cũng đảm bảo ăn uống theo phong cách gia đình, với các món ăn đơn giản như đậu, rau và gạo. Madhavan cũng không theo sát giờ ăn cố định, mà lắng nghe cơ thể mình. Anh chỉ ăn khi cảm thấy đói và tránh thực phẩm chiên rán cũng như rượu.

Quá trình biến đổi cơ thể trong 21 ngày của Madhavan mà không cần tập luyện nặng đã thu hút sự chú ý của công chúng. Anh đã đạt được điều này thông qua việc kỷ luật trong ăn uống và một thói quen hàng ngày cân bằng. Dưới đây là 8 bước trong thói quen hàng ngày của Madhavan: 1. Ăn nhịn gián đoạn; 2. Nhai mỗi miếng ăn từ 45-60 lần; 3. Đi bộ dài buổi sáng; 4. Tránh thực phẩm sống sau 3 giờ chiều; 5. Ăn tối trước 6:45 tối; 6. Tránh ánh sáng màn hình trước giờ đi ngủ; 7. Uống nhiều nước; 8. Ăn rau xanh và thực phẩm dễ tiêu hóa.

Lựa chọn lối sống của Madhavan phản ánh một xu hướng hướng tới các phương pháp duy trì sức khỏe và thể trạng tự nhiên và bền vững, đặc biệt là trong ngành công nghiệp giải trí thường gắn liền với các chế độ ăn kiêng và biến đổi thể chất cực đoan. Thông qua việc chia sẻ bí quyết của mình, Madhavan hy vọng sẽ truyền cảm hứng cho mọi người hướng tới một lối sống lành mạnh và cân bằng.

Một số thông tin khác về Madhavan và 8 thói quen hàng ngày của anh đã được chia sẻ rộng rãi trên các phương tiện truyền thông. Điều này cho thấy sự quan tâm của công chúng đối với các bí quyết duy trì sức khỏe và vẻ ngoài trẻ trung của nam diễn viên.

Madhavan cũng có trang Instagram với nhiều bài đăng về cuộc sống hàng ngày và các hoạt động của mình.

Một sự kiện đáng chú ý và đầy cảm hứng đã diễn ra tại bãi đỗ xe Castle ở Canterbury, Anh, vào ngày 23/5 vừa qua. Ông Chris Long, 75 tuổi, cùng vợ ra bãi đỗ xe thì bất ngờ được một người phụ nữ trẻ tiếp cận và đưa ra lời khuyên nên kiểm tra một nốt ruồi đáng ngờ ở bắp chân của mình. Lời khuyên này đã giúp ông phát hiện ra mình mắc ung thư da, một tình trạng sức khỏe nguy hiểm.

Ông Chris Long sau đó đã đến gặp bác sĩ và được chẩn đoán mắc u hắc tố ác tính, một dạng ung thư da nguy hiểm. May mắn thay, nhờ sự phát hiện sớm, ông đã có thể điều trị kịp thời và phẫu thuật cắt bỏ khối u. Sự việc này đã nhấn mạnh tầm quan trọng của việc quan sát và kiểm tra cơ thể thường xuyên để phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường.

Người phụ nữ giúp ông Chris là Limara Roberts, 39 tuổi, trợ lý y tế tại phòng khám da ở Canterbury. Cô đã lên tiếng xác nhận mình là người đã khuyên ông nên kiểm tra nốt ruồi. Hành động kịp thời và sự quan tâm của Limara Roberts đã giúp ông Chris Long tránh được những hậu quả nghiêm trọng hơn.

Câu chuyện này đã trở thành một lời nhắc nhở mạnh mẽ về tầm quan trọng của việc quan sát làn da và quan tâm đến sức khỏe. Ông Chris Long đã lên Facebook để cảm ơn Limara Roberts và chia sẻ về trải nghiệm của mình, hy vọng có thể nâng cao nhận thức về vấn đề này trong cộng đồng.

U hắc tố ác tính là một dạng ung thư da bắt đầu từ các tế bào sắc tố, những tế bào tạo ra màu sắc cho da. Việc phát hiện sớm rất quan trọng vì u hắc tố có thể lan nhanh sang các bộ phận khác nếu không được điều trị kịp thời. Các chuyên gia y tế khuyến cáo rằng việc nhận biết các dấu hiệu sớm của bệnh là chìa khóa để điều trị hiệu quả.

Các dấu hiệu sớm của u hắc tố ác tính bao gồm sự thay đổi ở nốt ruồi có sẵn hoặc sự xuất hiện của nốt ruồi mới trông bất thường. Quy tắc ABCDE giúp nhận biết những nốt ruồi nghi ngờ: A (Asymmetry – Bất đối xứng), B (Border – Viền), C (Color – Màu sắc), D (Diameter – Đường kính), E (Evolving – Tiến triển). Nếu phát hiện bất kỳ dấu hiệu nào kể trên, hãy đến khám bác sĩ da liễu càng sớm càng tốt.

U hắc tố ở giai đoạn đầu có khả năng chữa khỏi rất cao. Vì vậy, việc nâng cao nhận thức và kiến thức về các dấu hiệu của bệnh là rất quan trọng. Chúng ta có thể ngăn ngừa và điều trị hiệu quả nếu phát hiện sớm các dấu hiệu bất thường trên da.

Ngày 1/8/2025, tổ công tác thuộc Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Cao Bằng, đã thực hiện một cuộc kiểm tra đối với một xe tải mang biển số 89H-028.xx, do tài xế L.V.L., trú tại xã Hòa An, tỉnh Cao Bằng, điều khiển. Xe này đã dừng đỗ tại khu vực tổ dân phố 1, xã Trà Lĩnh, huyện Quảng Hòa, tỉnh Cao Bằng. Trong quá trình kiểm tra, lực lượng công an đã phát hiện một số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Trong thời điểm kiểm tra, lái xe đã khai nhận rằng hàng hóa đang được vận chuyển là chân gà chao đông lạnh. Tuy nhiên, tài xế không thể xuất trình được các giấy tờ cần thiết để chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của hàng hóa. Qua quá trình kiểm đếm, lực lượng chức năng đã xác định có 356 bao tải, với tổng khối lượng hơn 7 tấn chân gà chao đông lạnh được vận chuyển trên xe.

Việc phát hiện và thu giữ số lượng lớn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc này là một phần trong nỗ lực của cơ quan chức năng nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và ngăn chặn các hoạt động buôn lậu trên địa bàn tỉnh Cao Bằng. Hiện tại, vụ việc đang được cơ quan công an tiếp tục điều tra, làm rõ để có biện pháp xử lý phù hợp theo quy định của pháp luật.

Như chúng ta đã biết, vấn đề an toàn thực phẩm đang là một thách thức lớn đối với nhiều địa phương, trong đó có tỉnh Cao Bằng. Việc một số đối tượng lợi dụng việc vận chuyển thực phẩm không rõ nguồn gốc để trục lợi đã gây ra nhiều lo ngại cho người tiêu dùng. Do đó, các hoạt động kiểm tra, giám sát thường xuyên của cơ quan chức năng là rất cần thiết để bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Thông tin chi tiết hơn về vụ việc này sẽ được cung cấp khi cơ quan công an có kết quả điều tra chính thức. Trong thời gian chờ đợi, người dân cần đặc biệt chú ý đến nguồn gốc xuất xứ của thực phẩm khi mua sắm để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân và gia đình.

An Toàn Choi Bon

UBND tỉnh Cao Bằng

vụ việc 13 tấn chân gà ngâm hóa chất tại Thanh Hóa đã gây ra những lo ngại sâu sắc về vấn đề an toàn thực phẩm và đạo đức kinh doanh trong ngành sản xuất và chế biến thực phẩm hiện nay.

Theo báo cáo ban đầu, lực lượng chức năng đã phát hiện và tạm giữ 13 tấn chân gà, trong đó có 6,6 tấn chưa được ngâm chất tẩy trắng và 6,9 tấn đã ngâm hóa chất Interox ST50 (H2O2). Nhiều can hóa chất, trong đó có những can đã qua sử dụng, cũng được tìm thấy.

Vi phạm này không chỉ dừng lại ở việc không rõ nguồn gốc xuất xứ mà còn ở việc sử dụng hóa chất công nghiệp để tẩy trắng và bảo quản thực phẩm. Các chuyên gia về công nghệ thực phẩm cảnh báo rằng việc sử dụng những hóa chất không được kiểm định và không có ngưỡng an toàn có thể gây tổn thương gan, thận, hệ miễn dịch, rối loạn nội tiết và nguy cơ ung thư.

Thực phẩm không chỉ là hàng hóa đơn thuần mà còn là thứ đi vào cơ thể con người, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng người tiêu dùng. Kinh doanh thực phẩm là một ngành có lợi nhuận cao, nhưng điều đó không nên dẫn đến việc các doanh nghiệp và cá nhân sẵn sàng hy sinh đạo đức kinh doanh và an toàn thực phẩm vì lợi nhuận.

Vụ việc này là một minh chứng rõ nét cho tình trạng trên. Chủ cơ sở đã sử dụng hóa chất công nghiệp không rõ nguồn gốc để xử lý thực phẩm và tiêu thụ trên thị trường. May mắn là vụ việc đã được phát hiện trước khi những sản phẩm này được bày bán rộng rãi.

Để ngăn chặn những vi phạm tương tự, cần có sự phối hợp và vào cuộc của cả xã hội. Điều này bao gồm việc giáo dục đạo đức kinh doanh, tăng cường thanh tra và kiểm tra đột xuất các cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm, xử lý nghiêm minh các trường hợp vi phạm, và tuyên truyền giáo dục người tiêu dùng về cách lựa chọn thực phẩm an toàn.

Mới đây, Nhà nước đã sửa đổi Bộ luật Hình sự 2015 để nâng mức hình phạt tù và hình phạt tiền đối với các tội danh liên quan đến an toàn thực phẩm, trong đó có Tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (Điều 317). Những bước điều chỉnh này được đánh giá là quan trọng trong việc đáp ứng yêu cầu đấu tranh phòng, chống tội phạm trong bối cảnh mới.

Trong tương lai, cần có những giải pháp đồng bộ và quyết liệt hơn để bảo vệ sức khỏe cộng đồng và đưa ra hình phạt thích đáng cho những hành vi vi phạm pháp luật về an toàn thực phẩm.

Nhân sâm từ lâu đã được xem là một loại thảo dược quý giá trong y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, do giá thành khá cao, không phải ai cũng có thể tiếp cận và sử dụng loại dược liệu này. May mắn thay, trong cuộc sống hàng ngày, vẫn có nhiều loại thực phẩm dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm, giúp chúng ta chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả.

Nhiều người đã sử dụng cụm từ “nhân sâm của người nghèo” để mô tả những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao nhưng có giá thành thấp. Một số loại thực phẩm được gọi là “nhân sâm” như củ cải, hạt sen, cá trạch, dâu tằm, đậu bắp và nước cơm. Đây là những lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn chăm sóc sức khỏe mà không cần chi trả một khoản tiền lớn.

Củ cải được mệnh danh là “nhân sâm trong đất”, với nhiều chủng loại như củ cải trắng, củ cải đỏ, củ cải xanh, mỗi loại đều có những ưu điểm dinh dưỡng riêng. Củ cải đỏ được biết đến với tác dụng chống lão hóa và kiểm soát huyết áp. Củ cải trắng giúp tăng cảm giác ngon miệng, chứa nhiều vitamin C và chất xơ. Trong khi đó, củ cải xanh hỗ trợ giảm cân do chứa ít calo. Việc bổ sung củ cải vào chế độ ăn hàng ngày có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hạt sen và cá trạch là hai loại thực phẩm được gọi là “nhân sâm dưới nước”. Hạt sen có tác dụng bổ thận cố tinh, bổ tỳ chỉ tả, khu phong trừ thấp. Với những tác dụng này, hạt sen không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một vị thuốc quý. Cá trạch giàu protein, ít chất béo, chứa nhiều hoạt chất như polysaccharide và các nguyên tố vi lượng, giúp cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho cơ thể.

Dâu tằm không chỉ được yêu thích vì vị chua ngọt và mọng nước mà còn chứa nhiều dưỡng chất. Chúng được xem là dược liệu “vừa làm thuốc vừa làm thực phẩm”. Dâu tằm có tác dụng chống oxy hóa tốt, cải thiện tình trạng mỏi mắt, giảm rụng tóc. Với những lợi ích này, dâu tằm là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tìm kiếm một loại thực phẩm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Đậu bắp được mệnh danh là “nhân sâm xanh”. Điểm đặc trưng nhất của đậu bắp chính là chất nhầy, có khả năng hút nước mạnh, nở ra thành dạng gel. Chất này có thể giúp giảm sự hấp thụ đường, chất béo của cơ thể. Đây là lý do tại sao đậu bắp được xem là một trong những loại thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Nước cơm là lớp màng mỏng nổi trên bề mặt cháo được nấu từ gạo tẻ, có giá trị dinh dưỡng cao. Người yếu nên uống nước cơm gạo tẻ để bổ trung ích khí, kiện tỳ ích vị. Đây là một cách đơn giản để tăng cường sức khỏe mà không cần sử dụng các loại thực phẩm đắt tiền.

Tóm lại, không cần phải chi trả một khoản tiền lớn để mua nhân sâm, chúng ta vẫn có thể tìm thấy những món ăn dân dã có tác dụng tương tự như nhân sâm. Điều quan trọng là chúng ta cần biết cách lựa chọn và sử dụng những loại thực phẩm này một cách hợp lý để đạt được hiệu quả sức khỏe tốt nhất.

Men vi sinh và men tiêu hóa thường bị nhầm lẫn là một, dẫn đến việc sử dụng sai cách và có thể gây ra những hậu quả không mong muốn. Để làm rõ sự khác biệt giữa hai loại men này, chúng ta cần hiểu rõ về chức năng và vai trò của từng loại men.

Men vi sinh là những vi khuẩn sống có lợi, giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường miễn dịch tiêu hóa. Chúng đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột và ngăn chặn các rối loạn tiêu hóa. Ngược lại, men tiêu hóa là các enzyme do cơ thể tiết ra để phân giải thức ăn thành các chất dinh dưỡng, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng hiệu quả.

Cả men vi sinh và men tiêu hóa đều được sử dụng khi có vấn đề về rối loạn tiêu hóa và đều hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng. Tuy nhiên, chúng có nguồn gốc và chức năng khác nhau. Có ba nguyên nhân chính dẫn đến sự nhầm lẫn giữa men vi sinh và men tiêu hóa: cả hai đều được gọi chung là ‘men’, đều được sử dụng khi có vấn đề về rối loạn tiêu hóa, và đều hỗ trợ hấp thu dinh dưỡng.

Một sai lầm phổ biến khác là sử dụng men vi sinh hàng ngày mà không hiểu rõ về nhu cầu của cơ thể. Việc dùng kéo dài men vi sinh có thể làm giảm khả năng tự sản xuất vi khuẩn có lợi của ruột, dẫn đến tình trạng phụ thuộc vào sản phẩm. Do đó, việc sử dụng men vi sinh cần được cân nhắc và chỉ định bởi chuyên gia y tế.

Khi cần sử dụng men vi sinh, việc chọn đúng chủng và liều lượng đã được chứng minh lâm sàng là vô cùng quan trọng. Người dùng nên ưu tiên các thực phẩm lên men tự nhiên như sữa chua, kefir để duy trì lợi khuẩn. Các sản phẩm này không chỉ cung cấp men vi sinh mà còn giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe.

Để lựa chọn sản phẩm men vi sinh uy tín và phù hợp, người tiêu dùng cần chú ý đến chủng lợi khuẩn, số lượng CFU, khả năng sống sót của lợi khuẩn khi qua môi trường dạ dày khắc nghiệt, nguồn gốc và uy tín của nhà sản xuất. Thông tin này thường được cung cấp trên nhãn sản phẩm hoặc thông qua tư vấn của chuyên gia y tế.

Việc phân loại men vi sinh dựa trên chủng loại vi khuẩn, dạng bào chế và công nghệ sản xuất cũng giúp người dùng hiểu rõ hơn về sản phẩm. Một số chủng men vi sinh phổ biến bao gồm Lactobacillus, Bifidobacterium và Saccharomyces boulardii. Mỗi chủng có tác dụng và lợi ích riêng biệt đối với sức khỏe đường ruột.

Để duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh một cách bền vững, việc bổ sung men vi sinh từ thực phẩm lên men tự nhiên là phương pháp tối ưu và an toàn. Một số thực phẩm phổ biến bao gồm sữa chua, kefir, kim chi, dưa cải muối chua và tempeh. Những thực phẩm này không chỉ tốt cho đường ruột mà còn cung cấp nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.